眾所周知，養生裡食物是是最重要的一項，可是大傢知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大傢分享出來，願大傢吃起來健康。

蟬蛹，一般指蚱蟬的幼蟲，一般都是油炸，或者幹煸很香的，炸酥後整個蟬蛹都能食用。想必大傢基本上都是在飯店裡吃的，也是像這種比較另類的食物，很少有人會在傢做，

吃炸蠶蛹的好處

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第一：

炸蠶蛹中的蠶蛹是高蛋白的食物，蠶蛹全部的身體成分當中，蛋白質就占瞭過半的含量，因此吃蠶蛹能夠補充蛋白質，其他食物的蛋白質含量基本上是無法與蠶蛹抗衡的。

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第二：炸蠶蛹中的蠶蛹當中不僅有蛋白質和氨基酸，其中還包含一些微量元素和維生素，種類豐富並且含量頗高，都是人體所需要的。

科學大熊推薦吃吃炸蠶蛹的養生搭配：蟬蛹+蔥段，非常好吃，味道非常香，蛋白質含量、鈣質含量都很高，蠶蛹是高蛋白的營養品，炸過後的蠶蛹非常酥脆可口，是一道不錯的下酒菜。

科學大熊推薦的這道養生營養傢常美食是:炸蠶蛹

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食材準備：蟬蛹、蔥段、薑片、椒鹽、色拉油、鹽等。

科學大熊把做法介紹下：

首先：蟬蛹洗凈放入清水鍋中，放入大塊蔥薑料酒，鹽煮開後，撇去浮沫，煮2分鐘左右撈出瀝幹水分。鍋上火燒熱倒入色拉油燒至五成熱左右，放入蟬蛹炸制，炸的過程中輕輕翻動，使其受熱均勻。

然後：炸定型後撈出，油溫升高後復炸至金黃酥脆，有沙沙作響的聲音，就可以撈出裝盤準備開吃瞭。