每月7月中旬一到,陽山水蜜桃中白鳳就差不多收官,此時湖景蜜露正式登場。
等瞭一年,無錫人最心心念念的湖景上市,沒吃湖景桃=沒吃過陽山水蜜桃。
怎麼判斷湖景桃呢?
第一步:看外形
白鳳果型高,個頭大,中間有條縫明顯,頂部粉紅,底部凹陷,果皮乳白色。
湖景圓潤飽滿,呈半球形,果頂凹陷,果皮乳黃,近縫處有淡紅霞,果肉緊實細膩。
同樣的重量,白鳳會比湖景大上一圈!湖景桃一般在5-6兩,7兩以上為極品大桃。
第二步:嘗甜度
白鳳是清甜的,水分足,切片吃,撕皮吃都好吃。湖景桃是甜、香,果香味十足。今年的光照很充足,白鳳很甜,湖景齁甜。
第三步:肉品質
白鳳桃肉質細膩清爽,有絲,還有點塞牙,桃核易開裂。湖景桃桃核紅色,果肉和核緊緊相連,肉質緊密,肉妞妞。