對於平常經常吃燕麥片的同學,瞭解燕麥片的相關知識嗎?
速食型燕麥跟煮食型燕麥有什麼區別?
純燕麥片與混合燕麥又有什麼區別呢?
品牌繁多的燕麥片,我們又該如何選擇呢?
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上面這些問題我想購買燕麥片的時候會經常遇到,通過這篇文章,希望可以幫你解答這些疑惑,以後挑選燕麥片的時候再也不用糾結。
從以下幾個方面進行介紹:
燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠,其中β葡聚糖健康成分所帶來的,具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。
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相比之下,通過烹飪方式鑒別麥片很簡單,隻要記住一個宗旨:做起來越麻煩,吃起來就越健康。
三者營養度: 煮食 > 即食 > 速溶
所以根據麥片食用方式來選購的話,考慮優先選擇 煮食,其次選擇 即食, 最後選擇速溶。
2. 按照生產工藝和添加物可以分為
所以如果要選擇健康燕麥,建議選擇純麥片,其次選擇復合麥片。
1、煮食型推薦
鋼切燕麥粒是鮑勃紅磨坊的明新產品。鋼切是一種較淺的加工方式,不同於傳統壓片處理,鋼切燕麥粒是將完整燕麥粒切斷,不磨破皮,幾乎沒有營養損失。
適合煮燕麥粥,煮熟後谷物香氣濃鬱。
桂格麥片在1901年成立於美國芝加哥,純燕麥是桂格的主推產品,使用澳洲皮燕麥於中國裸燕麥,兩者比例為1:1,采用壓片方式加工,保留瞭燕麥的營養成分。
目前是國內性價畢最高的純燕麥片之一。
精力沛為廣州萃取聖物科技有限公司旗下品牌,有幾十年額谷物加工經驗,小麥谷物技術領先,主打銷售小麥胚芽產品。
胚芽含有豐富且優質的蛋白質、脂肪以及微量元素,淀粉含量少,蛋白質構成更符合人體營養需求。
ICA是北歐最大零售公司,主打木斯裡型混合麥片,主要由生麥片、水果、堅果混合而成。
ICA酸奶草莓混合有甜麥片、水果幹、酸奶片,麥片經過烘培,有嚼勁,搭配大塊草莓肉口感好,適合幹吃的混合麥片。
整體口感偏甜,比較喜歡愛吃甜食的。
Calbee 是日本最大的休閑食品公司,它的富果樂水果麥片使用膨化型燕麥、黑麥粉、小麥粉等。
口感酥脆,有多種果幹,但果幹含量不高;
含糖量高,適合當零食吃;
歐紮克是一個較年輕的國產品牌,主營麥片、堅果等產品。它的水果幹和堅果添加量不低於50%。
它的麥片主要使用脆粒燕麥,口感酥脆美味,適合當零食幹吃。
沖飲麥片比較適合在工作休憩時使用,可以補充糖分舒緩精神,如果要健身減肥,則不太適合。
金味是沖調麥片的代表,它是新加坡的品牌。金麥沖飲麥片是最經典的沖飲麥片之一。雖然現在已經算不上是營養麥片,但在工作休息時,它任然是不錯的選擇。
西麥是桂林西麥食品股份有限公司旗下品牌,主要銷售燕麥麥片,采用緊扣澳大利亞燕麥,在國內加工銷售。
西麥沖飲型麥片口味多樣,采用混合谷物、奶粉、植脂末等制作,糖、脂肪含量高。
不如桂格、雀巢同類產品健康。
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