中国美食博大精深,其中不乏一些饱受争议的难吃食物。比如小饿的一位同事认为吃香菜就像是啃肥皂,可小饿觉得明明就是嚼了一嘴臭大姐(你的家乡叫什么?)的味道啊!
2017年也过去了,小饿拿到了一大大大包丰富详实的饿了么外卖大数据,鱼腥草、香椿、臭豆腐、螺蛳粉……小饿到底要看看,这些大家公认的难吃食物,来到了外卖界是如何大放异彩的!
数据来源:
饿了么App、PC端以及小程序
数据时间:
2017年1月 – 2017年12月
数据维度:
饿了么平台上8大难吃食物
订单量以及畅销菜品排名
折耳根(鱼腥草):要想冲出云贵川,还有很长的路要走
一提到鱼腥草,有人就说:打败我这个蔬菜收割机的就是鱼腥草。据说,它就像是陈年的臭鱼干,有的人吃第一口就会吐出来。鱼腥草除了味道奇葩外称呼也又多有难听,比如:折耳根、狗心草、狗点耳、猪鼻孔、臭腥草、臭猪巢……
鱼腥草的产地在西南,这一食物也主要被西南地区的小伙伴们吃掉啦,数据显示,贵州是鱼腥草订单量最多的省份,四川和云南紧随其后,重庆对鱼腥草接受程度也颇高。看来鱼腥草要想走出云贵川,还有很长的路要走……
在畅销菜品上,凉拌折耳根、折耳根咔嚓洋芋和折耳根拌白肉是最常见的菜肴,小饿这辈子就无福消受了……
香菜:东北人真的很爱香菜
在饿了么的外卖备注里,不少小伙伴会备注「不吃香菜」,作为一款调味品,还这么被人嫌弃,求此时香菜的心理阴影面积。
数据显示,最爱吃香菜的小伙伴出现在了东北,黑吉辽三省都进入了5强!
在畅销菜品上,小伙伴们也很极致,香菜卷排名第一!这是烧烤里常见的菜品,香菜拌牛肉和浙江名菜香菜豆腐羹位列二三。
臭豆腐:湖南的臭豆腐订单量仅排全国第三
臭豆腐是湖南名小吃,很多人都接受不了它臭臭的味道,独特的臭气有股厕所味,但爱的人吃起来很上瘾。
这样一个饱受争议的食物在饿了么外卖上表现如何呢?首先,湖南作为发源地竟然只排到了第三,云南竟然是臭豆腐的天堂!
在做法上,最常见的油炸臭豆腐销量排到了第二,第一竟是烤臭豆腐,小饿的湖南同事弱弱地说:“臭豆腐不是只有炸著吃的吗?”相比之下,排在第三的冷面卷臭豆腐感觉才是最有画面感的黑暗料理……
螺狮粉:原味螺蛳粉最受欢迎
小饿即便曾经因点螺狮粉外卖被赶出办公室,我也觉得它是人间美味(就是臭了一点)!数据显示,螺狮粉最受欢迎的省份是广西、广东和湖南,这个分布还是很合理的。
从菜品上看,原味螺蛳粉最受欢迎,叉烧螺蛳粉和牛腩螺蛳粉位列二三,感觉也没有什么争议,真是一个平淡无奇的难吃食物。
脑花:除了碳烤,干拌也很受欢迎
现在小饿要开始来点重口味的了,脑花有很生猛的外表,这么可怕的东西居然是许多人的最爱?有人跟小饿安利,脑花吃起来比豆腐还细腻,又容易入味,火锅、冒菜、烧烤、炒菜,换着花样轮番上阵。
数据显示,重庆和四川毫无争议地夺得冠亚军,云南排在第三,大家哪怕点外卖也要吃到猪脑子!想到饿了么小哥的外卖箱里装着鲜嫩的脑子……这画面太美……
在吃法上,冒脑花和烤脑花最常见在饿了么上的销量也最高,排在第三的泡椒脑花是什么鬼?谁吃过在留言里告诉小饿这是啥东西?
香椿:南方吃货几乎难以接受
小饿把最后一种难吃食物留给了香椿。其实香椿并不难吃,只是味道有点难以形容。和香菜一样是许多小伙伴心中很恐怖的存在。
作为一道营养价值很高的菜,香椿尤其受到首都人民的喜爱,前四席都被北方省市占据,具有很强的地域性。而且从完整榜单看,香椿销量高的省份几乎全在北方,南方唯一上榜省份只有……上海……
关于香椿的菜品分为馄饨和热菜以及凉菜,品类十分丰富嘛,可见是百搭菜肴!
通过这份榜单可以看出,虽然大家都说这些食物很难吃,但在外卖平台上,全国各地都有它们的死忠,如果你身边没有人陪你享用这些美食,就在饿了么上点一份吧默默独自享用吧:)
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