近年來，蛋白粉作為一種新興的膳食營養補充劑，受到瞭越來越多人的關註。而蛋白粉的功效是什麼？為什麼它能夠獲得大眾的喜愛呢？

所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等混合加工而成，其中富含蛋白質，營養價值高。而且，也由於蛋白粉具有低脂肪、低膽固醇的優點，因此，很多人都會選用它來作為日常營養補充劑。

一、蛋白粉的功效是什麼？

蛋白粉中富含蛋白質營養，想要知道蛋白粉的功效是什麼，首先就要瞭解一下蛋白質的作用。

人體的任何組織和器官都以蛋白質作為重要的組成成份。而且，人體每天約有3%的蛋白質會進行更新置換，而補充蛋白質有助於人體組織的更新和修補。更重要的是，蛋白質還是維持免疫系統發揮正常功能的物質基礎，對免疫系統的影響非常顯著。

如果，體內缺乏蛋白質，我們容易出現疲倦、體重減輕、貧血、營養性水腫、免疫能力低下等狀況。因此，蛋白質對於人體來說是必不可少的一種營養，我們每天都需要保證攝入足夠的蛋白質來滿足身體的需求。

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知道瞭蛋白質的作用，那麼蛋白粉的功效是什麼呢？其實，蛋白粉的功效主要有以下幾方面。

1.補充蛋白質

想要確保身體全面攝取營養，保持健康，就需要補充足夠的蛋白質。而蛋白粉的蛋白質含量較高，能夠很好地為人體補充蛋白質營養。

2.提供能量

蛋白質可以幫助身體提供能量。尤其是當體內脂肪和碳水化合物提供的能量不能滿足生理需求時，用溫水沖調一杯蛋白粉，能夠補充蛋白質，並且其可以轉化成能量，為身體所利用。

3.提升精力

蛋白粉中的支鏈氨基酸可以有效防止過多的色氨酸進入大腦，從而起到緩解中樞神經疲勞的作用。因此，蛋白粉能夠幫助提升精力，改善易疲憊的體質。

4.調節免疫功能

免疫細胞的生成以及抗體的合成都離不開蛋白質的功能。當免疫力低下時，身體的抗病能力會逐漸降低，整個機體的協調作用也會減退，導致疾病的發生率顯著增加。而吃點蛋白粉，幫助補充足夠的蛋白質營養，提高身體的免疫力，這也是蛋白粉很重要的功效。

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二、蛋白粉適合哪些人吃？

知道瞭蛋白粉的功效是什麼後，我們在日常生活中便要根據自己的實際情況，適當食用蛋白粉為身體補充足夠的蛋白質營養，保護身體健康。而像以下這幾類人都比較適合食用蛋白粉。

1.消化系統差的老人

蛋白質對於老年人來說，非常重要。人到老年，身體機能會發生改變，身體對蛋白質的吸收利用率也大不如從前。所以，老年人需要攝入易吸收的優質蛋白質。

而動植物雙蛋白混合搭配的蛋白粉會更好，因為動植物雙蛋白可以發揮出雙蛋白疊加的優勢，其中所含的氨基酸種類齊全、比例恰當，人體的消化利用率也高，營養價值更完美，很適合老年人食用。

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2.蛋白質營養不均衡的人

大多數植物中的蛋白質含量比較少，吸收率也低。長期吃素的人或經常吃外賣的上班族就很容易導致身體營養不均衡，缺乏蛋白質。所以，當知道瞭蛋白粉的功效是什麼，這些人在日常飲食中便可以搭配食用蛋白粉，補充身體所需要的蛋白質營養，保持身體健康。

3.對蛋白質需求量大的人

蛋白質是更新和修補創傷組織的原料。所以，術後人士、孕婦、愛好運動健身的人都需要加強對蛋白質的補充。

尤其是身體比較虛弱的人，由於容易出現食欲不振、消化吸收功能下降等情況，身體對蛋白質的攝入更加受限制。而蛋白粉不僅能夠提供蛋白質營養，而且它的消化吸收效果也好。像湯臣倍健蛋白粉，不僅富含優質動植物雙蛋白，其消化吸收率也達到瞭90%以上。

4.身體免疫力低下的人

蛋白質是維持人體免疫功能的物質基礎。補充足夠的蛋白質，能夠促進體內免疫細胞的合成，增強人體的免疫能力。所以，免疫力低下的人也可以食用蛋白粉來補充蛋白質營養，增強身體免疫力。

因此，以上這幾類人群都很有必要瞭解一下蛋白質的功效是什麼，並在日常生活中食用蛋白粉來幫助身體更好地補充蛋白質，滿足身體的營養需求。