公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布「德国纯啤酒令」,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了纯正啤酒的代名词。
本推荐只对国内常有货的德式,买不到的啤酒全球NO1也没用。
众多德国啤酒中,柏龙啤酒绝对算得上是佼佼者.
柏龙用巴伐利亚夏季产的最好的大麦,要求发芽率高,淀粉好,蛋白质多,有自己的专用酵母。
【名字】保拉纳 浑浊型小麦啤酒
【产地】德国
【风格】德式小麦啤酒
【酒精】5.5%
这款小麦啤酒浓浓的麦芽香结合果味和淡淡的柠檬酸味,色泽金黄,呈乳状,泡沫丰富,细腻。
教士啤酒是德国著名品牌,始建于1363年,至今它有656年的历史。德国慕尼黑教堂的教士们开始酿造配方独特的纯小麦白啤酒,是世界三大白啤酒之一,也是巴伐利亚最好的啤酒。
【名字】教士 清澈德式小麦啤酒
【产地】德国
【风格】德式小麦啤酒
【酒精】5.0%
教士啤酒麦芽,慕尼黑啤酒花,弗朗奇斯卡纳酵母菌株,两百米深的地下水。晶莹剔透,味道清爽颜色透彻,无发酵的白啤酒,又称俱乐部啤酒或水晶啤酒。
奥丁格啤酒,源自1731年,已有近300年历史,在德国拥有五家酿造工厂。奥丁格的产品均不含防腐剂,为纯天然的绿 色食品。
【名字】奥丁格 自然浑浊型小麦啤酒
【产地】德国
【风格】小麦啤酒
【酒精】4.9%
这款小麦啤酒带有香蕉和烤面包的香味,酒体浓厚,色微白,味微酸,入口清爽,营养丰富。酒体呈现为黄色,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久,适合于各种场合饮用。
艾丁格小麦啤酒厂具有127年的历史,采用天然原料和原产地清澈地下泉水,为巴伐利亚古老小麦啤酒酿制登峰造极之作。
【名字】爱尔丁格 小麦白啤
【产地】德国
【风格】德式小麦啤酒
【酒精】5.3%
小麦白是艾丁格的经典,更是小麦啤中极品,特点在进行装瓶时,再添加新鲜啤酒酵母,将啤酒放40度恒温仓库中进行二次发酵,未经过滤酵母使酒体产生浑浊感,散发出独特香草气味与清新果香。
德国皇家啤酒,是唯一可以用皇家来命名的德国酒厂,没办法,以前人家是只供应皇室成员的。
【名字】德国皇家 慕尼黑小麦
【产地】德国
【风格】德式小麦啤酒
【酒精】5.1%
Hb啤酒区别于其他啤酒的特点是酿造期比一般啤酒的酿造期长一倍,泡沫洁白且丰富细腻,挂杯持久,严格执行啤酒纯度律的原则,体现德国啤酒最高的生产技术水平和最纯正的风味,口感醇香清爽,回味悠长。
唯森是世界上最老的酿酒厂,唯森创立于1040年,至今已有1000多年的历史。
【名字】维森 水晶小麦啤酒
【产地】德国
【风格】德式小麦啤酒
【酒精】5.4%
维森令人兴奋的珍贵的口味来源于,专门为水晶大麦啤酒而研发的秘密发酵的过程,比起任何其他啤酒更能解渴,与他优雅的表现可以搭配鱼,海鲜和清淡的菜肴。
啤酒厂建于1803年,是德国最大和最著名的啤酒公司之一。猛士啤酒在德国本土年销售额达到5.31亿升,销量排名第一,被评为年度最受德国人喜爱的啤酒。最出名是猛士德式黑色啤。
【名字】柯璐娜 猛士德式小麦啤酒
【产地】德国
【风格】德式小麦啤酒
【酒精】5.4%
这是一款浑浊小麦啤酒,采用了51%的小麦麦芽和49%的大麦麦芽通过上层发酵法制得,其开瓶独特的铁丝拉环设计成为它的标志。
施耐德从1号到20多号,是不是很多人以为我会推荐7号经典,其实5号才是最多人喝的。
【名字】施耐德 5号 我们的酒花 小麦啤酒
【产地】德国
【风格】德式小麦博克
【酒精】8.2%
一款德国施纳德酒厂与美国布鲁克林酒厂合作开发的啤酒,以施纳德小麦波克为基酒,加入了布鲁克林的酒花,酒体饱满,浑浊,入口甜,浓郁的花香,百香果,芒果,柑橘类水果香气,收口回苦,甜,苦平衡。