番鴨，拉丁學名Cairina moschata，又名香鶉雁，麝香鴨，紅嘴雁，與一般傢鴨同屬不同種。番鴨原產於中、南美洲熱帶地區。

番鴨這種四不像般的珍禽，是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科傢禽，體重比鴨大比鵝小，據說有300餘年的飼養歷史，是國內外少見的名、特、優產品， 別的地方是絕對沒有的，隻是隨著改革開放，將養殖推向瞭全國，但養殖主要集中在南方。

白番鴨的羽毛為白色，嘴甲粉紅色，頭部肉瘤鮮紅肥厚，呈鏈狀排列，虹彩淺灰色，腳橙黃。若頭頂有一攝黑毛的，嘴甲、腳則帶有黑點。

黑番鴨的羽毛為黑色，帶有墨綠色光澤；僅主翼羽或復翼羽中，常有少數的白羽；肉瘤顏色黑裡透紅，且較單薄；嘴角色紅，有黑斑；虹彩淺黃色，腳多黑色。

紅嘴雁鴨絨產自祖國的最南端“中國羽絨之鄉“吳川市，吳川境內三江四河，對於紅嘴雁鴨的生長有著極其適合的環境。紅嘴雁鴨是以天然放養的狀態下自然成長，鴨子活動場地開闊，棲息水邊，常曬太陽其絨朵味道散發著更輕微更自然的鴨絨味，比起從出生到的屠宰都沒見過太陽沒碰過水的飼料鴨，在鴨臊味道上有著先天的優勢。

紅嘴雁鴨養殖時間達到 5 個月以後，0.1 克絨朵數在 110-130朵左右，絨朵尺寸不亞於同樣生長周期的鵝絨，其羽絨的蓬松度極高，絨朵粘連成串，經過精細分揀後，絨子含量 90% 以上的蓬松度可達到 800FP 以上，與品質好的鵝絨不分上下。

制成的被子鎖溫效果比普通的羽絨被更優秀，被子整體非常輕盈，蓋在身上不會有壓身感，但卻非常貼合身體，同時排濕透氣的效果也非常好，蓋久瞭也不會有悶熱感。

紅嘴雁鴨絨經過日本進口劑與我司抑菌凈味技術處理的，能有效解決羽絨異味的問題，且持久消臭。

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