普洱茶有生熟之分，很多人會顧名思義地認為，生茶經過自然的存放，就會變為熟茶，而實際上卻不是這樣的。那你瞭解普洱生茶與熟茶之分麼？你知道你是適合喝生茶還是熟茶瞭？就跟著生茶張一起來看看吧。

普洱生茶與熟茶的區別

1、普洱生茶

生普呈現灰綠、墨綠色，顏色相對較為光亮，條索清晰，緊致結實，沖泡後湯色黃中帶綠。

新茶口感苦澀，刺激性較強，回甘快，有花香或蜜香。

儲存一段時間之後刺激性會減弱很多，沖泡之後茶湯呈金黃色澤，口感細膩潤滑，香味濃鬱。

隨著存放年限的增加，茶葉呈現褐黃色澤，沖泡之後茶湯呈現橙黃偏紅的艷麗色澤，口感醇厚，滋味濃厚。

b5d0f29b5d13d06cb625ea9e9e09a092

2、普洱熟茶

熟普的茶葉色澤深褐色或褐紅色，芽毫為金黃色。沖泡後湯色深紅或紅褐色，口感醇厚，入口綿化，純而潤口，沒有苦澀之味。

新制成的普洱熟茶略帶有渥堆味，品嘗起來口感略燥，隨著時間的推移，堆味燥感逐漸散去，慢慢呈現出溫潤平和的口感。

f5fc6e0710695efec77f6c6857e9e306

3、品飲角度

普洱生茶口感層次更豐富，回甘生津，唇齒留香，讓不少茶友意猶未盡；而普洱熟茶的口感較醇厚溫潤，顯得比較單一。

4、養生角度

普洱熟茶比普洱生茶包容性更廣，它適合的人群也更多。普洱生茶比較適合腸胃較好的茶友，如果腸胃功能偏弱，即便再喜歡普洱生茶也會敬而遠之，實在是喝不下去；

而普洱熟茶不一樣，熟茶有養胃護胃的養生功效，不管你的腸胃有多虛弱，都可以來一杯，可以說，普洱熟茶是腸胃虛弱的茶友的良藥。

ba24b627e41ae87c2ecc5811c76396ce

5、收藏價值

普洱生茶經過十幾、二十年的轉化，逐漸走上人生的巔峰。不少倉儲好的優質普洱老茶，身價能翻個十幾倍；

而普洱熟茶放個幾年就達到品飲的巔峰，剩下的就是下坡路，即便倉儲放得再好，身價也很難翻幾倍。

6、葉底區別

熟茶：渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

生茶：新制茶品以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色，有條有形，展開仍保持整葉狀的為好茶（當然不是主要依據，根據茶葉產地、種類不同而定）。

有人喜歡生茶的清香和勁道，有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑，具體的選擇還要看個人的喜好，畢竟喝茶是一件非常個性化的事情，而且喝茶本是享受。

普洱到底是生茶好還是普洱熟茶好？這個就要看你從哪個角度來看待，因為茶是適口為珍。我有個朋友僅喜歡熟茶，所以在他眼中，熟茶永遠都是女主角，甚至連個配角的位置都不願意給生茶。

生茶張每日分享普洱茶文幹貨，歡迎愛茶的您留言交流，有問必答！

瞭解更多精彩普洱古樹茶知識，快來關註生茶張。