夏季濕氣大漲 推薦7味祛濕中藥(內含食譜)

不知道從什麼時候開始,早上起來你會覺得特別困,刷牙的時候嗓子不舒服,口幹口苦,對著鏡子發現自己容顏憔悴,皮膚油膩多斑暗淡無光.....

如果你伸出自己的舌頭,十有八九會發現自己:舌頭邊緣有鋸齒狀,白白的舌苔鋪滿瞭整個舌頭,舌頭中間還可能有裂紋......

如果你上廁所,會發現自己大便溏稀不成形,需要很多手紙才能擦幹凈屁股,還可能便秘......

好可怕,是不是預示著身體有什麼重大疾病呢?

如果你去醫院,很可能也查不出什麼疾病。但是,也許你是身體正在發生變化,你可能正在遭受這些癥狀的折磨:

①大便不成形,溏稀或者便秘;②口幹,口苦,口臭;③痰多,咳嗽,嗓子不清爽;④頭發油膩,脫發,白發;⑤肥胖,減肥後容易反彈;⑥浮腫,眼袋下垂;

⑦腰酸關節疼痛;⑧胸口悶;⑨黑眼圈;⑩睡覺打呼嚕;⑪頭暈沒精神,特別疲勞;⑫陰部潮濕;⑬陰囊潮濕;

⑭對房事不感興趣;⑮臉上長斑,起痘,滿臉油光;⑯白帶有異味,瘙癢;⑰皮膚油膩,起濕疹等等。

中醫認為:濕氣不除,後患無窮!

因此身體除濕很重要。

下面我們將介紹幾種可以祛濕的重要方法,若合理搭配其他中藥一起煲湯,相信能帶來不錯的祛濕效果。在此之前,讓我們先一起認識濕氣吧!

濕是什麼?

形象的說,濕是咱們身體的垃圾,是粘滯的臟東西!體內有垃圾,必然影響咱們身體整體的健康情況。

濕,有兩種,一個是自然界的濕邪(外濕),另一個是身體自己產生的濕邪(內濕)。

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外濕從來不孤軍奮戰,總是要與別的邪氣狼狽為奸,比如濕氣遇風則成為風濕,驅風很容易,但一旦成瞭風濕,就往往是慢性疾病,一時半會兒很難祛除。

現代人貪涼、熬夜、不愛運動,脾胃越來越虛,由此直接導致的後果,就是脾的運化功能受到傷寒,水濕聚積體內,形成內濕。

凡有內濕的人,一旦遇到濕度大的環境,裡應外合,極易引發身體不適。而且有內濕的人,吃再多補品都如同隔靴搔癢。

因此,祛濕是調理慢性病、擁有健康身體的基礎,如何有效祛濕呢?

哪些中藥有助於祛濕?

1、茯苓

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茯苓味甘淡,性平,人心、脾、肝、腎經,具有健脾和胃、補腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效,被譽為中藥“八珍”之一。

茯苓特點是補而不峻,利而不猛。藥性平和,既能扶正,又能祛邪,是脾虛濕盛者必不可缺的健脾祛濕中藥。

2、五指毛桃

五指毛桃食藥兼之,在眾多祛濕食材中它的補虛作用較強,又能補脾肺之氣,中醫認為它能健脾補氣、養胃祛濕。體內濕氣較重時,利用五指毛桃煲湯煮水飲用,有助祛濕養生。

3、蒼術

蒼術為菊科多年生草本植物茅蒼術和北蒼術的根莖。芳香能化濕,味苦也能化濕,故祛濕力較強,濕濁去而脾運健,故有健脾作用。

蒼術適用於脾為濕困、運化失司引起的食欲不振、脘悶嘔惡、腹痛泄瀉、舌苔白膩等,常與厚樸、陳皮等同用。

4、白術

白術具有補脾益胃、燥濕和中、止汗、利尿、安胎的功能。《本草匯言》中記載,白術“乃扶植脾胃,散濕除痹,消食除痞之要藥也”。

白術能改善脾胃虛弱、消化不良、食欲不振、易泄瀉等癥狀,黃疸、容易出汗、水腫之人以及小便不利者亦可使用。

5、赤小豆

赤小豆味甘,入心、小腸經,具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱,但利水祛濕作用更強,不但可以治療一般的水腫,甚至可以治療“大腹水病”,即肝硬化腹水。

6、薏米

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薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。在濕氣較重的季節或地區,可用薏米煮湯喝。因薏米性微寒、偏涼,所以平時怕冷的陽虛體質者不宜長期服用。

7、芡實

芡實見於《神農本草經》,被視為延年益壽的上品,認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用,有健脾除濕、固腎益精的功效。

吃芡實要用慢火燉煮至爛熟,細嚼慢咽,方能起到充養身體的作用。芡實與魚頭同食,還有健腦效能,可以治療神經衰弱。

推薦4個祛濕組方

中醫認為,除瞭自身所在的生活環境之外,身體脾胃的運化功能才是我們祛濕的根本利器。因為脾胃虛,濕氣才能產生,所以杜絕濕氣生成之源才是關鍵!

組方一:薏仁+蓮子+山藥+茯苓

這四位“神仙”,匯集在一起後互相補遺,制成的湯水對人體具有健脾、養顏、祛濕、降燥等諸多益處,幾乎發揮出瞭“無敵”的功效,四神之名當之無愧。

四神湯的傳說

相傳乾隆皇帝下江南時,隨伺在旁的四位愛臣、由於日夜操勞,加上舟車奔波、水土不服,因此相繼病倒,連禦醫也是束手無策,不久有一僧人幫他們開出瞭“蓮子、薏仁、淮山、茯苓等量燉豬肚”的藥方,四位大臣服下這藥方之後,果然立即痊愈。此後,每有官員南巡,皆以此方燉煮食物養身,久而久之,此方便以‘四臣湯’為名在民間廣為流傳。

當這藥方經過流傳之後,很多人不清楚‘四臣湯’的由來,並且 ‘臣’和‘神’的臺語發音相同,因此以訛傳訛而成為‘四神湯’。

功效:四神湯,以甘平為主,甘能治水,故能健脾和胃。

山藥以補虛為長,茯苓以去濕為長;薏仁有化濕之功,又能清熱,因為濕久會化熱,變成濕熱,薏仁最擅長清濕熱;蓮子養心安神為首功。

四神湯裡不但有茯苓化濕,還有薏苡仁來清熱,薏仁還能把濕氣轉化成津液,又有山藥蓮子補虛,且能鎮水,達到安神之功,使濕氣不再為害,從而整體調理身體。

祛濕清熱,健脾養胃,美白皮膚,補益心肺,調肝固腎。性平,適宜作為食療,常常食用之。

食譜:

煲湯,可以單獨煮,也可以加入其它任何你要煮的湯裡面,一起煮,因為四神湯的味道是甘淡的,不會影響其它湯的味道。

煮粥,煮粥時,將四神湯的材料切成小丁,配合糯米或大米煮粥,長期堅持。

做糕點,將四神湯材料弄成沫狀,少量的加入到面粉裡,發酵成饅頭包子,也可以混入餡料裡或者做成糕點。(註意:四種食材的比例是1:1:1)

單獨煮湯劑量為:如學業過重導致食欲不佳者,可增加山藥的用量至40克。

睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。

小便量少或飲用冷水過多導致小腿容易水腫者,可增加薏仁用量至80克。

白帶常呈水帶狀的少女,可添加芡實(加這一味)的用量至40克。

易心悸不安、憂煩或心浮氣躁者,可加重蓮子的用量到40克。其它20克左右。

組方二:白茅根+紅棗

推薦食譜:茯苓茅根煲豬瘦肉

材料:鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生薑3片。

做法:各物分別洗凈。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改文火煲2小時,調入適量食鹽便可

功效:祛濕除困、清熱解毒。

組方三:黃芪+黨參

推薦食譜:參芪粥

材料:黃芪15克、黨參15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。

做法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗凈黃芪、黨參並放入砂鍋內,加水煎汁。藥汁熬好後,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸,後用文火煮成粥。

功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛濕,做成能夠養胃的粥,可補中益氣,健脾祛濕,緩解濕盛帶來的身體不適。

組方四:茯苓+陳皮

推薦食譜:陳皮茯苓茶

材料:茯苓5g,陳皮2g。

做法:茯苓、陳皮洗凈,放人保溫杯中,沖入熱水,等5分鐘即可飲用。

功效:陳皮理氣健脾,燥濕化痰。用於脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多;茯苓利水滲濕,健脾,寧心。兩者泡茶飲用,可健脾利濕,化痰減肥,健脾燥濕,化痰祛脂。

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