女性福利——四物湯

1.女生生理期食補很重要

其實,說起女生生理期食補,其中的地域差異挺有意思的。據說講究的西方女生習慣在那幾天喝紅酒、吃巧克力,韓國女生則習慣喝海帶湯補身體。

對於中國女生來說,中藥店裡有幾味藥是專門為她們準備的,比如白芍、川芎、當歸、熟地,將這四種中藥一起熬煮,就是有著一千多年歷史、中醫界稱之為“婦科養血第一方”的“四物湯”。

2.補血調經四物湯

四物湯由熟地、炒白芍、當歸、川芎等組成,適用於婦女,秋冬效佳,適時服用補血和血,調經化瘀

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四物湯是中醫補血、養血的經典藥膳,藥方最早出現記載於唐朝的藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》,目前應用較為廣泛的藥方則是取自《太平惠民合劑局方》的記載。它具有補血調經的效果,可減緩女性的痛經。

3.簡單四物湯,藥膳大學問

“四物湯”中藥店皆可配制,但這常見的四物湯藥又怎樣才能變成美味的藥膳呢?

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(1)四物老鴨湯

這是一道經典藥膳,傢傢都可以輕松做的美味。

做法:

1.取老鴨一隻洗凈,放鍋中(勿用鐵鍋)。

2.四物湯藥包一份,一起放鍋內,加水適量,大火煮開,文火煨燉至爛熟。

3.食時酌加食鹽、味精等

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(2)四物雞湯

四物雞湯味道鮮美,能滋陰補血,增進血液循環,紅潤臉色,適合一般人士飲用,而對身體虛弱,血虛體質的人,或女士經期後尤為適宜。但感冒、脾胃濕熱、腹瀉的人不適合飲用。

做法:

1.將雞宰殺後去毛、腳、肉臟。入沸水中滾燙一下,再入清水中沖洗。

2.將雞與四物藥膳包一起投入砂鍋中,加水約1000cc.,大火煮沸後,撈去浮末,再加入薑片,轉至小火,燉至雞肉和骨骼軟爛,調味即成。

四物湯——溫馨提示

1. 四物湯用於調經的最佳服用方法是在每次月經幹凈以後連續服用一周左右即可,不要超量服用;以後持續操作幾個經期,月經不調的情況就會有明顯改善;

2. 更年期女性、有過流產史的女性,以及有血塊、偏頭痛、冠心病、心腦血管疾病以及失眠的朋友更適合用桃紅四物湯;

3. 另外,氣虛嚴重的朋友可以加人參或黨參、黃芪、升麻等同煎;血熱的朋友可以適當減少川芎的用量;虛寒體質的人用熟地,熱性體質用生地或調整用量和次數;需要補又需要清熱的朋友可以用生地、熟地各半;口幹舌燥的人可以加入玄參;而有愛上火長痘癥狀的朋友可以服用上涼下補的芩連四物湯。

*註:關於體質辯證,可至大醫館咨詢專業醫生建議!

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