公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了纯正啤酒的代名词。

本推荐只对国内常有货的德式，买不到的啤酒全球NO1也没用。

柏龙小麦啤酒Paulaner

众多德国啤酒中，柏龙啤酒绝对算得上是佼佼者.

柏龙用巴伐利亚夏季产的最好的大麦，要求发芽率高，淀粉好，蛋白质多，有自己的专用酵母。

【名字】保拉纳 浑浊型小麦啤酒

【产地】德国

【风格】德式小麦啤酒

【酒精】5.5%

这款小麦啤酒浓浓的麦芽香结合果味和淡淡的柠檬酸味，色泽金黄，呈乳状，泡沫丰富，细腻。

教士小麦啤酒Franziskaner

教士啤酒是德国著名品牌，始建于1363年，至今它有656年的历史。德国慕尼黑教堂的教士们开始酿造配方独特的纯小麦白啤酒，是世界三大白啤酒之一，也是巴伐利亚最好的啤酒。

【名字】教士 清澈德式小麦啤酒

【产地】德国

【风格】德式小麦啤酒

【酒精】5.0%

教士啤酒麦芽，慕尼黑啤酒花，弗朗奇斯卡纳酵母菌株，两百米深的地下水。晶莹剔透，味道清爽颜色透彻，无发酵的白啤酒，又称俱乐部啤酒或水晶啤酒。

奥丁格小麦啤酒OETTINGER

奥丁格啤酒，源自1731年，已有近300年历史，在德国拥有五家酿造工厂。奥丁格的产品均不含防腐剂，为纯天然的绿 色食品。

【名字】奥丁格 自然浑浊型小麦啤酒

【产地】德国

【风格】小麦啤酒

【酒精】4.9%

这款小麦啤酒带有香蕉和烤面包的香味，酒体浓厚，色微白，味微酸，入口清爽，营养丰富。酒体呈现为黄色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久，适合于各种场合饮用。

艾丁格小麦啤酒Erdinger

艾丁格小麦啤酒厂具有127年的历史，采用天然原料和原产地清澈地下泉水，为巴伐利亚古老小麦啤酒酿制登峰造极之作。

【名字】爱尔丁格 小麦白啤

【产地】德国

【风格】德式小麦啤酒

【酒精】5.3%

小麦白是艾丁格的经典，更是小麦啤中极品，特点在进行装瓶时，再添加新鲜啤酒酵母，将啤酒放40度恒温仓库中进行二次发酵，未经过滤酵母使酒体产生浑浊感，散发出独特香草气味与清新果香。

HB德国皇家小麦啤酒Hofbräu Münchner

德国皇家啤酒，是唯一可以用皇家来命名的德国酒厂，没办法，以前人家是只供应皇室成员的。

【名字】德国皇家 慕尼黑小麦

【产地】德国

【风格】德式小麦啤酒

【酒精】5.1%

Hb啤酒区别于其他啤酒的特点是酿造期比一般啤酒的酿造期长一倍，泡沫洁白且丰富细腻，挂杯持久，严格执行啤酒纯度律的原则，体现德国啤酒最高的生产技术水平和最纯正的风味，口感醇香清爽，回味悠长。

唯森小麦啤酒Weihenstephan

唯森是世界上最老的酿酒厂，唯森创立于1040年，至今已有1000多年的历史。

【名字】维森 水晶小麦啤酒

【产地】德国

【风格】德式小麦啤酒

【酒精】5.4%

维森令人兴奋的珍贵的口味来源于，专门为水晶大麦啤酒而研发的秘密发酵的过程，比起任何其他啤酒更能解渴，与他优雅的表现可以搭配鱼，海鲜和清淡的菜肴。

猛士小麦啤酒Moenchshof

啤酒厂建于1803年，是德国最大和最著名的啤酒公司之一。猛士啤酒在德国本土年销售额达到5.31亿升，销量排名第一，被评为年度最受德国人喜爱的啤酒。最出名是猛士德式黑色啤。

【名字】柯璐娜 猛士德式小麦啤酒

【产地】德国

【风格】德式小麦啤酒

【酒精】5.4%

这是一款浑浊小麦啤酒，采用了51％的小麦麦芽和49%的大麦麦芽通过上层发酵法制得，其开瓶独特的铁丝拉环设计成为它的标志。

施耐德小麦啤酒Schneider

施耐德从1号到20多号，是不是很多人以为我会推荐7号经典，其实5号才是最多人喝的。

【名字】施耐德 5号 我们的酒花 小麦啤酒

【产地】德国

【风格】德式小麦博克

【酒精】8.2%

一款德国施纳德酒厂与美国布鲁克林酒厂合作开发的啤酒，以施纳德小麦波克为基酒，加入了布鲁克林的酒花，酒体饱满，浑浊，入口甜，浓郁的花香，百香果，芒果，柑橘类水果香气，收口回苦，甜，苦平衡。