香文化在中國有幾千年歷史,香材種類繁多,除去作為藥材使用,也用作美容養顏,強身健體,改善居傢環境,甚至作為食材料佐料。各類香方在宮廷，民間更是層出不窮。《詩經》、《史記》，《紅樓夢》，《名醫別錄》、《本草綱目〉都有對各種香方的記錄。

宋朝是香文化的鼎盛時期。雅士焚一丸佳香，吟詩作詞、鑒賞書畫、觀舞聽琴、氤氳香氣蔓延就如當今飲茶之風普遍。宋代最有名的香方有黃庭堅《制嬰香方帖》，現在珍藏於臺北“故宮博物館”。這張便箋如今被視為書法藝術的傑作，據說當初是黃庭堅憑記憶為朋友錄寫的一個制香的配方。可見古時雅士對香料，以及香方的熟悉程度。下面分享幾本關於香的書籍。

宋代 / 陳氏香譜

古代香文化重要著作。

作者宋陳敬。北宋末年西京河南府人。《陳氏香譜》是對宋代前期大量香譜做的收集整合。全書四卷，記載瞭當時的香料出處、歷史及香的功效、用途、窨藏、用具、典故等，核心內容是合香的配方。

合香是將各種香料，按中醫配伍理論，制作的混合香料。書中所列香料達80種，其中產於域外者占2/3，如龍腦香、沉香、檀香、乳香、安息香、蘇合香、雞舌香、龍誕香等；產於洛陽等中原一帶的占1/3，如牡丹、丁香、白芷、梅花等。書中記載的合香方有100多個，有印篆香方、凝和香方、擬花和百花香方、佩戴香方等。

《四庫總目提要》評價《陳氏香譜》是：集沈立、洪芻以下十一傢之香譜匯成一書。《陳氏香譜》被譽為宋代集眾香譜的大成之作。

洪芻撰《香譜》收錄於《陳氏香譜》中

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明代 /《香乘》

《香乘》明末著名學者、香學傢周嘉胄窮二十年之力搜集整理的香學著作。書中凡有關香藥的名品以及各種香療方法一應俱全，可謂集明代以前中國香文化之大成，為後世索據香事提供瞭極大的參照。該書被收錄於清代《四庫全書》子部譜錄、《筆記小說大觀》等書籍。

關於《香乘》的讀音，乘應讀作sheng音勝。乘，有兩種讀音，一曰cheng成，一曰sheng勝。《香乘》之乘應讀勝，是香的歷史的意思。

書中收集瞭明萬歷16年以前有關香的資料共28卷6冊。詳細記載瞭各種香材的辨析、產地、特性等香學知識。還搜集整理瞭大量與香文化有關的典故趣事，可謂知識性和趣味性兼備。

新修訂版《香典》

《香典》集傳世香書《香乘》、《香譜》、《陳氏香譜》於一體，可謂集歷代香典之大成。此書從香料種類、產地考證、逸聞趣事說起，分別闡述著名香品的特性、提取方法、配置香方、焚熏之法；香爐、薰球、香囊、香盒、香盤等香器；與香有關的史料故事、逸事奇聞；歷代文人墨客的詠香詩文。編者另補入香料真假鑒別、收藏，焚香禮儀等專題知識，全面反映我國古代香文化面貌。

除專業香譜,一些醫書與雜書類中也常有關於“香”的記載。例如《古今醫統大全》、《壽世保元》、《壽老新書》、《墨娥小錄》等書中都有香方的記載。

《墨娥小錄》全書中有專門的香譜卷,一些香方被收入在《香乘》中。

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日本香類書籍

日本沿用瞭唐代的叫法將合香稱為“煉香”，唐代詩人李賀有詩曰：煉香熏宋鵲，尋箭踏盧龍。

日本關於“香”的書籍也很多，香道類的有《香道秘伝》、《米川十組香私記》等，關於煉香制作的有《熏集類抄》、《熏物法》主要介紹“平安六熏物”。明治18年日本曾出版過一套香譜,詳細的記錄瞭日本的香文化

《香譜》

此書成書於明治18年（1885），與《香乘》很像，記錄瞭香品、用香之事、香方、佛藏諸香等,共五冊。