野生菌是云南人夏季最爱的美味食材,鸡枞是野生菌中的佼佼者,几乎每年云南都会发生误食野生菌中毒事件,这种野生菌菌外观鸡枞很相似,但是却有剧毒,吃一朵就能致命,下面小编就详细介绍下这种菌以及鉴别方法。
毒蘑菇档案:
名称:灰色鹅膏菌
毒性指数:★★★★★
毒鹅膏菌
毒鹅膏菌介绍
毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。在国外还被称为“死亡帽”。子实体一般中等大。菌盖表面光滑,菌盖初期近卵圆形至钟形,表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色。菌肉白色。菌褶白色,菌柄白色,细长,圆柱形,基部膨大成球形,内部松软至空心。菌托较大而厚,呈苞状,白色。菌环白色,生菌柄之上部。夏秋季在阔叶林中地上单生或群生。在南方的江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地区。此菌极毒(据记载,幼小菌体的毒性会更大)。
常见的灰色剧毒鹅膏菌
一、灰花纹鹅膏菌
毒鹅膏菌
二、拟灰花纹鹅膏
毒鹅膏菌
三、假褐云斑鹅膏菌
毒鹅膏菌
灰色剧毒鹅膏菌与鸡枞菌的鉴别
1、鸡枞生长在白蚁巢上;而鹅膏菌生长在林地上,与树木共生。
毒鹅膏菌毒鹅膏菌
2、鸡枞有细长根部,无菌托;而鹅膏菌有明显原型的菌托。
毒鹅膏菌毒鹅膏菌
3、鸡枞无菌环;而鹅膏菌的菌柄上部或顶部生有白色或灰白色的菌环。
毒鹅膏菌毒鹅膏菌
4、鸡枞的有明显的菌伞帽尖;而鹅膏菌无明显帽尖。
毒鹅膏菌毒鹅膏菌
以上介绍了灰色鹅膏菌的相关信息,灰色鹅膏菌和鸡枞菌比较相似,在野外采菌的时候要注意识别,不熟悉的野生菌千万不要采食哦!
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