#我要上精品##知乎好物推荐#"五岳归来不看山，黄山归来不看岳"，足可见黄山之名誉。 @知乎人文 @知乎出品 @知乎亲子 @知乎图书 @知乎美食 @知乎旅行 @知乎生活 @知乎好物推荐

在黄山，有四绝，奇松、怪石、云海、温泉，都是知友来访必须一看的奇观。

黄山，简称徽或黄，安徽省地级市，古称新安、歙州、徽州，地处皖浙赣三省交界处，被称为“三省通衢[qú]"，西南与江西省景德镇市、婺源县交界，东南与浙江省开化、淳安、临安县为邻，东北与安徽省宣城市的绩溪、旌德、泾县接壤，西北与池州市的石台、青阳、东至县毗邻。1987年废除徽州建制，以境内山岳“黄山”之名设立地级市。

黄山市地处皖南山区，属中亚热带北缘、常绿阔叶林、红壤黄壤地带，地形以山地为主，境内最高峰莲花峰海拔1860米;属亚热带季风湿润气候区，主要特点是四季分明，春秋短，夏冬长，热量丰富。

黄山市总面积9807平方公里。2019年，黄山市辖3区4县，58个乡镇，43个乡，4个街道办事处，56个居委会，691个村民委员会。2020年末全市户籍人口148.85万人。截至2020年11月1日，黄山市常住人口数为1330565人。

黄山市森林资源丰富，森林覆蓋率82.9%，是华东木材的重要产地和著名的茶叶产区。黄山市属于国家保护的珍贵鸟兽有20多种，其中包括金丝猴、大灵猫等。黄山市地下埋藏着多种矿物，如大量的石灰岩、花岗岩、瓷土、石英岩，蛇纹石和石煤等建筑材料。黄山古称徽州，既是徽商故里，又是徽商文化的重要发祥地，新安画派、新安医学、徽派建筑、徽州四雕、徽派盆景等影响深远，徽剧是京剧的前身，徽菜是中国八大菜系之一。黄山市境内的黄山为世界自然与文化双遗产，皖南古村落西递宏村为世界文化遗产。

文化

城市象征

市树

黄山松:松科常绿乔木，黄山海拔700米以上普遍分布，悬崖峭壁处亦能生长。黄山迎客松等奇松即系此种。适于凉润的中海拔以上山地生长。

市花

黄山杜鹃:又名安徽杜鹃，杜鹃花科常绿灌木，产黄山清凉峰、牯牛降、六股尖等海拔1400米以上地带。花粉红、白等色。

市鸟

红嘴相思鸟:小型鸣禽，雀形目画眉科，俗名红嘴玉，属安徽省一级保护动物。生活在平原至海拔2000米的山地，常栖居于常绿阔叶林、常绿和落叶混交林的灌丛或竹林中，很少在林缘活动。属杂食性鸟。叫声响亮、悦耳、欢快，有如为神仙做仪仗先导，故本地山民称之为山乐鸟或八音鸟。

民风民俗

徽州婚嫁

旧时，徽州婚嫁严格遵循父母之命，媒妁[shuò]之言。一般有九道程序:说媒、行聘、请期、搬行嫁、开脸、迎亲、拜堂、闹洞房、回门。说媒者一般为年长女性，称“媒婆”。行聘俗称“送担”，女方接礼后当天回礼，婚事即定。定亲后，由男方选定结婚日期通知女方，称“请期”。请期后搬行嫁。迎亲当天，由姑妈或舅妈用两根丝线把新娘额头的汗毛绞去，谓之“开脸”，亦称“拉面"。接着便是迎亲、拜堂、闹洞房。婚后第三天，新郎陪同新娘回拜父母，谓之“回门”。此为“明媒正娶”。

重阳庙会

重阳庙会是屯溪近郊的临溪镇传统庙会。前后举办3天，农历九月初九为正日。这天，四乡八镇的善男信女成群结队赶来朝拜周王菩萨，并带来各种农副产品和手工业产品进行交易。庙会期间，搭台唱戏，从日落唱到日出，通宵达旦，煞是热闹。新中国成立后，庙会成为地道的农副产品和手工业品的交易会。

上九庙会

农历正月初九日为唐朝忠烈张巡和许远殉难日，徽州区岩寺镇每年于此日举行庙会纪念，俗称“上九会”。会期三天，初八日开始，初十日结束。庙会期间，举行游神、祭神活动，搭台唱戏，各地商贩亦前来赶会，摆设摊点，各种农副土特产品和农具、日用百货应有尽有。现“上九会”已失去原来纪念张巡、许远的意义，取消了游神活动，成为一年一度的物资交流会。

抛绣球

抛绣球是黟县西递村举办的一项民俗旅游活动。该村的清代民居“大夫第"，在临街的一面，悬空挑出一座小巧玲珑、古朴典雅的“绣楼”。这本是原房主、朝列大夫胡文照给夫人、小姐们歇凉观景用的。如今人们把它作为抛彩球的绣楼，则别有一番清代小说中的“抛彩球择婿”，而且给知友一个“喜兆”，中彩球的知友将会幸运长驻，万事如意。

目莲戏

目莲戏为徽州一古老剧种，流传于黄山市各地及邻县，尤其盛行于祁门、石台一带。该戏剧本《目莲救母劝善戏文》，为明代祁门人郑之珍编撰而成，分上、中、下三卷(100折)，故事主要写傅相之妻刘青提，亵渎神明，被打入地狱，其子傅罗卜救母心切，遍历地狱十殿，终于母子团圆。旧时每逢夏历闰月之年，徽州民间多演此戏，以求驱邪避灾。

抬阁

抬阁是流行于休宁、屯溪的一种民间游艺，又称“抬角”。抬阁共分上、中、下三层，将俊俏儿童装扮成一出出故事造型，安置在三层抬阁上，底盘由四至八名彪形大汉抬着。抬阁的四周用纸扎成龙、凤、鹤、祥云、水花等彩灯，巡游时彩灯内点燃蜡烛，映照着服装鲜艳的儿童，远远望去，酷似天仙下凡。抬阁上的人物不唱不做，但配上鼓乐开路、锣钹[bó]断后，热闹非凡。今屯溪隆阜还经常组织抬阁队上街，近年创作了《戴震还乡》，以纪念一代宗师。

叠罗汉

叠罗汉为流行于歙县叶村的一种民间游艺。表演时演员下穿红彩裤，上身赤膊光膀，面部绘有脸谱。演员均为男性，表演浑朴粗犷。演出前举行祭台仪式，焚纸烧香、罗汉扫堂，然后从演员相继登台或在广场上表演。演员不说不唱，在大鼓敲击的简单节奏下，分别表演童子拜观音、斜角旗、仙人桥、石猴出山、六柱牌坊、凉心水阁、水帘洞、刘海戏金蟾等造型。表演时先易后难，特别是水帘洞中演员的筋斗及六柱牌坊20余位演员叠成的六层造型，最为精彩。

跳钟馗

跳钟馗是一种民间舞蹈，又称“嬉钟馗”，流行于今徽州区岩寺镇、歙县朱家村一带。据说明万历年 间就有此习俗。每年端午节，这些地区都要“嬉钟馗”，以求驱邪降福，保佑村民平安。古时“嬉钟馗"是以木偶架在肩上嬉耍，后来发展到由人扮演钟馗，在村中巡游嬉耍。近年来，歙县郑村镇的堨田村，每年端午节都要举行这项活动，煞是热闹。

仗鼓舞

仗鼓舞是流行于休宁五城、榆村和屯溪黎阳一带的一种民间舞蹈，又名“得胜鼓”。传说是为了纪念唐代大将张巡、许远抗击安禄山叛军得胜，而击鼓欢庆。此舞由数十人表演，击鼓者打扮成武士，短打紧身，十字披红，颈挎仗鼓(扁圆形皮鼓)，右手紧握短而粗的鼓槌，左手持健铃，随着行进步伐击鼓面或敲鼓边。另有十数人手持檀木夹板，边行进边击拍，发出清脆的响声。队列前面有一对大红灯笼，一人持纛，上书“得胜鼓”三字，后随一队蜈蚣旗幡，整个场面威武雄壮，令人振奋。

人文徽州

徽商

徽商又称新安商人、徽州商人成“徽帮”，它是旧徽州府籍(歙县、休宁县、婺源县、祁门县、黟县、绩溪县)商人成商人集团之总称。徽人经商，源远流长，早在东晋时就有新安商人活动的记载，以后代有发展，明成化、弘治年间形成商帮集团。明嘉靖以降至清乾隆、嘉庆时期，徽商经营达到极盛。从清道光、咸丰时期至清末民初，徽商渐趋衰落。

徽菜

徽菜菜系又称“徽帮”、“安徽风味"，是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的古徽州(今安徽歙县一带)，原是徽州山区的地方风味。由于徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，具有广泛的影响。徽菜的形成、发展与微商的兴起、发迹有着密切关系。

徽派朴学

朴学又称考据学，针对理学的空疏而言。朴学主张学问重史实依据，解经由文字人手，以音韵通训诂，以训诂通义理。黄生、姚际恒、江永、汪绂均为徽派朴学的早期学者，但他们治经不废宋儒。至戴震开始，摒弃宋儒的空疏缺陷，以汉学为研究的门径，每字必求其义，一字之义，必本六书。通贯群经后方才下结论。清代中后期著名的徽派朴学家还有歙人程瑶田、金榜、汪莱、凌廷堪、程恩泽，绩溪人胡匡衷、胡秉虔、胡培翬，黟县人俞正燮。近代经学大师吴承仕为徽派朴学的后继者，在音韵训诂和古代名物制度的考辨方面造诣很深。

徽派盆景

徽派盆景是产生于古徽州地域内的盆景艺术流派，它是我国一个古老的盆景艺术流派，在历史上曾为全国五大盆景流派之一(也是八大家之一)，在盆坛上享誉数百年之久。以歙县卖花渔村(雄兴乡洪岭村)为代表，包括绩溪、休宁、黟县等广大地区。徽州地处新安江上游的黄山与白岳之间，这里山清水秀，气候温和，资源极为丰富。自南宋建部临安(今浙江省杭州市)，徽州即以其优越的地理位置，经济、文化都得到了迅速的发展，盆景艺术也为了满足富商大贾、达官显宦的需要而得到与之相适应的发展。

徽派雕刻

1. 徽派版画

徽派版画是明代版画声势最为雄壮的一派，十五世纪中叶兴起于徽州府，十七世纪末发展到高峰。“徽派版画”是画家和木刻艺人通力合作的艺术结晶，是受徽派刻书业的直接影响而迅速崛起的派别，为“徽派”版画作画的著名画家主要有丁云鹏、吴廷羽、蔡冲寰、陈老莲、汪耕、黄应澄、寻庄等;以技艺冠一时的雕刻名工则更多，光虬川黄氏一家便有黄应组、黄一彬、黄晟、黄应泰等近百人。

2.徽派刻书

徽派刻书，刻书流派名。明中期以后，徽州商业势力日趋增强，并逐渐进入刻书行业，依靠资本、徽籍士刊和盐商的强力支持，使“徽派刻书”成为当时最具影响力的一大派别。书商遍及大江南北名地，伴随书商而问世的刻工更是数不胜数。

3. 徽派篆刻

徽派篆刻，篆刻流派名。开徽派者历来有两种不同的说法。一种认为何震是徽州第一个杰出的印学家，应是这一印派的鼻祖。一种认为程邃是“歙四家”的领袖，他的篆刻力变文、何旧体，参合钟鼎古文，出以离奇错落的手法，自成一家面目，应推程邃为徽派的祖师。实际上两说均有道理，因为徽派的改进与发展，前后有一百多年的历史，何震与程邃两人先后代表了两个时期的徽派。

4.黄氏刻工

黄氏刻工，歙县虬村黄氏一姓木刻名工的统称。歙县虬村为明清两代中国著名的木刻之乡，公元1489年黄文敬、黄文汉刻《雪峰胡先生集》为黄姓艺人刻书之始。黄氏刻工伴徽州书商、墨商和士绅的势力而起，同姓互相汲引，内部凝聚力很强，并以一姓之技倾倒大江南北，在中国明清时期产生过较大的影响。

5.徽州四雕

徽州四雕是具有徽派风格的砖雕、石雕、木雕、竹雕四种民间雕刻工艺的简称，以歙县、黟县、婺源具最为典型，保存也相对较好。“四雕”的历史源于宋代，至明清而达极盛，主要应用于民居、祠堂等类建筑物的装饰和家具、屏联、笔简等工艺品的制作。

6.墨模雕刻

墨模雕刻是指在制墨模具上进行的艺术雕刻。墨模雕刻始于唐代，步骤是先请画家绘图，然后将图分别拓在数块木制内模印版上按图刻制。宋代以来，徽州一带的制墨业日渐兴盛，墨式造型和雕制艺术也获得了长足的进展，至明代中叶邵格之等四大制墨名家产生，墨模艺术进入了黄金时期。

7. 歙砚雕刻

歙[shè]砚雕刻是指在歙砚砚石上进行的艺术雕刻。歙砚雕刻始于唐代歙州叶姓猎人发现龙尾山砚石以后，历代砚式风格各异:唐砚多箕形，宋砚多抄手形，均以朴拙务实见长。明清两代造型变化丰富多彩，但仍保持着简洁大方的本色，主要有玉堂式和大冠式两大类别。现代以来，除传统几大砚式继续存在，自然就形式和仿古式逐渐成为中高档砚的主流形式

徽派茶道

徽州茶道讲究以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬宾。注重环境、气氛，以求汤清、气清、心清，境雅、人雅、器雅。黄山市有关部门把古代饮茶的礼规编成一套程序，进行“茶道表演”。这种表演有四个或八个姑娘进行，大致分以下几道程序:静气、烹汤、焚香、涤器、烫盏、赏茶、投茶、洗茶、注汤、敬茶、闻香、观色、品味。

徽派建筑

西递宏村

南宋迁都临安，大兴土木，筑宫殿，建园林，不仅刺激了徽商从事竹、木、漆经营，也培养了大批徽州工匠。徽州是“文化之邦"，徽商致富还乡，也争相在家乡建住宅、园林，修祠堂，立牌坊，兴道观、寺庙，从而开始和形成有徽州特色的建筑风格。

新安理学

新安理学是朱子学的重要分支之一，该学派由徽州籍理学家为主干组成，奉祖籍徽州婺源(今属江西)的朱熹为开山宗师，以维护继承、发扬光大朱子学为基本宗旨。新安理学从南宋到清代的演变过程，正是12世纪以后中国哲学史和学术思想史的缩影。它对中国封建社会后期历史的发展，特别是对明清时期徽州社会的发展产生了巨大的影响。

新安画派

新安画派是明末清初活跃于安徽南部(今黄山市一带)的绘画流派。现黄山市原称徽州，秦、晋时设新安郡，新安江又是这一代的重要河流，故又常以“新安”称之。明代的丁瓒、程嘉燧、李永昌等新安画家，崇尚“米倪”之风，枯笔皴擦、简淡深厚，当为新安画派的先驱。

徽派戏曲

徽剧表演

徽剧是一个古老、悠久、艺术遗产十分丰富的剧种。起始阶段流行于徽州及安庆、池州、太平一带，得在南方亦流传甚广，对许多剧种产生过巨大影响。它的剧目很丰富，共约有传统剧目1404个，能见到的本即有753个。其内容从列得纷争、宫迁大事、神仙鬼怪到民间生活故事，应有尽有。徽剧的音乐、唱腔优美、完整。主要可分青阳腔、四平腔、徽昆、吹腔、拨子、二簧、西皮、花腔小调共九类。而以吹腔、拨子、皮簧为主要声腔。

新安医学

新安医学肇自北宋，盛于明清。自北清未，新安医家有540余人，其中225人撰、辑医学著作460余部，其中部分医籍东传朝鲜、日本。著名医家有北宋的张扩，南宋的张杲，元代的程汝清、王国瑞，明代的程充、汪机、吴正伦、吴昆，清代的程正通、程林、汪昂、吴谦、郑梅涧、汪文琦、程杏轩等。汪机、吴谦分别被誉为明、清四大医学之一。

地方特产

茶叶

黄山毛峰

黄山毛峰为中国十大名茶之一，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫。

太平猴魁

太平猴魁为中国十大名茶之一，产于黄山区新明乡，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，特称“猴魁”。

祁门红茶

祁门红茶为中国著名的功夫红茶。"祁门红茶"条索苗秀，色泽乌润，香气清高持久，似果香，又似蕴藏的兰花香。

屯溪绿茶

屯溪绿茶是中国传统名茶类名，简称“屯绿”。这种茶采制精细，鲜叶原料多为一芽二叶或三叶嫩梢，制作方法分炒青和烘青两种。

黄山绿牡丹

“黄山绿牡丹”特种工艺茶，产于歙县大谷运乡海拔1400余米的南云尖。上等的绿牡丹茶呈花朵状，一芽一叶初展，花瓣花瓣排列匀齐，圆而扁平，白毫显露，峰苗完整。

顶谷大方

顶谷大方系中国名茶，产于歙县老竹岭和福全山。“顶谷大方”外形挺秀光滑，色泽翠绿中微微泛黄，芽藏不露，金色茸毫披满全身。

山珍

徽州贡菊

徽州贡菊是从菊花群体中选育出的优良品种，是一种珍贵的中药材，原产于歙县金竹岭一带，既可泡茶饮用，也可配药。

黟县香榧

“黟县香榧”产于黄山西南群峰中的泗溪。《本草纲目》曰:“助筋骨，行营卫，明目轻身;沉五痔，去三虫。

金丝琥珀蜜

“金丝琥珀蜜枣”是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯。 这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小。

水果

三潭枇杷

“三潭枇杷”皮薄、肉厚、汁甜，有20多个品种，比较有名的是“大红袍”和“光荣花”。

黄山猕猴桃

黄山猕猴桃，野生水果，民间称作“杨桃”，品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中。

徽州雪梨

徽州雪梨的主要产地在歙县，栽培始于宋代。徽州雪梨皮薄肉细，曾在1934年的国际博览会上获银质奖章。

歙县金桔

歙县金桔是柑桔中的一个独特品种，桔形小于黄岩蜜桔，大小同四川红桔相似，颜色呈金黄色或金红色。

手工艺品

徽州漆器

“徽州漆器”是利用国漆作主要原料，掺以绿松石、丹砂、珊瑚、青筋蓝、朱砂等，经过一系列工艺处理，制成的漆器。

徽州三雕

徽州三雕是具有徽派风格的木雕、石雕、砖雕三种民间雕刻工艺，被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

歙砚

歙砚为中国四大名砚之一，始于唐代。砚材纹理细密，兼具坚、润之质，有涩不留笔、滑不拒墨的特点。

旅游

AAAAA级景区

黄山风景区、西递宏村、古徽州文化旅游区

AAAA级景区

花山谜窟、黟县屏山景区、黎阳巷特色旅游区、东黄山旅游度假区、翡翠谷、太平湖、九龙瀑、新安江山水画廊、雄村、齐云山、南屏、牯牛降、芙蓉谷、丰乐湖、新徽天地·醉温泉、新安江滨水旅游、黄山虎林园、打鼓岭、古城岩、岩寺新四军军部旧址、历溪

代表人物

毕升(?-约1051):北宋著名科技家、活字印刷术的创始人，歙县人。

方腊(?-1121):北宋末年农民起义军领袖，歙县人。

朱熹(1130-1200):南宋大学者，中国著名思想家、教育家、理学集大成者。

程大位(1533-1606):字汝思，号宾渠，休宁率口(今屯溪)人，数学家。

戴震(1723-1777):清代著名思想家、学者，“乾嘉学派”的代表人物。

王茂荫(1798-1865):字椿年，号子怀，清代财政学家。歙县杞梓里人，后移居雄村义成。

詹天佑(1861-1919):近代著名铁路工程专家、中国铁路事业的创始人。

黄宾虹(1865-1955):歙县潭渡村人，中国近代杰出的画家和绘画理论家。

陶行知(1891-1946):中国现代著名平民教育家，原名文，曾用名知行，歙县黄潭源村人。

胡适(1891-1962):字适之，中国现代著名学者、社会活动家。

张曙(1909-1938):原名恩袭，歙县坑口柔岭下人，音乐家，一生创作了200多首革命歌曲。

获得荣誉

先后荣获中国魅力城市、中国优秀旅游城市、公众最向往的中国城市、全国双拥模范城、全国卫生先进城市、国家园林城市、全国社会治安综合治理优秀市等。

2017年9月，再次获得“全国社会治安综合治理优秀市”荣誉，全国社会治安综合治理“长安杯”。

2017年12月24日，黄山市入选2017中国特色魅力城市200强。

2017年12月29日，黄山市入选“2017世界特色魅力城市200强”。

2018年4月，获“2018畅游中国100城”称号。

2018年度全省旅游安全目标管理考核优秀单位;荣获“2018中国旅游产业影响力自驾游目的地 TOP10”第三名。

2020年6月1日，黄山市确定为2020年传统村落集中连片保护利用示范市。

2020年6月8日，黄山市入选第五届安徽省文明城市。

2020年7月，“中国城市科技创新发展指数2019"发布，黄山市位列第138。

2020年9月，入选第六届全国文明城市参评城市(区)名单。

2020年11月16日，位居2020中国城市社会发展指数综合排名百强榜第91位。

2020年11月，荣获“2020中国领军智慧城市"称号。

2020年11月，2020年度亚太智慧城市。

2020年11月20日，在第十届全球智慧城市大会上，黄山入围中国区“治理与服务大奖”。

2020年11月20日，黄山入选第六届全国文明城市名单(地级市)。

2020年12月，由中国社会科学院财经战略研究院与联合国人居署联合推出的《全球城市竞争力年度报告》的第六部。在经济竞争力和可持续竞争力排行中，分别排列608位和601位。

2020年12月12日，该城市在华东师范大学发布的“长江经济带城市协同发展能力指数(2020)"榜单中，排名第62位。

2020年12月16日，位居2020年中国城市品牌发展指数(CBDI)排名第58名。

2020年12月21日，粤港澳大湾区研究院、21世纪经济研究院联合发布了“296个地级和地级以上城市的营商环境前200强"，黄山名列第83位。

2021年1月3日，位居2020年中国地级城市海外网络传播力综合指数排名中第45位。

2021年1月，荣登中国地方政府效率“百高市”榜单，排名第63位。

2021年1月，被命名为2018一2020周期国家卫生城市。

2021年12月15日，黄山市被命名为平安中国建设示范市。

2021年10月，入选第二批国家文化和旅游消费试点城市名单。

2021年11月，黄山入选“2021研学旅行热门城市"。

2021年12月，入选公示的拟授牌命名2017-2020年度平安中国建设示范市名单。

2022年2月，黄山被纳入国家重点旅游城市布局。