射雕英雄傳裡,寫到的三大美食,僅以緬懷金庸先生!

10月30日,一代文豪金庸老先生在香港逝世,老先生去世的消息來得突然,就像很早之前他親口說過的那樣,“人生,就該大鬧一場,悄然離去。”

小時候我的武俠世界就是金庸先生創造的世界,我讀過的第一本武俠小說、看過的第一部武俠電視劇都是金庸先生的作品。仿佛在那個武俠世界裡,他是永遠不會老去的,那個世界裡,有恩怨,有愛恨,有眷念,有不舍,陪伴著我們的青春長大,金庸老先生一路走好!今天我們來重溫一遍金庸老先生筆下的美食,以此致敬老先生曾帶給我們的快樂。

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1.叫花雞

相信大傢都還記得這麼一幕吧。丐幫幫主洪七公接過黃蓉做的叫花雞,見其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,於是便風卷殘雲的吃得幹幹凈凈,一面吃,一面大加贊美 ,驚嘆世間為何有如此美味的雞肉,而就是為瞭能吃到這個叫花雞,才肯教郭靖降龍十八掌。

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2.鴛鴦五珍膾

洪七公曾在禦廚房的梁上躲瞭三個月,皇帝吃的菜每一樣都讓他先嘗過,而最讓他難以忘懷的便是這“鴛鴦五珍膾”,到底是有多好吃呢?才會讓洪七公被歐陽鋒用蛤蟆功重傷後,性命垂危卻念念不忘有生再能吃上一次。

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3.二十四橋明月夜

黃蓉先把一隻火腿剖開,挖瞭二十四個圓孔,將豆腐削成二十四個小球分別放入孔內,紮住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鮮味已全到瞭豆腐之中,火腿卻棄去不食。洪七公一嘗,感到十分驚艷,用如此普通的食材竟能做出如此好吃的菜,便收瞭郭靖為徒,此菜名為“二十四橋明月夜”。

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