茶道六君子是什麼?怎麼使用茶道六君子?

人生如茶,靜心以對。茶中有大道,悟茶通人生。細細品茶,神清氣爽,返璞歸真,超凡脫俗,漸入佳境,可以通神,而窮宇宙之理。

在茶道中,必不可少的就是茶道組合,簡稱茶道組,也被稱為茶道六君子。茶道六君子,增添茶中滋味,營造優雅茶環境,優美的一抬手一低頭,帶動一片片茶葉的靈魂在水中遊走。

茶道六君子

如此,茶道六君子的正確使用顯得尤為重要,稍有差錯,便會鬧出笑話。接下來茶小逸就帶你詳細瞭解。

茶道六君子是什麼 怎麼使用茶道六君子?

茶道六君子指的是:茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒。

1d5adcfc8561cba322b5059557452c48茶道六君子:茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒

茶則:將茶從茶罐中取出置於茶荷或茶壺。

00db1fe39a916977ae61a330b447cef9茶則:將茶從茶罐中取出置於茶荷或茶壺

茶針:用於疏通壺嘴,以免茶渣阻塞,造成出水不暢。

茶針:用於疏通壺嘴,以免茶渣阻塞,造成出水不暢

茶漏(茶鬥):放在壺口上,漏取幹茶,防止茶葉外漏。

6127d9faf5c016228e528a8209d2287a茶漏(茶鬥):放在壺口上,漏取幹茶,防止茶葉外漏

茶夾:夾取葉片、欣賞葉底、夾洗杯子。

茶夾:夾取葉片、欣賞葉底、夾洗杯子

茶匙:從茶則當中把適量的茶葉撥入茶壺、從壺中挖取泡過的茶葉。

茶匙:從茶則當中把適量的茶葉撥入茶壺、從壺中挖取泡過的茶葉

茶筒:盛放茶藝用品。

茶筒:盛放茶藝用品

今天茶小逸重點要跟大傢聊一下爭議最大的“茶則與茶匙”、“茶漏與茶濾”。

茶漏與茶濾

現代人們口中常常茶漏和茶濾不分,茶漏也稱茶鬥,是放在壺口上,漏取幹茶,防止茶葉外漏的,底部是通的,沒有濾網;而茶濾是在沖泡過程中,放在公道杯上用來過濾茶渣的。

茶漏與茶濾

茶則與茶匙

茶則的說法,在陸羽的時代就已經有瞭,不過當時的茶則造型也不是固定的,也有的茶則就和茶匙的形狀差不多。

而茶匙的正式出現,是在唐未宋初,茶匙從茶則中分離,是點茶法的出現造成的。《茶錄》中還特意指出:“茶匙要重,擊拂有力。黃金為上,人間以銀鐵為之。竹者輕,建茶不取。"所以茶匙的作用不是用來取茶葉,而是攪拌茶湯,因此需要用質量更重的金屬制,而不是茶則一樣的竹制。後又在茶匙之外發明瞭另一種攪拌茶湯的茶具——茶筅。

茶則與茶匙

  • 【《茶錄》中所記點茶時先放入茶末,再加少量的水調和,“又添註入環回擊拂, 湯上盞可四分則止。"這一步是鬥茶的關鍵,“環回擊拂” 正是要用茶匙不斷的調和茶湯,直到盞中茶湯“面色鮮白著盞(咬盞)無水痕", 這樣的茶在鬥茶中為上品。】

由於中國人制茶工藝、飲茶方式的轉變,從宋代抹茶變成瞭直接沖泡,因此茶匙失去瞭使用空間,如今人們的喝茶習慣中,茶則和茶匙的用法幾乎大同小異,都可以作為從茶荷舀取茶葉的一種茶具,隻不過茶則大而茶匙小,取多的茶葉可以用茶則,取少量茶葉可以用茶匙。還有更規范講究的一種用法,先用茶則從茶罐中取多量的茶葉,再用茶匙從茶則當中把適量的茶葉撥入茶杯或茶壺當中。

投茶

今天的知識就介紹到這,大傢有什麼疑問或者不解都可以在下方留言交流探討,茶小逸定會知無不言,言無不盡,感謝關註,我們下期見。

好茶,豈止於茶

茶好器不對,是暴殄天物

茶遇好器,妙不可言

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