商超門店數字化改造中,如何“利舊”?

在門店數字化改造中,如何通過“資源復用”的方式,幫助客戶達到升級改造的目的,在最大程度上降低項目整體改造成本,是很多商超的關切點。“如何利舊”的本質是創新。多點Dmall的智能物聯中心通過對商超原有設備改造,讓資源改造後能夠發展更大的價值,幫助企業以較低成本完成數字化轉型。我們通過走訪線下門店,瞭解並總結瞭AI視覺生鮮秤、智能存包櫃等方面的可復制推廣經驗。

AI視覺生鮮秤

生鮮秤是傳統商超必不可少的設備,主要功能是稱重、封口和貼價簽,由於需要找到商品對應的價格,因此稱重工作受人員工工素質、經驗等多方面的影響,同時面臨著客流高峰期人工稱重臺排隊人數多、等待時間長的情況,造成收銀區擁堵、顧客體驗差以及人工稱重效率參差不齊等問題。如能解決這個問題,也就解決瞭行業一大痛點。

為提高運營效率,降低成本,多點Dmall智能物聯中心在物美某些門店通過對生鮮秤進行改造,在人工收銀臺現有POS機及秤設備的基礎上,通過增加攝像頭、支架,將稱重模式升級為AI視覺識別商品,並保證瞭原有業務流程不做改變。

AI視覺生鮮稱改造後的AI視覺生鮮秤,可以自動識別商品種類及數量,顧客隻需在顯示屏選擇商品種類,即可進行自助結賬。無需稱重員的參與,大大降低瞭人力成本。重要的是,相比投入全新設備,“利舊”的方式可以幫助門店節約將近50%的成本。設備使用方式簡便、可以縮短稱重臺人員的培訓周期,減少對人員的過度依賴。同時,顧客可自助稱重,避免客流高峰期無人服務的現象。改造後的AI視覺生鮮秤在提升結款效率、降低成本等方面有著明顯效果。

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智能存包櫃

大多數商超門店使用條碼式存包櫃,來滿足顧客的存包需要。在使用條碼式存包櫃的過程中,面臨小票耗材成本高、管理成本高、資產無法數字化管理的現象,同時在使用時存在誤開、小票丟失難以開櫃等問題。為對原有存包櫃進行復用,多點Dmall在物美某些門店對原有存包櫃進行改造,嵌入新的智能顯示屏,同時連接多點 Dmall OS,改造成為智能存包櫃。顧客使用多點app掃描數字顯示屏上二維碼即可打開櫃門,取物時再次掃描二維碼,相應櫃門打開,取走物品。

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相比投入全新的智能存包櫃,改造存包櫃成本節約將近50%。改造後的智能存包櫃,使得商超實現瞭以下功能:

  • 實現對箱櫃的數據記錄與數字化管理。智能存包櫃可以與物聯平臺進行數據聯通,商超管理者可以在物聯平臺上實現對所有箱櫃的管理以及數據監控,提升管理水平。同時,多點智能存包櫃與門店管理系統對接,統一進行日常清櫃、故障報修和顧客遺留處理,提高門店服務臺效率。
  • 提高使用者體驗。顧客可使用APP掃碼開櫃,小票丟失也不必擔心被別人開櫃;忘記箱櫃號的情況下,可在消息中心查詢存取信息,出現錯誤掃櫃情況,APP會自動提醒;防止惡意占櫃,員工使用,減少顧客無櫃可存的現象;
  • 數據驅動,創新營銷方式。用戶使用APP掃碼開櫃時,可獲取商品優惠信息推送,借助存包觸達用戶,為商超提高商品轉化率。

智能鎖購物車

上線智能鎖之前,物美門店主要采用沒有防盜設備的購物車,購物車在使用中存在人工管理低效,數量難以精準配置以及消費者購物體驗差等問題。在此基礎上,多點Dmall提供瞭改造方案,通過在原有購物車上打孔、安裝的步驟,加入智能鎖。顧客可以掃碼開鎖,用戶將購物車推到指定還車點,兩輛車首尾相連手動關鎖,即完成還車。同時通過安裝智能網關,實現對購物車的數字化管理。

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物美完成智能鎖購物車改造後,實現瞭對近4萬臺購物車使用情況的實時監控。顧客角度來看,滿足使用各種交通工具的顧客還車的需求,培養瞭顧客文明用車的習慣。門店角度看,門店通過具體瞭解瞭各店的購物車需求數量,實現瞭對購物車數量的及時調整,整體數量減少約30%,優化門店資產配置的同時掃碼頁也可推送品牌優惠券,助力品牌精準營銷。

智慧節能系統

受到低碳型社會和降低成本的雙重影響,越來越多的商超也更加關註節約能源,但能耗統計、分析、改善並不是一件簡單的事情。本著“節能”、“可持續”的理念,多點Dmall結合智能物聯技術與多年積累的商超服務經驗,開發瞭一整套智慧節能系統,且已經在北京235傢物美便利店投入使用。

該系統流程覆蓋門店設備接入、物理數據傳輸到雲端、智能分析門店用電情況、根據數據獲得節能方法、輸出自動化節能策略、自動執行節能策略和自我迭代所有環節。通過對門店冷藏冷凍、制熱、照明、空調等設備的智能調控與數據監測,有效降低門店能源損耗。基於多年在行業中的研究開發,已經實現瞭10-30%的節能記錄,能在短短8~10個月內收回投資成本,實現長期收益。

以北京物美便利店為例,235傢門店上線系統後,實現瞭能源的智能管理,節約人力的同時,有效節省電費,預計上線3年後能為企業帶來幾百萬元的電費節約。

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