強調一下：有人說這個基礎代謝率沒有考慮人的活動量大小，這些朋友請先瞭解一下什麼叫基礎代謝率。基礎代謝率本身就不包括活動和運動，基礎代謝率，就是維持人活著（孩子還包括生長發育）的生理活動消耗的熱量。實驗室測基礎代謝率，都要被測試者一動不動，而且心情平靜、環境溫度合適、禁食一定的時間等等。活動算進去那還叫基礎代謝率嗎？

“基礎代謝值”不是“每日熱量消耗”

“基礎代謝值”不是“每日熱量消耗”

“基礎代謝值”不是“每日熱量消耗”

外行朋友，請先瞭解基礎代謝率的定義，再做評論。

另外，有的朋友說要考慮肌肉吧？肌肉大的基礎代謝率肯定高。沒錯，這是事實，但是這些朋友想過沒有，全球那麼多人，每個人的肌肉量我們怎麼準確知道呢？

公式的作用，就是簡單、方便、適合大多數人用來估算（註意是估算）一些身體數據，指導實踐。原因就是因為實際測量這些數據實在是不現實。

BMI也沒考慮肌肉比例和脂肪比例，所以很多力量運動員BMI很高但其實身體成分很健康。可是因為BMI有這種缺陷就不用BMI瞭嗎？不用怎麼辦，用什麼呢？

健康行業、保險業、醫療服務，到處都要用到一個衡量健康程度的基礎數據，不可能每個人都做實際測量，所以隻能用簡單的，不完美的，但是針對絕大多數人夠用，而且有用的公式。

說瞭半天這還是個智慧的問題。

另外，我給的數據是用毛德倩公式算出來的，我隻不過是幫大傢算瞭一下，這公式不是我發明的。所以不要覺得我自己發明瞭一組基礎代謝率數據來告訴你。基礎代謝率公式很多，我沒說毛公式就是最好的，隻能說這個公式可能最大程度適合中國人。現在用的很多公式都是用西方人的數據推導出來的，是有的考慮瞭身高，也有用更多數據的，但是畢竟是西方人的數據推導出來的，人種的差異不能不考慮。

而且，我說逼著誰使用我這個數據，我隻不過是好心給大傢提供瞭一個可能更好的公式。你要是覺得不喜歡，完全可以不用，用別的公式，這是你的自由。我並沒有說這個公式唯一正確。

這個表是毛德倩公式算出來的，這個公式計算基礎代謝率，適合20-45歲的年齡段，隻需要一個數據，那就是體重。大傢不要圖省事光看表，文字也要看，不然會有很多疑惑。評論裡有一些朋友，就沒仔細看文字，光看瞭表。其實提出來的問題，文字內容裡面都已經說的很清楚瞭。

我講模塊化飲食的時候，給大傢介紹過一個基礎代謝率公式，毛德倩公式。這個公式是根據中國南北人的實測數據做出來的，可能更適合咱們中國人。另外也省事，隻需要一個體重數據。

網上計算基礎代謝率的網頁很多，用的一般都是西方人實測數據推導出來的公式。對比這些常用的基礎代謝率公式，毛公式計算出來的數字普遍略偏小。我也把這一大一小的計算結果，跟調查數據中中國人的實測數據做瞭對比，毫無疑問，還是毛公式更接近。其實現在很多常用基礎代謝率公式，都有高估基礎代謝率的情況，這個問題學術界之前也有過一些爭論。

我過去推薦的Harris-Benedict公式，算出來就比這個高，這是正常的。我建議大傢，減肥的話，用這個表，因為基礎代謝率隻能低估，不可能高估。增肌的話，可以用Harris-Benedict公式，存在高估的話也問題不大。

另外有些朋友說健身房測出來的基礎代謝率準不準？首先必須強調一點，健身房測的基礎代謝率，雖然叫“測”，實際上也是算出來的。真正直接測定基礎代謝率，我以前講過，健身房的生物電阻抗體成份儀可測不出來。怎麼測？我們看下面的圖：

所以大傢千萬不要迷信健身房“測”的基礎代謝率，覺得是機器測的肯定準，其實也是公式算出來的。所以，健身房的結論準不準，就看用的是哪個公式。有的公式，使用身高體重年齡等數據算，那健身房的機器，做出來的跟自己算一樣。但有些公式，是用瘦體重來計算的，這就需要先準確測量瘦體重。

健身房的機器雖然能測瘦體重，但是我之前說過，不準。所以，用不準的數據算出來的基礎代謝率，也不準確。這樣的話，那還不如我們自己算基礎代謝率。

因為毛公式隻需要一個體重數據，所以很容易找出規律來。女性，體重增加1公斤，基礎代謝率增加10千卡／天；男性，體重增加1公斤，基礎代謝率增加11.6千卡／天。

我根據毛公式，把基礎代謝率和體重，做瞭個對照表。這樣大傢幹脆也不用計算瞭，用自己的體重，在表裡一查，就能知道自己的基礎代謝率瞭。這個表，適合20-45歲的人群使用。

如果自己的體重，在這個表的范圍以外，也不怕。剛才說瞭，毛公式就一個數據，所以體重和基礎代謝率之間規律很好找。女生，體重低於50公斤的，每少1公斤體重，減少10千卡的基礎代謝率。高於85公斤的，就每公斤體重加10千卡；男生，低於60公斤的，減11.6，高於95公斤的，加11.6。

當然，我計算的時候是取瞭整數，所以從表格裡看，男生的數據，規律不是那麼明顯，有的差11，有的差12。

以後有什麼特別實用的圖表，我也會整理發到專欄裡面來，方便減肥的朋友使用使用。簡簡單單一個表，往往能解決很多問題。