人參、山參、野山參、野生參、林下參、紅參、高麗參、西洋參、花旗參都是什麼參？

碰到這個問題，就以全球全世界的角度來瞭解一下人參這個大傢族裡都有什麼，不能一提人參就以為自己概念中的野生參、還是培植參、西洋參、高麗參等，如果不瞭解人參傢族裡都有啥，那人參應用上容易出現西路糊塗，錯誤認識百出，針對購買、應用、學術研究等都會出現一些不準確性，這個不準確性比如：一些醫療單位、機構與需求人群對近代人參的種類不瞭解，借鑒與需求者不知道要用哪種人參，醫療者的一句“回去買點人參吃”，需求者照話執行，有時會出現，用人參是什麼人參，園參還是其它參類，用多少年的都不懂的尷尬局面。

人參是一個統稱，從世界來看有中國人參，韓國人參叫高麗參，美國人參是花旗參，朝鮮人參、俄羅斯人參，因咱們國傢是人參宗祖國，從古至今由野生參移栽再到種子培育到加工，目前存在多種人參，而韓國人參隻有平地培植的園參，具體分為高麗參鮮參、高麗參生曬、高麗紅參；美國與加拿大花旗參隻有一種，朝鮮人參有種植與野生與俄羅斯也同樣，人參這幾個國傢的參品將不做介紹，隻針對咱們中國人參分類進行介紹，因為中國人參品種已經包括世界所有的人參。如韓國高麗參與咱園參一樣，韓國高麗紅參與咱們的紅參一樣，美國花旗參咱們國內叫西洋參，如年限相同的情況下，其質量相同，有的甚至會優越高麗參、西洋參，為什麼，在下邊的內容中會涉及到解釋。

中國人參從大品類來劃分的話就是園參、西洋參、林下參、移山參、野生參/純野山參，有的朋友會說，怎麼把西洋參劃分到中國人參行列裡？，我個人認為當下是必需劃分進來的，雖咱西洋參是引進美國花旗參種子到國內培植，參娃狗蛋兒的瞭解，西洋參在國內種植已達60年上下，歸類到咱中國人參類目裡應該沒毛病瞭吧？

下邊繼續介紹中國人參每個大類中的細節，有不少朋友要跟上功效等，因平臺規則，涉及功效會導致內容屏蔽，因此有需要瞭解與探討每種人參功效、吃法、適合什麼樣的人、什麼體質、註意事項等，可關註參娃狗蛋，私信交流即可，這裡隻是做參種類及質量參考介紹。

中國園參類因幹預手段及培育環境因素存在多種，包括園林參、平地園參、園趴貨參、老池底子、秧子漏，有不少朋友質疑是不是把人參繁雜化，好忽悠消費者銷售？但我分享的目的是讓研究者、興趣愛好者瞭解人參環境及培育手段及種類，在研究人參過程中有參考性，有參品來源的依據性，如果不懂這些人參種類，學術及研究的人參樣品會存在沒有針對性，存在概括性不準確的情況發生。

園林參是選擇自然林或人工二茬林環境，進行伐木耕土，打池床、遮陽棚、遮雨棚加上人工除草加其它人工管理的園參，隨著國傢森林資源管理嚴格與完善，近幾年國傢禁止瞭此種伐林耕種或其它使用的行為。此種參品因選擇天然林或人工二茬林土做人參培育環境，如果按照5年6年園參標準，此園林參屬最佳質品。

平地園參，顧名思義就是在平地上，其種過莊稼的地，經過培土手段後種植人參。此平地參與園林參的區別就是在於種植環境，園林參是選擇山林天然環境，平地參是人工改良的後天環境，在上圖中的平地園參基地與韓國高麗參、美國花旗參是一樣的，唯一是國界不同、管理方式不同罷瞭，因此上邊說的，如果同年限的園參、西洋參，有機、低農殘標準與韓國高麗參、美國花旗參是一樣，如是自然環境種植的園林參與西洋參，從功能與功效上都會優越他們，為什麼？給大傢留點研究與想象空間。

園林參與平地園參在培育過程中為瞭產量、體形美觀與存活率問題，存在倒栽修剪手段，就是選2年苗順體為主，將參體餘須或多叉修剪掉再移栽到新池床培育，分2倒2、2倒3、3倒1、3倒2等，例如：2年苗倒栽培育2年，便是2倒2，既4年貨，當然為追求個頭問題也存在每年一倒的情況，這主要在於市場價值取決培育手段，當然這裡落瞭一種，園參種上人參籽後直到5、6年挖出，其中間不倒栽管理，行業裡叫直生根，這就是存在園林參直生根和平地直生根兩種，

在這裡補充的是高麗參，關於高麗參就是咱們中國的園參，隻是他們叫高麗參，我們叫園參，但是高麗參是個廣義名，可以是高麗參鮮也可以是高麗參紅參，因此多數朋友所提到的高麗參其實是高麗紅參，其與咱們的中國紅參是同一個產品，都是為鮮參蒸曬等工藝制成，區別就是國界不同，加工工藝略有不同，打的品牌概念不同罷瞭，如要對比兩者的優劣，同等年齡都為平地栽培的鮮品蒸曬而成其效果是一樣的，如果拿園林參做比較，就保證會優越他們，為什麼也可以去想。

這裡補充一個東洋參，我們叫大力參，韓國叫太極參，是鮮園參蒸煮涼曬工藝制成與紅參大同小異，其藥用價值在於生曬與紅參之間，更溫平。

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園趴參，就是多數選擇園參2-3年苗，挑選形態好、長脖、多以人字形為主、順體為輔，進行擺形移栽到新的池床中人工管理到一定年限出土銷售的人參，其存在幹預管理較多，園趴參存在生長過程中經過N次倒栽擺形的管理方式。

老池底參，其主要來源於園林參環境，其主要是在園林參4-6年采挖過程中，園參被挖出後沒有及時撿出，被繼續挖園參刨出的土覆蓋埋於土中存活下來的園參，然後隨參園退耕還林種植樹苗一起生長，幾年後或者N年後被發現采挖，也就是說老池底前4-6年是人工管理的園參，後N年是一點無人工幹預自然生長的園參品種，此參品如在園參系列中就更上一籌瞭，如年限高的老池底，同年齡的林下參可能都不及它，為什麼，在往下林下參內容介紹中尋找答案。

秧子漏，同樣也是來源於園林參，因園林參在山林山坡環境，池床都是從上往下順打，上陡下緩，隨著雨季與山體自然下滑的原因，導致園林參池床山頂一部參苗稀而少，哪怕5年莖的粗細也如同2年參大小，因此在起園挖參時，挖到池床山頂之處後，看到苗極其稀少並且莖太細，都是挖參經驗豐富，此區域挖出來也沒多大，沒有什麼意義，因此就棄在原處讓其自生自滅，隨著退耕還林的樹林自然生長的參品。因老池底、秧子漏都是稀少品種，因此隻做為瞭解。

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種植的西洋參3年就出土應用銷售，因為我國種植西洋參存在不少與園林參相同環境種植，因此種植的西洋參同樣存在 園林環境西洋參、平地西洋參、西洋參池底子、西洋參秧子漏，因種植原因，國內野生西洋參也陸續出現，目前本人接觸最高年限野生西洋參高達55年之久。在此西洋參品類就簡單介紹這些，因西洋參性格涼涼的，而國人身體性格是寒性的，因此適不適合可以看看對不對脾氣。

關於林下參的知識點其實更加廣泛瞭，本來很簡單，但市場錯誤需求，林下參種植上五花八門，叫法那可以用天花亂墜來形容。參娃狗蛋根據個人實踐，針對林下參環境種植、種子選取及幹預程度總結借鑒分享如下：林下參大致分以下三種，伏籽林下參、催芽籽林下參、移栽林下參。

林下參存在的目的解決與填充野生參/純野山參瀕臨滅絕的目的，初衷就是選擇適合野生參生長的野生環境（雜交闊葉林），人工播籽之後再無任何人工幹預，方能叫純林下參，因野生參生長緩慢，純林下參選擇適合野生參的生長環境，讓其自然生長，如果沒有人工幹預，其生長速度是與野生參一樣的，功效是非常接近野生參，因純林下參生長緩慢，15年左右出土鮮品平均5g上下，但整個市場大多客戶需求大參，因為消費者不瞭解人參，誤以為人參隻要大就好，這也是被“七兩為參、八兩為寶”所引導與錯誤認知，熟不知這是針對野生人參的評論。 因此多種人工幹預的林下參出現多種，哪個好大傢根據我的介紹自行體會便是。

首先從種子選擇上，要知道野生參的傳播方式是鳥獸自然傳播，因此為瞭從種子傳播接近野生參，因此林下參中存在一種伏籽種植林下參的行為，伏籽，就是林下參種子8-9月成熟期，直接摘下，用手捏碎果皮後直接塞到土中後讓其自然生長，此種子方式傳播成活率低，生長也是較慢的，有多慢？種下籽後最低需要2-5年方可冒芽生長，這種方式其模仿野生生長方式更接近，可以說這種與野生參功效一模一樣。如果年限相同的話。這種林下參種植，隻有少數參農秉承著，等待著有緣之人與之相遇，這個話題在行業裡很少提及，做為此次普及簡單介紹，有個概念，在普通市場流通極少見的，有興趣愛好者待有機會可以去接觸研究此種林下參。

用開口種子種植林下參，就是將人參種子果皮打磨掉，水洗後，進行人工幹預培育開口，其目的就是增加成活率，當年種明年即可出苗生長。這種方式是市場流通最為廣泛的林下參，因此這種系列人參環境、種類繁多，參品質量也是參差不齊。

首先就是選擇適合野生參生長環境的雜交闊葉林，人參播籽後再無任何人工幹預，自然生長15年以上進行采挖，這果強調的是人工尋找適合野生參生長的環境後直接播籽，環境不做任何改變幹管清理，這種參娃狗蛋給定義為一等環境林下參；

其次就是選擇適合野生參生長環境的，為瞭林下參更好的茁壯成長，在播種之前進行地表面草叢小灌木清除掉，播完人參籽後，每年清理一兩次草，待人參開花的年齡後，每年掐花一次，本應花季人參營養成分供花果使用，人為掐花後，營養成分專供根部，因此這種林下參根部平均較大。這種也是市場流通較多較普遍的一種林下參，參娃狗蛋定義為二等環境林下參；

然後是播種之前 地表上地表下都進行人工幹預清理，除人參之外沒有其它植被爭奪土中養分，再加掐花手段，此環境參品又壯實一些，定義為三等環境林下參；

第四等就是地表上下人工幹預清理 ，然後打池床池棚，增加人工管理的池床林下參。

第五等就是環境因素，松樹林，個人研究環境結構單一，其功能價值與雜交闊葉林產出的林下參差之千裡，當然這隻是我個人的研究，隻做借鑒。

其它那幾個我不介紹，有些重復，如果想對這個細節瞭解，可以回顧閱讀之前分享的《林下參生長環境揭秘》有詳細介紹，這裡就不重復。隻是強調的個人的推薦，野生參的生長環境90%以上都是雜交闊葉林，野生人參周圍植被豐富，主要代表植被為高大的喬木、矮小的灌木、藤類植物、有高過人參莖葉的草叢，也有低於人參莖葉的小草，地表上，空間結構造就瞭濕度、溫度、光度等環境適宜，地表下根部吸收百草根系及土中精華加以轉化，才造就出“百草之王”人參，這是我認為的，供參考研究。

移栽林下參，其實林下參行裡有個移栽兒貨，又因之前我介紹的林下參環境多樣性，因此我直接叫移栽林下參，在這裡探討的話題核心，倒栽前身是5-10年的林下參苗，為瞭成活率，縮短時間，節約成本，就產生瞭，直接選擇林下參苗，移到之前介紹的不同幹預程度的森林環境，就這個移栽兒貨，其實也存在多個品種，這裡就簡單介紹即，因各地域叫法不同，就存在理解各一的情況，行裡有的叫移栽兒貨、叫林下覓（密）貨、林趴貨，這個概念也簡單點到這，雖市場這類參品也存在居多，真怕不少人錯誤引導暈頭轉向，移栽兒林下參在多種環境下倒栽，其幹預程度同開口林下參幾個環境大同小異，主要目的就是成活率及促進加速生長的目的。

請講這裡，老池底、秧子漏是不是會優於一些林下參品種呢？

關於移山參的概念就是純野山參（純山參）、野生參被移栽過，就是野生參被發現采挖，因年齡較小（山捻子）又埋於原處或埋於其它自然林環境中讓其繼續自然生長的人參，叫移山參，其難聽叫法是山參趴貨簡稱“山趴”，但當下不少書籍或研究者主張園參移到山上就叫移山參，或園趴貨移到山上種植也叫移山參，由之前介紹的園林參、移栽兒林下參環境的存在，是否妥當呢？可以參考歷史資料來借鑒移山參真實概念。

因俄羅斯地界山脈存在不少野生參（毛子貨），因此國內理所當然存在著俄羅斯野山參在國內地界移栽自然生長的品類。

提及到的野山參與純野山參是什麼概念？主要因現在國傢規定，將人工播種後再無任何人工幹預的林下參定性為野山參，因此在我的往期文章中一直存在純野山參的字眼，接下來針對野山參簡單分享如下：

介紹野生參系列之前，再次強調野山參、山參這兩個概念，野山參與山參就是一個概念，就是始終在森林環境中自然分佈，自然繁育，自然生長的人參，如要挖掘其種子來源，那就得是源於古時野生人參種子延續傳播到現在的，但因有瞭林下參，純林下15年國傢定性的當代野山參，而林下參與一些園趴也坐貨在林下，眾多偷換概念，山參山參的也就順理成章，使不少人誤解。因此針對古時延續到現在，自然林自然傳播、自然分佈、自然生長的人參，我們稱之為純野山參、純山參。

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在園林參、林下參普遍種植的當下，因其環境都是自然林或二茬人工林，鳥獸種類豐富，因此園林參種子自然落下，又趕上起園賣參，隨退耕還林發芽生長，上面提到過的老池底參掉落下來的人參籽自然生長、林下參掉落下來的人參籽發芽生長就稱之為落籽野生人參，如上所說情況被鳥獸傳播出去自然生長的就叫飛籽野生人參，當然在人參行業裡有一種叫野籽野生參，多數為一代野生參再傳播出去的種類，但此種類因沒有跟蹤研究，就不做分享，隻是知其名稱即可。

以上分享，其目的一是讓人參興趣愛好者、研究者有一個借鑒性參考，二是針對想食參人群對人參有一個入門上的認識，關於其功效可以在互聯網基本上都可搜尋到，關於人參吃法也是不同體質不同方法與用量，如這方面的需求者可評論區留言或私念交流。以上內容可能不全面或有錯誤之處，但全部是根據參娃狗蛋兒這6年來的人參種植、放山采挖、銷售、研究所得，如有不妥之處，還請不惜賜教。謝謝閱讀。