陽春面∣源於江南 乾隆年間

說起陽春面

是江南人口中的“清湯光面”,是老饕心頭的朱砂痣

湯清味鮮,清淡爽口,幾粒愜意的小香蔥一撒

樸實又清新

卻在中國歷史上鼎鼎有名

相傳陽春面得名,有段有趣的故事

乾隆二十七年,

乾隆皇帝南巡到淮安,在城內一面攤前點吃東西,

攤小二端上一碗面條,

根根爽利,淡醬色面湯清澈見底,

湯上浮著金色的油花和翠綠色香蔥花,陣陣香氣撲鼻而來。

乾隆連吃兩碗後,突然問:“這面叫什麼名字?”

攤小二說:"我們沒給它起名字。"

乾隆驚訝,“這麼好的面條怎麼能沒有名字?不行!不行!”

乾隆深思片刻說:"現在正是陽春三月,這個面就叫'陽春面'吧”。

自此,陽春面,在江南民間傳揚開來

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陽春面標配的打開方式是:“qie個則面,儂要先qie一口湯。”

湯色如茶,清澈透底,入口皆是鮮香。

到現在,陽春面全憑著面自身的能耐,

在曲靖回廊吳儂細語的江南自領風騷幾百年。

天然原料,傳統手藝-陽春面說

用傳統手藝,烹飪一碗湯清見底的陽春面

一碗清湯,33種香

33種天然原料,

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傳統手藝的浪漫,古法繁復的高湯

真正,湯清見底。

一把龍須半幹面:

根根勁道爽利,濃濃的“面味兒”

每根僅毫米細,把面放入鍋中煮上2-3分鐘,頃刻即好

面浸在湯裡,鮮慢慢滲入面裡,湯面相裹

汁液明透,鮮香彌漫。

最後撒上幾粒碧綠的香蔥花兒

色澤更加靈動,香氣也更靈光

陽春面說-中式速食粉面,新國貨

陽春面說-中式速食粉面專傢

足不出戶,還原百年老店的美味體驗

舌尖上的中式美味,

不僅講究烹飪技術的精湛

更講究飲食美感

陽春面說,講究食物色、香、味、形、器的協調一致

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嫩芽新綠,是民間三月的萬物復新、盎然生趣,

心情也隨之曠然怡悅

吃一碗陽春面,是一次情調雅致的味覺旅行

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