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門頭破，環境差，店面小

門口卻擠滿人人人人···

刮風下雨都擋不住要排隊的心

沒錯，這就是臟攤兒的魅力

您可別瞅著它的破門臉就嫌棄

沒準它的歲數比你還大！

天橋老金涮肉

姓金的老掌櫃，從十來歲就在南來順做學徒，之後作為全北京第一批的個體戶，在八十年代開瞭這傢涮肉館。雖然這傢店連環境神馬的都沒有，但這味道絕對就是正宗的老北京味兒！！在老金涮肉，菜單就在一塊小小的白板上。手切鮮羊肉、牛百葉、牛肚仁。配菜方面隻有白菜、鮮凍豆腐、粉絲可選。主食隻有芝麻醬燒餅和雜面。如果你想知道老北京傳統涮肉由哪幾個來組成的話，那麼這就是全部……

人均：86元

地址：留學路46號鷂兒胡同口北20米

四毛燒烤

四毛在金臺路一帶，絕對算是老江湖瞭，開瞭二十年的燒烤老店，這裡是真正意義上的小臟攤店，店面又小又破，店裡面根本坐不下，吃串兒的小桌椅從門口排開來，坐滿瞭食客，占瞭大半條馬路。最推薦四毛兒傢的烤串和烤腸。是那種淀粉很多的便宜香腸。外皮烤得微酥，內心熱乎軟嫩，一口咬下去，有種淀粉的微甜。

人均：58元

地址：定福莊北街19號

金鐘烤肉城

貨真價實連招牌都沒有的臟攤，據說是京城“黑暗料理”界的扛把子，非常有名氣。他傢的田螺和烤串都是首推，田螺肉很滿，醬味兒濃鬱，帶著甜香，微辣，鹵得很入味兒。拿小牙簽兒挑出來，肉質彈牙，沙子不多。燒烤功夫更是瞭得，咸淡適中，滿口留香。

人均：86元

地址：朝陽路慈雲寺12號樓甲(上巢酒店對面)

北新橋鐵板魷魚

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這傢在北新橋一片就沒有人不知道的！店隻有幾平米，但是自從開張到現在20多年，攤前永遠是人山人海。可如果是第一次來就要註意瞭，因為傢連個招牌都沒有，葷串素串加起來有好幾十種！羊肉串、雞肉串、茄子、各種腸、螞蚱、大蝦、南瓜餅、雞排、雞翅、豆幹等等等等，說都說不過來。

人均：47元

地址：東四北大街18-20號

碳花烤羊腿

彪悍的胡同烤羊腿~走到北新橋三條胡同，就能聞到很香的烤肉味兒！順著味兒保準你就能找到它瞭！！每次去他們傢，永遠都辣麼多人！超大一支的烤羊腿，切下來的羊肉外焦裡嫩，蘸著他傢的醬汁和幹料，絕對名不虛傳！羊肉嫩到不行，醃制的味道也非常好，吃起來特別的入味！

人均：106元

地址：北新橋三條胡同70號

大興胡同面茶

大興胡同面茶可以說是網紅中的網紅店瞭，一開蓋，撲面而來的麻醬香~從來沒吃過面茶的寶寶，可能會被第一口的粘稠勁兒噎到。早上來一碗面茶兒下肚，真的是好暖好滿足，心情都不自覺地明朗起來~

人均：4元

地址：東城區南大興胡同7號

黃寺鹵煮

黃寺鹵煮迄今為止已經經營瞭10多年瞭，在店內的墻上，貼著大大小小30 餘張照片，這些照片可大有來頭，大都是來黃寺鹵煮吃飯的明星與小老板高樹的合影，有大張偉、老狼、劉金山等等···據說他們傢的鹵煮一般，但是醬肘子特別好吃！二三十一盤，就能吃個肚歪！肘子超級軟爛，肥而不膩，油都被燉出去瞭，味道也是不咸不膩。最贊的是醬肉拼盤，有肘子，舌頭，耳朵，皮，太帶勁瞭！

人均：47元

地址：黃寺大街西口26號(世紀華聯超市黃寺店對面)

老張拉面

一傢24小時不打烊的拉面館，小小的店門口經常停滿瞭各種豪車，匯集瞭各種各樣的人，來晚瞭就沒有瞭。面是純手工拉的，可以添加豆皮、丸子等輔料，一碗量特別大，管夠！他們傢的辣椒據說是全北京最辣最辣的！很多胖友都特意去挑戰。

人均：18元

地址：青年路朝陽大悅城西門對面

晨記雞架

店裡一共隻有不到10張桌子，典型的蒼蠅小館。烤雞架很不錯，孜然辣椒味道充分融進雞肉，骨頭都酥瞭，是下酒好菜~撫順麻辣拌是酸甜口，挺開胃的~其他的串類不錯、腰子挺新鮮也沒腥味兒。小串兒系列的牛肉雞肉，沾幹料簡直太贊~雞爪子是糯糯的那種，很適口。豆皮兒一份25串，是非常薄非常入味！拌冷面的確筋道，入口有嚼勁~

人均：61元

地址：青年路國美第一城3號院6號樓底商

阜成門鬼餅

又是個傳說級的“路邊臟攤”不預約吃不上、深夜才出沒、接頭全靠暗號…非常非常神秘，江湖上一直流傳著鬼餅大媽的傳說···這傢深夜才出攤的賣肉餅的流動攤位，因為出攤時間以及地點都讓人摸不到頭腦，而被大傢戲稱為“午夜鬼餅”，實際上，它也沒有自己的招牌，來這裡能吃得上的，都要提前加大媽的微信約時間。

人均：10元

地址：阜成門橋東北角409、121總站往北走100米

宇飛牛肉面

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名副其實的“小臟館”，卻有著吸引人的獨特味道。開瞭幾十年，排隊的人真的是從早上排到晚上，趕上飯點就更多瞭。他傢牛肉面分為小碗、大碗和加量面，價格不貴，絕對讓你吃飽吃爽，雞排炸得金黃焦脆，配上椒鹽，特別好吃！一碗噴香的牛肉面，再來個炸雞排，拌上幾個涼菜，量二兩白酒，吃的倍兒香，喝的倍兒美。

人均：37元

地址：垂楊柳西裡13號樓(垂楊柳南街與勁松中街交叉口北)

老紅橋炸灌腸

這傢店在一個居民樓的一樓，口口相傳的口碑店，白天是麻將館，晚上是餐廳。炸灌腸是他傢的招牌，外焦裡嫩，配上足量的蒜汁兒，剛出鍋的時候趁熱吃，別提多香瞭！除瞭炸灌腸，還能嘗嘗他傢其他的北京小吃，老板是地道北京人，幾十年的老手藝，味道正宗。

人均：48元

地址：雙龍南裡小區216樓11門101

門框鍋貼

從進門的瞬間就被店裡復古的氣息籠罩瞭，問瞭老板娘後才知道，這傢鍋貼店竟然比我的年齡都大！！！這個看起來皮薄餡滿的小可愛就是鍋貼吶，可能是因為現做的原因，雖然外皮被煎得焦酥，但是咬下去的時候，另外兩邊的表面又是柔軟的。

人均：28元

地址：門框胡同中段(近大柵欄步行街)

爪王烤雞手

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這也許是全北京最好吃的烤雞爪，沒有之一。原來的老店在北新橋頭條胡同內，隻有八張桌子，生意火爆到整條胡同都是慕名而來的食客。現在整店搬遷，環境變好瞭不說，味道依舊是辣麼正！！對於烤雞爪，我隻想大喊兩個字——必點！必點！超大的一隻爪子，皮嫩肉厚，不是想象中的焦脆，而是無比軟糯的，滿滿的膠原蛋白的口感，一爪在手，吃的好是滿足！！

人均：86元

地址：東四北大街82號(北新橋鹵煮老店對面。停車位充足)

五哥雞翅

玻璃心千萬別來他們傢，老板五哥在老城區的胡同兒裡是個暴脾氣，去過的人都吐槽服務很差，能被氣到哭！據說來這兒吃串兒不能墨跡，否則會被請走；雞翅點雙別點單，否則會被嫌棄；一次點齊別加菜，否則會被老板懟！雞翅20串兒起點，沒朋友就不要來瞭！種種傳說，讓五哥在江湖聲名遠播~

人均：66元

地址：南板橋胡同5號(東四八條胡同第一個十字路口)

整理編輯：順益興四合院

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