夏天一到，脾胃容易懈怠，寶寶胃口不好，好像比以往更容易積食瞭？

在消食導滯的“明星”藥方裡，除瞭我最經常推薦的三星湯外，“三字輩”的消積方，還有炒三仙和焦三仙。其溫和的藥效，同樣很適合寶寶們服用。 不過，比起三星湯，很多傢長對炒三仙、焦三仙的功效比較陌生，甚至經常弄混，覺得差不多，隨便用。但其實，雖然名字相像，這幾種藥方也是不可以互相替代，隨便亂用的。我們曾詳細介紹過☞（新）三星湯、☞三星四星五星湯、☞保濟保和口服液、☞小兒七星茶等消食導滯藥的使用方法。 今天，我們來好好講講炒三仙、焦三仙的用法和功效。

圖片來源：銳景創意

“三仙”下肚，各顯神通中醫傳統的“三仙”，其實指的是麥芽、山楂、神曲。 生麥芽、生神曲、生山楂

炒過後更焦黃、焦制後則偏黑

▶ 麥芽，是消積食的常見主力軍，三星湯裡面也有它。熟悉它的傢長肯定不陌生。麥芽性味甘平，十分溫和，有消食行氣的功效。

對於寶寶吃多瞭大米、面條、薯類等淀粉類食物而引起的積滯，有比較好的助消化作用。

▶ 山楂，不僅開胃，更能解肥甘厚膩之滯。

寶寶肉食吃多瞭，如能及時喝一杯山楂泡水（註意不是山楂味的含糖飲料），往往能把寶寶從要積食的邊緣拉回來。

▶ 神曲，也叫六曲，是辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鮮蒼耳子加入面粉或麩皮後發酵而成的曲劑，除瞭消米面主食，還有解表化濕的作用。其實，如果寶寶偏好吃某一類食物，在吃得過飽、稍有積食但不是很嚴重的情況下，不一定非要聚齊這“三仙”。按照寶寶積食的種類，選擇對應的1~2種消積食藥材煲水喝，也是可以的。

比如：

吃太多芋頭（淀粉類）的，可以用10g麥芽煮水喝。

吃主食吃撐瞭，平時體內濕氣比較重的，可以將神曲用佈包起來，煮水喝，因為神曲煮起來本身比較黏。

焦三仙

和保濟功效類似

我們先來看看焦三仙的做法：

焦三仙

材料：焦山楂6g，焦神曲6g，焦麥芽6g。

做法：材料分別沖洗1分鐘或浸泡10分鐘，共同入鍋，倒入3碗水，大火燒開後轉小火煎煮至小半碗藥湯即可，稍微放涼後服用。

功效：消食導滯，解表祛濕。

適用年齡：1歲以上寶寶對證服用。蠶豆病可服。

註意，焦三仙所需的3味食藥材，可直接在藥店購買，無須自己炒焦。

神曲的性味本就是偏溫的。焦三仙裡，食藥材炒焦炮制，更添瞭溫性，因此對脾胃虛寒的寶寶能起到暖中焦的作用。

比起三星湯，焦三仙更適合寶寶在季節寒冷的時候消積食，也是因為它更偏溫性的原因。

而當寶寶有積食，又處於風寒外感初期時，也很適合服用焦三仙。

這麼看來，焦三仙的功效和保濟口服液有點類似，都有解表、祛濕、和中的功效，也都適合寶寶積食+風寒感冒初期服用。

不過，比起保濟口服液，焦三仙更溫性，消積食的能力也更強一些，尤其適合因積食引起的如下癥狀：

舌苔白厚濕膩，噯氣腐臭

臉色發黃、身體瘦小

腹脹，腹痛，腹瀉

大便氣味如臭雞蛋或大便幹燥

愛發脾氣，睡覺不踏實

不僅寶寶適用，大人有類似的積食情況，焦三仙也是適用的（每味食藥材可增至10g）。

那麼，在寶寶積食、外感風寒、體內有濕時，究竟選擇保濟口服液還是焦三仙呢？可以這樣考慮：

焦三仙 vs 保濟

① 寒濕積食：焦三仙

② 天冷積食：焦三仙

③ 蠶豆病寶寶積食：焦三仙或酌情用1~3天保濟（因為保濟內含薄荷）

④ 出門在外、沒條件煲中藥時積食：保濟

許教授小貼士

加一味藥，加一點藥效

▶ 如果寶寶積滯有點嚴重，想加大消積能力，可以在焦三仙中加入8g雞內金。

加瞭之後，湯劑消食導滯的功效就比較強，適合3歲以上寶寶對證服用。

▶ 如果寶寶積滯生痰，或者感覺中焦氣阻，可以在焦三仙中加入2g陳皮，或5g萊菔子行氣。

▶ 如果寶寶一直都容易積食，很可能是氣虛、脾胃虛，可以加白術、太子參，一邊消食，一邊健脾，攻補兼施。不過建議在專業醫生的指導下進行。

炒三仙

比三星湯更溫和

材料：炒谷芽10g，炒麥芽10g，炒山楂3g。

做法：材料下鍋，加約2碗水，大火燒開後轉小火煮至小半碗即可；1天內分多次飲完。

功效：消食導滯。

適用年齡：適用於對證的各年齡段寶寶。蠶豆病寶寶可服。

炒三仙和傳統的“三仙”成分不同，根據寶寶體質特點，將原“三仙”化裁為新“三仙”：炒谷芽、炒麥芽、炒山楂。

對消食導滯熟悉的傢長一眼就能看出，這不就是炒過的三星湯嘛！

這樣換的原因是，和神曲相比，谷芽的消積能力更溫和。所以炒三仙是不限年齡的，小寶寶積乳食也一樣能喝。

炒制的谷芽、麥芽，比生的谷芽、麥芽更專註於開胃消食，少瞭一些向下疏通的力度.

此外，炒過的“三仙”增加瞭溫性，寒濕體質的寶寶、大病初愈後不開胃、略積食的寶寶比較適合。

由此我們可以得出：

炒三仙 vs 三星湯：

① 輕微積食：三星湯

② 寒濕、輕微積食：炒三仙

那究竟是選擇炒三仙還是焦三仙，傢長還要考慮到口感問題。

焦三仙藥味強烈，藥性更明顯，但味道焦苦，喝起來像黑咖啡，寶寶比較難接受。

如果實在喝不下，傢長也不用勉強，配合素食服用1~3天炒三仙也可以的。

還有2點需要註意的：

① 如果寶寶感冒、發燒生病時，僅僅用消食導滯可能力度不夠，同時還要配合針對感冒、發燒的藥物治療。

② 炒三仙、焦三仙是在合理控制飲食後，寶寶仍然出現積食癥狀時才服用的，用1~3天即可。不能天天喝。

究竟是服用1天還是3天，取決於寶寶的舌苔情況。

比如：

寶寶服用1天後，舌苔沒變薄，第2天就要繼續喝；

寶寶服用2天後，舌苔有變薄，但還沒完全恢復，可以酌情考慮不喝，但要繼續素食、少食2~3天，給消化系統自我修復的機會。

任何消食導滯藥物，無論多溫和，都多多少少有下氣的“副作用”，久用傷元氣，反而會讓消化系統更怠倦。

如果寶寶服用3天後，舌苔仍然沒變化，積食依然存在的話，傢長就要綜合判斷寶寶的體質：

是不是長期積食，“三”字輩的消食導滯藥物力度不夠瞭？

是不是體內濕氣過重，仿佛金鐘罩一樣罩住瞭積滯？

是不是寶寶體虛，需要攻補兼施、專業調理身體瞭？

所以，消食導滯並不是給寶寶“餓”兩頓、常吃消積藥就可以的，還有很多細節需要傢長好好學習。

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