香蕉,是我們生活中最常見的水果之一。但是不知道你們有沒有發現,超市買的香蕉越來越沒有小時候吃的那種香蕉味瞭!
我也變得越來越不愛吃香蕉,要知道,小時候香蕉可是我的最愛!
後來我發現,吃香蕉卻吃不出香蕉味,是我們的口味變瞭嗎?
不是!那是因為你吃的香蕉不是自然熟!
所以今天我要給你推薦的就是辰頤的自然熟威尼斯香蕉!
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它的果肉遵循瞭自然成熟規律,得以充分糖化,所以吃起來肉質細膩、滑口,甜度適中。
撕開果皮咬一口,口感甜軟綿滑,香糯無比,不僅沒有酸澀感,回味還帶著清香。
那種甜,是來自於大自然的鮮甜;那種香,才是記憶中熟悉的蕉香!
香蕉的生長對環境有特定的要求,多喜濕熱氣候。
威尼斯香蕉的產地河口瑤族自治縣,是雲南省重點水果(香蕉)生產基地,地處北回歸線附近,屬熱帶季風雨林溫熱型氣候,常年溫度較高且降雨量充沛,非常適合生產高品質香蕉!
全年日照時間長,糖分得到充分積累,產出的香蕉尤其香甜可口~
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天賦地養的水土和氣候環境,成就瞭享譽國內外的雲南河口威尼斯香蕉!
一眼望去全是綠色蔥鬱的香蕉林,山裡山外都種植著香蕉,到處洋溢著香蕉的清香。
為充分保留威尼斯香蕉的新鮮度,威尼斯香蕉八分成熟采摘後,便立刻送達食客手中,由食客自行催熟,遵循瞭香蕉自然成熟的規律。
所以與市面上常見的黃皮香蕉不同,您收到的香蕉大部分都是綠皮的,它的外觀保留瞭自然的本色——青綠或黃綠色,外表細膩有光澤,好似一顆綠色的月牙~
同時也保留瞭大自然賜予的新鮮口感和香氣,所以,我們不是“不熟”, 是“我”想熟在你手心啦~
將一瓣蕉皮撥開,嫩黃果肉還透著微微濕的美味芳香,顯然好吃多瞭!
一口咬下去,幾乎沒有澀澀的味道,清甜似蜜,果肉還帶著冰淇淋般的細膩。幾乎沒有纖維芯,漿感十足!
每次我朋友第一次吃到威尼斯香蕉時,都會驚呼:真的不一樣耶!
我們都知道,全熟的香蕉如果不立馬吃掉,很快就會稀軟變壞,所以市場為降低損耗,所以各大超市、水果攤為瞭更好保存香蕉,他們需要的香蕉都是浸泡過保鮮劑,然後到店再催熟!
為避免香蕉自然熟出現小黑點,又會新增催熟劑,以達到黃皮美觀的效果!
泡完保鮮藥水的香蕉表皮是保持美觀瞭,可是你想想,經過藥水折騰的香蕉,根本沒有得到充分生長,又怎麼會好吃呢?而且很不健康!
辰頤本著自然健康的原則,威尼斯香蕉從果農種植到采摘,從人工精心挑選新鮮個大的香蕉,最後到食客的舌尖,全過程拒絕添加保鮮劑和催熟劑,真正做到整個催熟過程的參與者,除瞭大自然,就是消費者!
我們知道,香蕉是一種很“柔弱”的水果,由於香蕉易腐的特性,我們平常買回傢的熟香蕉,往往一兩天內就必須吃完。
而威尼斯香蕉到手還處於未催熟狀態,想吃的時候,拿出來催熟幾個,剩下的可以保存起來,慢慢吃,傢裡突然有朋友客人到訪,就不愁沒有新鮮水果啦~
關註過冬奧會等賽事的朋友會發現,運動員會常備香蕉來補充運動消耗的能量。
因為香蕉中富含碳水化合物和鉀元素,一顆香蕉的熱量可快速補充體力,有利於運動員穩定發揮!
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香蕉還富含多酚類物質,抗氧化能力可以和獼猴桃、柑橘汁等相媲美,且含有微量的生物胺類,據說可以給人帶來好心情哦,故香蕉又被稱為“快樂水果”。
催熟小技巧
1、香蕉收到後,先打開檢查有沒有壞果,沒有的情況下擦幹香蕉水氣,用袋子裝好,在袋子裡放入3-4個蘋果,封好袋口裝進紙箱保存即可。
2、香蕉催熟建議放在溫度20度左右的室內,幹燥通風放置。溫度過低,會導致香蕉不易催熟;溫度過高,會導致香蕉熟的過快,容易腐爛。
3、香蕉催熟過程切勿直接曬太陽,否則香蕉表皮會變黑,等到香蕉用手捏著軟的時候再打開密封袋透氣,與空氣正常接觸1-2天就可以吃瞭。