藏紅花，又稱番紅花、西紅花， 是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分佈在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，是一種名貴的 中藥材 ，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用。

藏紅花的主要功效作用藏紅花被譽為“能治百病的神草”，當然這有點誇張，但也證明瞭人們對它的贊許。藏紅花的功效非常多，可以美容養顏、滋補養生、活血化瘀、補血養血、解鬱安神、調節肝腎功能、保護心腦血管、調血脂降血糖等。藏紅花的功效雖多，但是也是有禁忌的。藏紅花的禁忌主要是孕婦禁用、女性經期禁用、出血性患者禁用、年齡太小禁用、嚴禁過量使用藏紅花。【抗擊焦慮】：通過現代醫學的對比研究，發現中的藏花醛和提取物與抗焦慮藥物地西泮效果相似，證明瞭其抗焦慮和治療女性經期綜合征等精神病癥的功效。【治療抑鬱】：估計曾記載其特殊的功效，“主心憂鬱積”，通過現代藥理學和儀器分析也得出其有抗抑鬱的功效。它的提取物服用後的效果與抗抑鬱藥品氟西汀相似，幾乎沒有差異。【緩解精神退化疾病】：通過對比實驗，發現其中的的活性物質如藏紅花酸等可提高人體內的合成谷氨酸原料、多巴胺等物質含量，提高抗氧化酶的活性，有治療帕金森等精神性神經或功能老化造成的疾病。【治療腦血管疾病】：其一方面可降低血脂，提升心腦血管中血液的流量和流速；另一方面，其活血功效可以減少腦部血管堵塞或梗死，降低腦梗的幾率。1、藏紅花對女性的好處藏紅花對於女性具有美容、養顏、祛斑等功效，可以活血化瘀、補血、養血、理血、行血，能養能導起到雙向調節的作用，藏紅花用於月經不調、經閉、痛經、產後瘀血腹痛等。

藏紅花對女性的美容養顏功效是非常出眾的，可以美白肌膚、祛斑祛痘、抗皮膚老化和氧化，讓膚色更加紅潤，由內到外散發光彩。2、藏紅花對男性的好處藏紅花對男性具有非常好的保健功效，藏紅花對男人的功效有活血化瘀、解鬱安神、調節肝腎功能、保護心腦血管等。男性平時工作壓力大、應酬多，體內很容易積累有毒的垃圾，藏紅花活血化瘀能幫助排除體內垃圾。男性工作繁忙，容易睡眠不好，藏紅花解鬱安神，能輔助睡眠。藏紅花能調節肝腎功能，伊朗人認為藏紅花能壯陽。藏紅花保護心腦血管，讓男性精力充沛，活力十足。

3、藏紅花對中老年的好處藏紅花對中老年的功效非常多，可以預防帕金森和阿爾茨海默（老年癡呆癥），可以保護心腦血管、預防腦梗、心梗、心肌缺血和動脈硬化，還可以調血脂、降血糖、預防糖尿病和三高。中老年人容易睡眠不好，藏紅花解鬱安神，能促進睡眠、緩解疲勞、疏解憂鬱、放松心情。4、藏紅花的其他功效藏紅花還具有降血壓、抗菌、消炎止痛、抗癌、抗氧化、美白、抗肺纖維化、抗腎纖維化和治療胃潰瘍、視網膜病變、脂肪肝、癲癇、驚厥等作用。藏紅花的功能如此強大，如果你也關心你的另一半，就讓他和你一起喝吧。

藏紅花的禁忌1、女性經期禁用藏紅花藏紅花活血化瘀的效果太好，經期使用藏紅花有造成月經量過多的風險，所以推薦女性經期禁用藏紅花。如果經期不小心誤用瞭少量的藏紅花，也不必太擔心，及時停用就可以瞭。2、年齡太小禁用藏紅花藏紅花具有調節肝腎功能的功效，年齡太小的兒童身體各器官還在生長發育，此時使用藏紅花可能會有一些影響，因此建議年齡太小的兒童禁用藏紅花。為瞭不影響兒童的正常生長發育，同時也不推薦年齡較小的兒童食用其他任何傳統滋補品。3、出血性患者禁用藏紅花出血性患者禁用藏紅花主要是指有胃腸或者內臟出血癥狀的患者。因為藏紅花活血的功效非常好，有可能會加重出血的癥狀，所以要求出血性患者禁用藏紅花。4、孕婦禁用藏紅花藏紅花能興奮子宮、促進子宮收縮，具有活血化瘀的作用，孕婦如果大量食用藏紅花有造成流產的風險，但並不一定發生。因為有風險，所以推薦孕婦禁用藏紅花，而且一旦懷孕就必須禁用藏紅花。如果懷孕後不小心誤用瞭少量的藏紅花，也不必太擔心，及時咨詢醫生即可。5、嚴禁過量使用藏紅花藏紅花的藥效比較強，過量使用身體可能無法承受，可能有一些不良反應發生，因此不能過量使用藏紅花。日常滋補養生、美容養顏使用藏紅花的用量是每次泡水5-10根藏紅花。藏紅花入藥的用量是每日不超過3克，但是入藥必須在醫生指導下使用。藏紅花吃法藏紅花泡水喝效果最好也最簡單，藏紅花泡水喝的方法是每次用藏紅花5-10根，開水沖泡，待水溫合適後飲用，可多次續水，一般續水3次左右。也可以加入蜂蜜增加口感。另外還可以加入幾顆枸杞一同泡藏紅花枸杞茶。藏紅花泡水喝不可以三天打魚兩天曬網，必須堅持使用。除瞭禁忌的情況外，可以每天堅持使用或隔天喝一次。也可以用藏紅花煮粥或煲湯，用量可根據用餐人數適量增加。

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藏紅花單方藥酒的喝法是用藏紅花1-4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周後飲用，每日20～30毫升。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。藏紅花屬純天然名貴傳統滋補品，堅持使用效果才會更好。溫馨提示如何挑選優質的藏紅花藏紅花的選擇技巧，無香氣。是鳶尾科植物番紅花的幹燥柱頭。特征：由多數柱頭集合成松散線狀，柱頭三分枝，長3厘米，暗紅色，上部較寬且略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下段有時殘留一小段黃色花柱。質松軟，無光澤，幹燥後質脆，易斷。氣特異，微有刺激性，味微苦。此藥浸入水中，水被染成黃色，無沉淀物柱頭呈喇叭狀，有短縫，短時間內針撥不破碎。常見假品有用某些植物切絲染色而成的，有用高級紙漿或塑料做成絲加工染色而成的。它們均呈紅色。與紅花的區別是絕無先端裂縫及雄蕊。與藏紅花的區別是，浸入水中，水被染成紅色，不呈喇叭狀，還有較少見的是用印度萌草菌染上膠汁制成的，呈紫色粗梗，無香氣。藏紅花的主產國雖然是伊朗，但伊朗的藏紅花卻是沒有國產的有效成分含量高，伊朗很多都是晾曬幹的，國產全是烘幹的，因為藏紅花在太陽底下晾曬會流失有效成分，這就是為什麼很多國產藏紅花很受中藥廠的歡迎。在國內看藏紅花價格，也不能一概而論，首先應該區分是國內的還是國外的，國內也分人工種植和野生，人工種植在河南、浙江、江蘇、上海、安徽，這些地方種植還是比較多的價格也便宜；

野生的藏紅花如西藏高原野生藏紅花，藥用價值最好，數量非常稀少，價格較高，很難買到。也正因為西藏的野生藏紅花特別稀少而讓大部分人以為西藏不生長藏紅花。

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國外的如伊朗，伊朗是全球最大的藏紅花產地，其產量占到全世界藏紅花產量的90%，基本上都是人工種植，價格適中，一般在國內藥店每克伊朗藏紅花在70～100多。

選購的話最好不要再旅遊市場，一是價格奇高，好幾百一克的都有，二是品質真偽很難保證。本人之前在西藏工作的時候認識一位藏民，他們傢經常會采挖一些野生的食材藥材，其中就有藏紅花和冬蟲夏草，而且很便宜。有興趣的話可以百度搜索一下【藏民達娃】瞭解。

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西藏藏紅花，西藏自治區特產，中國國傢地理標志產品，西藏野生藏紅花的珍貴源於全株花卉可用的隻有那3根雌蕊，有效成分含量最高的僅在花蕊的上端1/3處，藏紅花是花蕊柱頭經烘幹後的成品。這3根小柱頭隻能由手工輕輕摘取，每根柱頭隻有2公分長，每采集90—100朵鮮花僅能得到1克柱頭，因此西藏藏紅花有“紅色金子”之譽。藏紅花外用——泡腳藏紅花每次用量0.1～0.5克。以沸水泡適量藏紅花，待水溫降至40℃左右並且人可以耐受時泡腳即可。藏紅花是稀缺藥材，在活血化瘀作用同時具有一定的養血而不傷陰的特點。如果隻是用來泡腳會是一種很奢侈的浪費行為。用藏紅花泡腳是比較奢侈的，如果你用的是真正的藏紅花的話。建議一克用三次便可。另外，市場上所謂的藏紅花泡腳藥包、泡腳粉，都不含藏紅花成分的，其主要成分是草紅花。草紅花一般幾十元一公斤，用草紅花泡腳則可以一次多放些。

【藏紅花泡腳的禁忌】1、使用藏紅花泡腳時，熱水的水溫不得超過五十攝氏度。對於剛倒入盆中的水溫度可能比較高，需要稍微放置一會兒待其水溫降下來後再開始泡腳。2、用藏紅花泡腳的時間不得超過半個小時，長時間浸泡會導致心臟負擔加重，不利身體健康。3、飯後半小時內不要泡腳，最好吃完飯一個小時後或者睡覺前泡腳，一般來說晚上5~7點泡腳最適宜瞭，因為這段時間腎經比較活躍。切記空腹的時候不能泡腳。4、經期、妊娠期婦女、高血壓患者以及身體有出血癥狀的病人不宜用藏紅花泡腳。5、藏紅花泡腳的器具最好選擇木盆或者是搪瓷盆，經歷避免食用金屬和塑料片，避免兩者發生化學反應，產生對身體有害的物質。6、泡腳保健養生貴在堅持，堅持時間應該在三個月到一年左右，而且泡腳的頻率以一周一次為宜。