蜜桃是桃的一個品種名稱，是山果之珍。其特點是個頭碩大，形態秀美，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，果肉細膩，汁甜如蜜。中醫學上用桃仁、桃花入藥。桃仁性平、味苦，具有破血祛瘀、潤燥的功能，可以治療瘀血停滯，經閉腹痛，便秘等癥。

品種

主要品種有白裡肥桃、紅裡肥桃、柳葉肥桃、大尖肥桃、晚大桃等。

特點

果形美觀，個大如拳，單果一般在二百五十克左右，最大者在五百克以上。 肥桃成熟後，果皮淡黃，皮薄肉嫩，汁液豐富濃鬱，味美香甜，最佳的果實， 在桃面上開一個小洞，即可吸盡全部肉質。

成份

據化驗測定，果實內含可溶性固形物14%左右，每百克果肉含維生素C12。 78毫克，還含有蛋白質、脂肪，胡蘿卜素、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵 等多種元素。