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喝茶，真的隻是一種生活方式。

常會遇到一些朋友，提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹慎的態度是不是謙虛，其實懂不懂茶對大多數人來說，真的不那麼重要。如果喝瞭某款茶感覺還不錯，能接著喝下去就足夠瞭。

喝瞭那麼多茶，面對茶的類別，還是一知半解。

這就是差一個能召喚神龍的六大基本茶類。

1

發酵篇

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六大茶類的劃分基礎是在制作中，由茶葉發酵的不同程度決定的。發酵程度同時影響著茶的口感和功效，這就是為什麼你要瞭解它的原因所在。

發酵程度越高的茶，茶性更溫和，比如紅茶、黑茶就適合胃不太好的人喝；相反，不發酵或是輕度發酵的茶，茶性微寒，適合降火去燥，但脾胃較弱的人應適量。

2

品類篇

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綠茶 | 葉綠湯清，清香、醇美、鮮爽

白茶 | 色白隱綠，湯色黃白，清香甘美

黃茶 | 葉黃湯黃、金黃明亮，甘香醇爽

青茶 | 也叫烏龍茶，青綠金黃，清香醇厚

紅茶 | 香高色艷味濃，葉紅湯紅，濃厚甘醇

黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陳香醇厚

以上這些都是形容詞，最重要是親自體驗，才能感受茶的美妙有趣之處。

沖泡篇

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不同的茶葉有不同的茶性，順應茶性泡出來的茶，才能最大發揮茶的口感、香氣、湯色。六大茶的沖泡方式多種多樣，隻要記住綠茶和黃茶不要悶著，其它想怎麼泡就怎麼泡，沒有特定的沖泡手法，別人告訴你的方式不見得適合你自己，隻有你自己喜歡就好。

4

儲存篇

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雖然是幹茶，為瞭保持茶葉的活性和口感，儲存起來也是稍稍需要講究一些。茶葉儲存三大原則：幹燥、避光、密封。

綠茶、黃茶 | 密封後，放冰箱冷藏

白茶、烏龍茶 | 常溫密封保存；長時間不喝，放冰箱冷藏

紅茶 | 常溫密封保存，切記防潮

黑茶 | 常溫保存，陰涼通風、切記日曬

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5

功效篇

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綠茶

六大茶類之首。

零發酵，茶多酚最多。

性微寒，微苦，回甘。

清熱祛燥，提神醒腦。

不適合腸胃較弱的人群。

白茶

茶中珍品。

輕度發酵，茶性清涼。

滋味清淡、回甘。

富含茶多糖，適合降糖需求人群。

黃茶

中國獨有茶類。

湯色杏黃清澈。

輕微發酵，口感清爽香醇。

富含茶多酚和咖啡因。

提神醒腦，消食化滯。

烏龍（青茶）

綠葉鑲紅邊，綠茶+紅茶之和。

又叫青茶，屬半發酵茶。

降血脂、膽固醇，適合三高人群。

提神醒腦，不宜空腹飲用。

紅茶

世界人民最愛。

茶性溫潤，無刺激。

口感甜醇。

調節脾胃功能，適宜腸胃不好的人群。

黑茶

紅、濃、陳、醇。

後發酵茶類，微生物發酵。

香氣獨特，口感醇厚。

改善腸道環境，調節脂肪代謝。

茶，不是功課，不是束縛，不是隻有“懂”的人才有資格愛茶。喝茶是享受，本著享受和放松的心態去喝茶，暫時不必想著去弄懂它，反而會越喝越懂。要是一開始就認定自己不懂，對茶有隔閡感，豈不是越來越不懂？　　

你或許認為，那些每天和茶打交道的人，或者那些一開口就很專業的人，肯定很懂茶。可真正追問起來，也多會說自己“所知有限”。這不是謙虛。茶文化博大精深，每一種茶，都有自己的特性，宛如蕓蕓眾生，有誰敢說：能看懂每一個人？懂茶？不懂茶？有那麼重要麼？

其實懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。千利休禪師說：“須知道茶之本，不過是燒水點茶”。一款茶入瞭手，多用不同的方式方法去嘗試，隻管泡她吧，小男生不都是泡妹多瞭，才成為把妹高手的嗎？

喝什麼茶也不重要，適合自己的茶才是好茶。茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。於塵世偷來閑暇時間，不乏人生之樂趣。

都說，“茶品可清心”，那麼喝茶時，把身份放一邊，把虛榮放一邊，把貪欲放一邊，茶百科說“心清可品茶”，茶，無法承受之輕。

以平常之心，喝盞中清茶，嘗愜意時光。得半日之閑，可抵十年塵夢。喝茶，真的，隻是一種生活方式。

不同季節或一日之中不同的時間，對應著不同的茶或茶道具，像極瞭生命中或涼或暖的時光。不同的是，生命中的平淡時光占大多數，而心靜下來，茶裡，卻總有滋味。

大傢想要買茶葉的，可以去富翔茶業看看，都是自己喝過覺得不錯的茶葉，鏈接都是品牌旗艦店哦，保證不踩坑~

“茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。”中國是茶的故鄉，是茶文化的發祥地，而武夷山產茶歷史悠久，天然的好茶加之祖祖輩輩相傳的制茶工藝，讓武夷巖茶名譽天下。

大自然的鬼斧神工賦予武夷山優越的產茶環境，山場氣息影響著茶葉的韻味，地理環境的不同導致產出的茶葉各有其中的滋味。

今天，向大傢推薦的肉桂就來自於此——富翔茶葉。

富翔山場資源豐富，擁有包括九龍窠、馬頭巖、牛欄坑、鬼洞等景區在內的正巖山場和基地及附近山場2000多畝。堅守武夷巖茶傳統制作技藝，嚴格把控工藝流程與標準，精心制作好茶。

武夷肉桂，巖茶當傢品種

條索緊結勻整，色澤烏褐油潤

沖泡後茶湯橙黃清澈

入口醇厚鮮爽，洋溢濃鬱花果香

口感韻味令人一飲難忘

武夷巖茶肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一，可謂巖茶中的天之驕子，享萬千榮寵。肉桂除瞭具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久而備受人們的歡迎，據行傢評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存，入口醇厚而鮮爽。

此外，肉桂茶還有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農林大學提交的研究報告中，被譽為“健康之寶”,國際茶界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露，神奇之藥物。”福建中醫學院盛國榮教授說:武夷茶溫而不寒，久藏不變質，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥鬱，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。

富翔茶葉這款肉桂條索緊結均整。一款可冠以“好茶”二字的肉桂，它的顏值要高。具體到肉桂的條索上，表現為：條索緊結、均整、潔凈、烏潤，顏色均勻，不會過於花雜，沒太大的色差。

湯色橙黃明亮，茶湯入口後醇厚細滑，細啜一口，感受細滑飽滿的醇湯裡包裹著的桂皮香，獨特難忘，茶湯餘韻還有清涼之感。

其滋味甜醇鮮爽且順滑，茶氣越飲越烈，不斷給人驚喜。

巖茶沖泡

巖茶宜用蓋碗沖泡，一定用100℃的沸水，一般可沖泡十幾泡以上，每一泡都能體會到不同的風味。

第一道水3~5秒迅速出湯，第二道8～10秒，第三道10～15秒；四道之後，以10～20秒為加碼，累計增加，可沖泡8次以上。

巖茶的香不但要聞的到，最關鍵是要喝的到，好巖茶的香最主要在水裡，壓在水底。

真正的正巖茶會在3泡後才逐漸展現，此時你頓感新鮮，仿佛突然置身於花海中、聞著香、喝著香！

巖茶的香重在口腔的感覺，而不是鼻腔的感受，聞上去香很容易，喝著香才是真正的好東西。

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下面這款金駿眉，有天然的果蜜香，口感柔順，共一斤100包哦。

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富翔茶業源自武夷山

【企業簡介】

福建武夷山富翔茶業有限公司成立於2009年，是一傢集種植、生產、研發、銷售於一體的現代化茶企。團隊結構合理，生產研發設施先進，具有雄厚的技術實力和完善的質量保證體系。公司產品通過QS認證，獲準使用“武夷巖茶地理標志產品保護”專用標志。公司以“源於大自然，傳承茶文化”為核心理念，以“承擔、學習、創新、超越、感恩、互助、樂觀、敬業”為文化價值觀，旨在以茶為媒，奉以好茶，成就更多有事業夢想的人。

【山場及工藝簡介】

公司山場資源豐富，擁有包括九龍窠、馬頭巖、牛欄坑、鬼洞等景區內的正巖山場和基地2000餘畝。公司產品在國傢級非物質文化遺產——武夷巖茶（大紅袍）制作技藝代表性傳承人葉啟桐先生的監制下，堅守武夷巖茶傳統制作技藝，嚴格把控工藝流程與標準，精心制作好茶。基於深厚的山場基礎與精湛的制作技藝，所制產品不僅有肉桂、水仙、大紅袍等武夷巖茶當傢品種，還生產有白雞冠、水金龜、鐵羅漢、瑞香等茶品，品類豐富，質量上乘，深受廣大茶友的認可與喜愛。

【企業榮譽】

2012年首屆茶王拍賣會“大紅袍茶王”稱號

2012年武夷山市春茶評比大賽肉桂一等獎

2012年武夷山市春茶評比大賽品種茶204 優質獎

2012年武夷山市慈善金獎獲得者2012年“首屆大紅袍送新兵”活動2013年南平市知名商標2013年守合同重信用企業

2014年入駐“傢有好茶”聯盟企業

2014年獲準使用地理標志產品專用標志企業

2017年中國世界功夫茶大賽“武夷好茶”茶王爭霸賽肉桂銀獎

2019年第七屆中國茶葉博覽會全國名優茶推薦活動“青茶類”金獎

2019年第七屆中國茶葉博覽會全國名優茶推薦活動“紅茶類”銀獎

2019年“福建省好茶商”網絡評選大賽中國首屆大紅袍茶王冠軍

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2020年第四屆中國品牌大會指定用茶

2020年“十四五”茶文化高質量示范基地

2021年全國綠色有機茶認證

餘章富，富翔茶業創始人、董事長、首席匠人，高級制茶師，2012年武夷山市慈善金獎獲得者，武夷山市誠信促進會副會長。2012年，榮獲首屆“凱捷杯”茶王拍賣會“大紅袍茶王”稱號。2021年，入選中國科協主管的《發現》雜志《永遠跟黨走，邁向新輝煌——建黨100周年100位時代企業傢》特刊。

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