最近，福桃編輯部討論瞭那個在網上流傳很久的國際孤獨等級表，它是長這樣的：

“其他的都好說，但是火鍋這種集體活動怎麼能一個人吃呢？”來自山東飽妹的擔憂。

“一個人吃火鍋，是件多尷尬的事啊。”來自東北飽妹的吐槽。

我在一旁默默舉起右手弱弱的說：“我啊，我就經常一個人吃火鍋……”

所有的人轉過頭一臉同情的看著我：你是有多缺朋友？你是個怪物吧？很想采訪采訪你一個人吃火鍋的內心世界都經歷過什麼？

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其實，經常一個人吃火鍋，是不會感到孤獨的。

毫不誇張的說，孤獨等級一到十，我全都做過，我隻是alone並不感到lonely啊，請不要硬塞給我孤獨。看一看知乎上的6262條回答，你會發現，除去那些傷心欲絕吃頓火鍋發泄情緒的，其他人都和我一樣吃得開心、流暢、自由、豪爽。我們熱愛吃火鍋，更熱愛一個人吃火鍋。

一個人吃火鍋，不必擔心尷尬。中秋節一個人在重慶耍，朋友的傢庭聚會，邀我同行，我拒絕瞭。陪一桌子不相幹的傢長吃飯？沒話找話說？時不時起身敬酒？被詢問婚姻傢庭情史？還有比這更尷尬的事情麼？於是我毫不猶豫的孤身一人走進火鍋店，坐在四方桌前，重慶的服務員是見過世面的，一個人麼？沒問題，紅油鍋底端上來，酥肉、鴨腸、毛肚、豬腦…….愛吃的都要點一遍。身邊的熱鬧與自己無關，沒人覺得你可憐，隻會由衷的說一句：嘿，嘞娃兒真能吃！

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一個人吃火鍋，也不用擔心被人搶食。在天寒地凍的林芝，坐在一車陌生人中間，無心結交，夜晚興奮的在八一鎮上遊蕩，寒冷的空氣裡飄著細雪，遠方是雪山，心裡懷揣著對陌生小城的好奇，就差一份熱氣騰騰的火鍋瞭。走到馬路盡頭看見一傢四川豆花火鍋店，用不銹鋼臉盆端上來一鍋高湯，又添瞭兩份臘排，豆花蘸著幹碟，吃出一身熱汗，每一塊排骨都是自己的，不用小心翼翼盯著放下的肉被人夾走，也不用心存歹念的覬覦最後一根排骨夾進自己的碗裡。

一個人吃火鍋，還不用被人指手畫腳。下瞭班，詢問瞭一遍微信群，有加班的，有工作死限的，有嫌太遠的，有腸胃炎口腔潰瘍的，還有覺得天氣太熱的，即便是這樣也攔不住我在下雨下班後一顆想要涮肉吃麻醬的心。一人打車去吃南門，一進屋全是光著膀子的大老爺們，服務員見我一個小姑娘格外照顧，時不時添些湯底倒杯水，終於不用聽北京土著們指教涮肉常識瞭，吃涮肉必須清湯不能點鴛鴦？要先涮肥牛，最後下菜？最後還必須要配燒餅吃？一個人吃沒那麼多講究，我就是喜歡一邊吃辣鍋裡的蝦滑一邊吃清湯裡的羊上腦，最後配一份炸窩頭。

在偌大的城市不提前預定臨時約飯實在太難，不是誰都能找到一個隨時陪吃陪喝的飯搭子，如果那天下雨下雪你正好特別特別想吃火鍋，難道你就要因為無人陪伴放棄瞭麼？為瞭取悅自己，我會對一個人吃火鍋，say yes.

吃前準備

上周末，我又去一個人吃火鍋瞭。原因是，男朋友出差去成都，天天發來各種火鍋照片，反擊與撫胃的方式隻有一個：一個人吃火鍋。對於很多女孩來說一個人吃火鍋像是身赴戰場，所以我提供瞭讓你不慫的戰前準備。

① 選擇一傢合適的火鍋店

大部分一個人去吃火鍋的朋友，都會選擇去某撈，因為你會擁有一隻大熊或大白的陪伴。可是，你不覺得這是一種變相嘲諷麼？讓所有經過的人都註視你，讓你時刻提醒自己是一個人，我們不需要特殊對待，不需要一隻一輩子都在裝笑的玩偶坐在我的對面。甚至有一次，坐在我對面的是一隻嘴角下拉愁眉苦臉的熊，我仿佛聽見它的OS：“又要陪這個單身狗吃飯瞭，我還想回傢陪別的熊擼毛呢。”

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況且，某撈的辣鍋總是沒那麼過癮，最後，我選擇瞭去吃傢附近的四川火鍋。

② 整理裝備

一個人去吃火鍋，不代表我們就該隨隨便便。反而更應該穿最好看的衣服，化最精致的妝容，踩上高跟鞋，噴上香水（即便，它的香味兒很快就會變成火鍋味兒）。這麼做，不是為瞭自己，而是為瞭讓店裡的服務員看見我們不滿臉同情。

包裡要放好口紅、香水、紙巾、手機裡下載好沒追完的劇、耳機、充電寶、頭繩、清新噴霧、錢包、寫上“有人”的紙條（在獨自上廁所或者拿小料的時候，有這張紙條坐鎮，可以防止服務員收走你沒吃完的火鍋）。

相信我，隻要邁出一個人吃火鍋的那條腿，你就會有下一次，接著你會對這種生活方式上癮。

一個人吃火鍋的兩小時

周六下午一點半，你終於站在瞭這傢火鍋店的門口。不要怕，抬頭挺胸走進去。

“請問您幾位？”迎接你的第一位服務員一定會這麼問。

“一位。”一定要漫不經心地說出這句話。

“您幾位？”走進去的第二位服務員繼續這樣問。

“一位。”這個時候，一定要淡定地直視她的眼睛，打消她的詫異。

“一位？一位您坐這兒吧。”不要在乎她捎帶質疑又略顯失望的語氣，坦蕩地坐在一對情侶的身後。

服務員轉身就拿來瞭菜單。

“要什麼鍋底？”

“鴛鴦番茄牛腩。”

“要什麼辣？”

“麻辣。”

你要時刻保持這種迷人的從容和優雅，手中的筆隻顧低頭把菜單上想吃的都勾畫一遍：鴨腸、肥牛、嫩牛肉、毛肚、蝦滑、腦花、龍利魚、凍豆腐、油豆皮、白蘿卜、青筍片外加蛋炒飯。

點完瞭菜，我自如地放下手機去自助吧臺取小料，裝作是一個常客的樣子。大概因為一個人的勇氣加成，我不顧旁人的目光，來回去瞭兩趟，調瞭三種不同的醬料，拿瞭一份泡菜，回來時湯底已經架上，緊接著菜也一個個端上來瞭。

“全放桌子上吧。”我見小哥碼瞭幾樣菜放在桌子上，就把其他菜放在桌邊的架子上，急忙勸他把所有的菜都放在我的視線范圍以內。

“啊？”小哥愣住瞭，似乎沒聽懂我的意思。

“一個人吃，全放桌上吧。”旁邊的服務員過來碼菜，刻意強調瞭一個人。

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前排的情侶聽見瞭我們的對話，連忙回頭張望，接著那姑娘以每兩分鐘一次的頻率回頭，觀望我以及我桌上的菜，在她第三次回頭的時候，我直接盯住她，讓她感受到我的霸氣和無畏。

尷尬麼？並不會，你要讓圍觀你的人感受到尷尬和不好意思。然後我拍瞭張全景圖放在瞭微信群裡，就關瞭手機，開始享受我一個人的火鍋。

端起一大盤肥牛，一半下在辣鍋裡，一半倒在肥牛鍋裡。把腦花放在漏勺上，直接架在熱鍋旁。鴨腸夾一筷子，5秒就撈上來，脆脆的丟在麻醬裡。嫩牛肉在兩邊鍋底各丟一半，撈上來，蘸幹碟，並一口蛋炒飯吃下去，會有水煮肉的口感。凍豆腐可以一直煮在鍋裡，偶爾撈到，夾起來放在一邊，滿口湯汁。蝦滑蘸著沙茶醬，龍利魚煮在番茄鍋，白蘿卜還可以生吃。

終於所有的肉都是我的瞭，終於我可以想吃什麼就吃什麼，終於我可以想怎麼吃就怎麼吃……

服務員像對待普通食客一樣，每過半個小時就來給我加一次湯底，見我杯裡的水沒瞭，就來給我倒水，很懂事的不對我多說一句話，讓我享受難得的獨處。

在那桌情侶走瞭之後，又來瞭四個男生，見我一人，依舊頻繁回頭，這次我隻顧低頭吃菜沒空回一個犀利的眼神，三四分鐘過後聽見一個男生說瞭句：“有錢，任性啊。”

我心底樂開瞭花，一個人吃火鍋的兩小時，就為瞭這句又羨慕又無奈的贊賞。

一個人吃火鍋的優點

所有人都在討論，吃火鍋時最討厭的行為是什麼。那麼，為什麼不一個人吃火鍋呢？那些困擾你的問題將會統統消失：

你可以隨意涮香菜、涮內臟、涮魚腥草、涮豬腦；

你可以配一碗米飯，不用妥協別人讓粉條線面在鍋中糊底；

你可以咬一口還是生的菜然後丟進鍋裡繼續煮；

你可以吃所有的肉，沒人跟你搶；

你可以不配合朋友自拍發朋友圈；

你可以把辣鍋的勺子放在清湯裡，不用忍受處女座的龜毛；

你可以不被人嘲諷調的小料不夠正宗；

你可以不被科普那些吃火鍋的常識和順序；

你可以不被人指手畫腳，自己涮的肉自己吃；

你可以把整盤肥牛都倒進鍋裡，就愛吃老的；

你可以不用看對面的人一直玩手機不理你；

你可以自己一個人玩手機不用講段子接話茬；

你可以安安靜靜、自由自在的吃你最愛的火鍋；

你還可以不用笑……

當然，一個人吃火鍋也是有缺點的，那就是鍋底太貴啦！

最後想對那些正打算一個人吃火鍋的人說：一個人吃火鍋，真的沒那麼可怕。

最後想對所有人說：並不是每個人都會感到寂寞，我們有選擇孤獨的權利，請不要隨時對獨處的人表達同情，我們很快樂，我們一個人吃火鍋，隻是為瞭自由。

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聽說，關註福桃九分飽的人，怎麼吃都不會胖。