Global Food Safety Initiative ( GFSI ) 全球食品安全倡议，其主要目标在于加强全球食品安全，建立必要的食品安全计划，通过食品供应链改进效能等，主要适用于供应商与零售商的交易过程，这是对供应商遵循食品安全标准的证明。该组织是利用一些他们认可的标准对现有的食品安全标准进行检查。

—该组织认可的认证标准有：BRC,IFS,SQF,HACCP, FSSC2000等标准。今天，证测链就重点给大家科普一下SQF这个食品体系标准。

什么是SQF?

SQF是90年代末由澳大利亚AGWEST组织制定的食品安全质量管理体系标准，它是全球最早将ISO9000与HACCP进行整合的食品安全质量体系标准。它包括了产品的关键控制体系、品质管理系统、产品控制，是供应商的认证项目，专为食品工业服务。

这个标准从澳大利亚传出来，在东南亚、韩国等地得到了推广。后来SQF的版权被美国食品零售商公会（FMI）买去，并负责SQF的全球认证管理事务，FMI在北美很有影响力，美国主要的食品零售商都是FMI的成员，所以在FMI的推动下，SQF在北美食品零售商中的影响力正在提升。除了北美地区之外，日本一些大的超市集团也要求食品供应商必须通过SQF认证。

目前 SQF 标准包括针对初级产品的 SQF1000和针对食品加工业的SQF2000。SQF2000 的条款分为三个水平，分别是基础、中级、高级。

SQF2000和SQF1000也是被GFSI认可并向其成员推荐的四个食品安全质量体系标准之一。

SQF与其他认证体系（如 HACCP、ISO9000 等）的最大区别在于，企业通过 SQF认证后可以将认证标志直接用于企业的产品包装和广告上。企业可以直接展示自身生产高质量安全产品的能力和承诺，对消费者有很强的宣传效果。

SQF审核信息

第一方、第二方、第三方认证:要求第三方审核 。

审核频次:年审。

审核流程:

SQF认证审核分两个步骤：

1.文件审核：验证供应商SQF体系文件是否符合SQF准则。

2.工厂现场审核：检查供应商是否有效实施了SQF体系。如果供应商的生产运营具有季节性（连续生产活动大于或小于5个月），则应在新的生产季开始后30天内对其进行认证审核。

审核证书的有效期: 一年。

SQF评审依据

合格与不合格:认证审核中如果出现严重不符合项将直接导致审核不合格,供应商必须重新申请认证。

评分标准:把工厂的SQF审核报告上传到SQF评估数据库后，该工厂将会获得一个审核分数。严重不符合项将减去50分，主要不符合项减10分，次要不符合项减1分，符合项减0分。据此计算出总分。评分结果将决定认证结果和监督审核频次。

0-69分 F – 不合格；

70-85分 C – 合格；

90-95分 G – 良好；

96-100分 E – 优秀。

供应商的审核评分达到“C”及以上且没有明显不符合项将获得SQF认证证书。

如果发现不符合项怎么办：次要不符合项需要在审核后30天内整改、验证和关闭,而主要不符合项需要在14天内整改、验证和关闭。

SQF认证等级

SQF认证分为三个等级，供应商必须根据客户需求及供应商食品安全和质量管理体系的建立阶段选择三个认证等级之一。三个认证等级描述如下：

1 级 食品安全基本原则：适用于新企业或发展中企业的入门级，仅涵盖 GAP/GMP/GDP 要求和食品安全的基本要素（模块 2）；

2 级 基于 HACCP 的认证食品安全计划：包含所有 1 级体系要求，另外还要求完成对产品及其相关工艺的食品安全风险分析，以确定危害及为消除、预防或减少危害而采取的措施。级别 2 必须包含模块 2 中的体系要素；

3 级 综合食品安全和质量管理体系：包含所有 1 级和 2 级体系要素，并要求完成对产品及其相关工艺的食品质量风险分析以及已采取措施防止出现质量不良问题。级别 3 必须包含模块 2 中的体系要素。

SQF准则模块

SQF共分为16个模块，不同的产品适用不同的准则模块：

模块1、范围、参考文件和定义

模块2、SQF体系要素

模块3、动物饲料安全基本原则–关于动物饲料生产的良好生产规范

模块4、宠物食品安全基本原则–有关宠物食品加工的良好生产规范

模块5、食品安全基本原则–有关动物产品养殖的良好农业规范

模块6、食品安全基本原则–有关鱼类养殖的良好水产养殖规范

模块7、食品安全基本原则–有关植物产品种植的良好农业规范

模块8、食品安全基本原则–有关谷物和豆类植物种植的良好农业规范

模块9、食品安全基本原则–有关动物产品预加工的良好生产规范

模块10、食品安全基本原则–有关植物预加工的良好生产规范

模块11、食品安全基本原则–有关食品加工的良好生产规范

模块12、食品安全基本原则–有关食品运输和分销的良好分销规范

模块13、食品安全基本原则–有关食品包装生产的良好生产规范

模块14、食品安全基本原则–有关食品经纪商和代理商的良好生产规范

模块15、食品安全基本原则–有关食品餐饮、批发和零售的良好生产规范

模块16、对中心场地管理SQF多场地计划的要求

SQF认证费用

会员费:如果供应商打算进行SQF认证，就需要在SQF评估数据库中注册（每年一次）。供应商注册和延期时都需要交费。费用取决于供应商的生产规模和年总销售收入。

认证费用:SQF认证费用包括：SQF数据库注册费、认证审核费、咨询费（非强制）、SQF管理员培训（非强制）。

更多详情请咨询：杨小姐13418655895