在減肥方式當中，大多數人都會選擇節食減肥，有的選擇少吃或者不吃，而有的直接選擇以水果代餐。

其實節食減肥的危害性很大，如果你不註意的話，很有可能會越減越肥，比如錯誤減肥知識誤導。

接下來我們就來說說，你吃錯的水果。

大傢都知道，脂肪最害怕的就是糖分瞭。如果你想要依靠控制飲食來減肥的話，那麼首先需要關註的就是它的糖分。

不同的糖分甜度不同

水果中的糖主要分為葡萄糖、果糖和蔗糖三類，從甜度的排名上來看：

l果糖＞蔗糖＞葡萄糖

100克果糖的熱量約為400大卡，100克蔗糖的熱量約為389大卡，100克葡萄糖的熱量約為409大卡。對比一下，100克雞肉的熱量為134大卡、100克羊肉熱量為178大卡、100克牛肉的熱量約288大卡。

l 水果甜不甜與糖分多少沒關系

你可能會問，為什麼獼猴桃果糖那麼多，卻沒那麼甜？這就要說到影響甜度的其它物質，淀粉、無機鹽、單寧類物質等。

水果中不僅擁有糖分，還會有一些酸澀的口感，而這些酸澀的口感則是因為裡面含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸成分和具有一定澀味的單寧類物質。

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這些物質都是可以降低水果甜度的。而鉀、鈉等無機鹽類物質可以提升甜度。

像梨、獼猴桃和杏這三種水果，含糖總量其實相似，但一般吃起來梨子是最甜的，其次是獼猴桃，最後是杏。這就是因為梨子所含的果糖占瞭66%，獼猴桃占瞭50%，而杏子隻占瞭10%。

減脂期間水果選擇參考

高糖水果不僅會讓你攝入更多熱量，還容易引起血糖上升，刺激胰島素分泌，讓你越吃越餓，越吃越多，容易長胖。而低糖水果更有利於你血糖的穩定。

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l糖多且不甜的水果

有些水果，雖然吃起來不甜，甚至酸酸的，也可能含有很高的糖分，高血糖、肥胖人群更要少吃，比如：

火龍果 |每百克糖分在14%左右，並且其中近70%-80%為葡萄糖，升糖速度較快。

人參果 |沒什麼味道，糖分高達18%。

百香果 |吃起來酸酸甜甜的，糖分達到瞭13%左右。

山楂 |很酸，助消化，一點都不甜，但是其糖分高達22%。

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l糖少但甜的水果

有些水果吃起來甜，但含糖量未必高，日常可以適當多做選擇，比如：

草莓 |低糖水果的典型代表，每100g的含糖量在6%左右，熱量約32大卡，而且其膳食纖維豐富（1.1g/100g），升糖指數也隻有41，屬於低GI水果，很適合減肥人群、糖尿病患者。

哈密瓜 |每百克糖分在7.7%左右，每百克的熱量也就34大卡。

芒果 |雖然是熱帶水果，含糖量並不是很高，每百克約7%左右，而且熱量在35大卡，膳食纖維比草莓甚至還高些，1.3g/100g。

水果可以榨汁吃嗎？

從營養的角度，新鮮水果中的纖維素更有助於你的消化和吸收；榨汁的過程中，會損失纖維素、維生素等一些營養。

從熱量的角度，加瞭蜂蜜和糖的果汁，熱量不可想象。另外，一杯果汁可能需要3、4個水果份量，不知不覺中，你會吃得更多。

每天應該吃多少水果

《中國居民膳食指南》建議：每天吃夠200-350g的新鮮水果，這裡指的是水果中可以食用的部分，不包括果皮果核等不能食用的部分。