普洱茶究竟是生茶好還是熟茶好?

普洱茶有生熟之分,很多人會顧名思義地認為,生茶經過自然的存放,就會變為熟茶,而實際上卻不是這樣的。那你瞭解普洱生茶與熟茶之分麼?你知道你是適合喝生茶還是熟茶瞭?就跟著生茶張一起來看看吧。

普洱生茶與熟茶的區別

1、普洱生茶

生普呈現灰綠、墨綠色,顏色相對較為光亮,條索清晰,緊致結實,沖泡後湯色黃中帶綠。

新茶口感苦澀,刺激性較強,回甘快,有花香或蜜香。

儲存一段時間之後刺激性會減弱很多,沖泡之後茶湯呈金黃色澤,口感細膩潤滑,香味濃鬱。

隨著存放年限的增加,茶葉呈現褐黃色澤,沖泡之後茶湯呈現橙黃偏紅的艷麗色澤,口感醇厚,滋味濃厚。

b5d0f29b5d13d06cb625ea9e9e09a092

2、普洱熟茶

熟普的茶葉色澤深褐色或褐紅色,芽毫為金黃色。沖泡後湯色深紅或紅褐色,口感醇厚,入口綿化,純而潤口,沒有苦澀之味。

新制成的普洱熟茶略帶有渥堆味,品嘗起來口感略燥,隨著時間的推移,堆味燥感逐漸散去,慢慢呈現出溫潤平和的口感。

f5fc6e0710695efec77f6c6857e9e306

3、品飲角度

普洱生茶口感層次更豐富,回甘生津,唇齒留香,讓不少茶友意猶未盡;而普洱熟茶的口感較醇厚溫潤,顯得比較單一。

4、養生角度

普洱熟茶比普洱生茶包容性更廣,它適合的人群也更多。普洱生茶比較適合腸胃較好的茶友,如果腸胃功能偏弱,即便再喜歡普洱生茶也會敬而遠之,實在是喝不下去;

而普洱熟茶不一樣,熟茶有養胃護胃的養生功效,不管你的腸胃有多虛弱,都可以來一杯,可以說,普洱熟茶是腸胃虛弱的茶友的良藥。

ba24b627e41ae87c2ecc5811c76396ce

5、收藏價值

普洱生茶經過十幾、二十年的轉化,逐漸走上人生的巔峰。不少倉儲好的優質普洱老茶,身價能翻個十幾倍;

而普洱熟茶放個幾年就達到品飲的巔峰,剩下的就是下坡路,即便倉儲放得再好,身價也很難翻幾倍。

6、葉底區別

熟茶:渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

生茶:新制茶品以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶(當然不是主要依據,根據茶葉產地、種類不同而定)。

有人喜歡生茶的清香和勁道,有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑,具體的選擇還要看個人的喜好,畢竟喝茶是一件非常個性化的事情,而且喝茶本是享受。

普洱到底是生茶好還是普洱熟茶好?這個就要看你從哪個角度來看待,因為茶是適口為珍。我有個朋友僅喜歡熟茶,所以在他眼中,熟茶永遠都是女主角,甚至連個配角的位置都不願意給生茶。

生茶張每日分享普洱茶文幹貨,歡迎愛茶的您留言交流,有問必答!

瞭解更多精彩普洱古樹茶知識,快來關註生茶張。

发表回复

相关推荐

用人单位要求员工保守商业秘密,是否必须支付保密津贴?

【参考答案】 用人单位要求员工保守商业秘密,如无约定,则用人单位无需支付保密津贴。但是如果是基于保守商业秘密而约定了 ...

· 45秒前

占有欲極強的狗狗他X悉心照顧的你

下班的時候,你在路上看見一隻小狗,它的眼睛濕漉漉,渾身上下臟兮兮的,看向你的眼神格外的令人憐惜。現在正是冬天最冷的時...

· 3分钟前

基辅公国的建立以及其相关学术争议(《俄罗斯史》笔记)

俄罗斯历史上的第一个国家基辅公国的起源是一个极具争议性的问题。这部早期历史的绝大部分隐藏在神话、传说和可确证事实之间 ...

· 4分钟前

那些你不知道的关于茶的词有哪些?

筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶 湄江印象 好茶 好印象 1、茶力 ① 茶的功力。唐代刘肃《大唐新语》引茱毋旻《 ...

· 5分钟前

机械师创物者X14(机械师创物者x14)怎么样?体验14天优缺点评测

机械师创物者X14 13代酷睿i5 14英寸游戏本 笔记本电脑 (i5-13500H RTX3050 16G 512G 100%sRGB 2.8K屏)

· 8分钟前