相信前不久大傢都有註意到Lavazza推出瞭固體咖啡，沒過多久便開始瞭打卡熱潮。確實，喝咖啡是一件愜意的事情，但是每次喝完之後還要刷杯子，費水費時間，有很多年輕人覺得麻煩。作為咖啡館，使用紙杯的話不僅顯得低檔次還會浪費木材。於是來自委內瑞拉的設計師Enrique Luis Sardi為Lavazza設計瞭一款可以吃的杯子。

這種杯子吃上去的味道介於冰激凌和脆餅之間，裡面塗有一層糖粉，一方面可以讓杯子防水，另一方面與咖啡的醇苦味道相結合起來也是絕配。

今天我們來看一看，咖啡還有哪些花式吃法。

咖啡+氣泡水

咖啡和氣泡水的混合大傢應該不陌生瞭，瑞幸曾推出的黑金氣泡美式應該很多人都還有印象，深褐色的espresso與蘇打水，撞擊出金色泡沫，官方所給出的說法是攪拌後口感更佳。

不過這款曾經紅極一時的飲品沒能堅持很久就被下架瞭，對這款黑金氣泡美式的評價實在兩極分化嚴重，加上國人對於氣泡水的接受度較低，氣泡水+espresso的組合確實既新穎又奇怪，在大傢紛紛打卡嘗試後，這款飲品仿佛也失去瞭存在的意義。

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不過咖啡+氣泡水的喝法在西方國傢還是很常見的，在西方他們將這種混搭成為“A Beautiful Mess.”

咖啡+馬天尼

濃縮咖啡馬天尼（Espresso Martini）是Dick Bradsell於20世紀80年代後期在倫敦的Brasserie Soho為滿足一位年輕女士提出的要求——“Pick me up and knock me out." 而創造出這一款被眾人喜愛的雞尾酒。當時咖啡機就在吧臺旁Dick Bradsell將濃縮咖啡與當時風行的伏特加結合在一起。

這杯酒以“伏特加濃縮咖啡”（Vodka Espresso）的名字在全世界的酒吧裡蔓延開來，在九十年代末才變成瞭意式濃縮馬天尼（Espresso Martini），如今成為瞭世界上最經典的雞尾酒之一。是咖啡愛好者們無法拒絕的雞尾酒。

咖啡+威士忌

雖然同樣是咖啡+酒精的組合，但是愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）會在上面鋪上一層打發的鮮奶油。因為有大量威士忌，它會讓你全身很快就暖和起來，威士忌、濃縮咖啡、鮮奶油混合在一起的味道十分奇妙。不過愛爾蘭咖啡酒香濃烈，更適於男性飲用。

愛爾蘭咖啡流行開來也是因為它十分具有故事性，相傳是一位都柏林機場的酒保為瞭心儀的女孩，將威士忌融入熱咖啡，首次調制成愛爾蘭咖啡這款雞尾酒。

或許這份飲品的“情懷”經過這麼多年的口口相傳，已經超越瞭它本身味道存在的意義。

咖啡+檸檬

有很多人都會介意咖啡的“酸味”，但是在有一種叫“羅馬咖啡”的制作做法，就是在咖啡中加入檸檬汁。但不是我們以為如圖的這種隻加上一片檸檬就可以瞭，檸檬咖啡對於豆子的烘焙程度要求較高，不建議用深度烘焙的豆子。

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檸檬咖啡的味道並不苦澀，非常符合大眾口味，沒有傳統的檸檬的酸也沒有咖啡的那種濃烈苦澀，這款咖啡入口十分驚喜。

後段有咖啡和檸檬的味道，檸檬+咖啡濃香的結合，是大部分人都能接受的味道，酸酸甜甜，還能解渴提神。

咖啡+冰激凌

這應該是目前來說市面上最常見的吃法瞭，最成功的例子應該就是夏日必備——星冰樂（Frappuccino）瞭。而在西西裡有一種非常受當地歡迎的吃法就是將espresso直接澆在冰激凌球上面，濃縮的醇苦和冰激凌的甜膩同時入口，是所有人都會愛上的味道。

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除瞭以上例子，咖啡的做法已經不僅僅局限在沖泡上瞭。

我們也歡迎更多的人來和我們一起探索更多的花式吃法，說不定會有意想不到的新驚喜。

Cohim

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