這幾天的天氣真的是明顯比以前熱的太多瞭，早上一起來剛出來客廳就覺得客廳跟房間是兩個溫度。因為房間裡面有開空調的，客廳沒有，非常的悶熱。一出來就感覺皮膚有點發汗，而且黏糊糊難受。天氣熱整個人的精神狀態就很不好，所以一般醒來的第1件事情，將風扇給它打開，有一定的吹風，這樣子會舒服一點。

我們傢孩子早上就喜歡面包，非常簡單，吃得也很快，還營養健康。吃兩塊面包，再喝上一杯牛奶，這樣是一份這樣子早餐就算完成。吃面包的話它會在面包裡面放一根香腸，然後用手給它卷起來，這樣直接吃，非常的美味。有時候，他還喜歡在面包裡面沾點果醬。果醬的話其實外面超市有很多，但是我都不太放心買，因為外面賣的果醬都會加很多添加劑，所以我習慣性自己煮。

夏季的話有很多的水果，榴蓮，桃子，西瓜，芒果，哈密瓜，還有葡萄，荔枝等都是非常的豐富。平時用新鮮的水果做成果醬，也超級贊。今天我們就來分享一款，非常的簡單，鮮甜好吃，將它放在面包裡面也是特別的開胃，炎熱的夏季，食欲差，這樣子沾著吃特別的贊。今天選用的水果是葡萄，簡單好吃。

葡萄的口感很好，酸酸甜甜的，而且葡萄中含有豐富的果糖，葡萄糖，檸檬酸和蘋果酸以及微量元素，還有維生素，礦物質等都是非常的不錯。適當的吃一些葡萄就有開胃消食降脂，美膚養顏，利尿活血，清熱解暑，養陰等好處。葡萄可以直接吃，還可以將它做成果醬用它蘸著面包吃，或者用來泡水，非常的棒。

準備食材：

葡萄（巨峰葡萄），冰糖，食鹽，面粉，檸檬

具體做法：

1.準備好的葡萄放在清水中，加入食鹽，然後面粉，水放著浸泡30分鐘。葡萄表面有很多的灰塵，我們用這一些水給它泡一下，更好吸附裡面的灰塵，然後把葡萄洗凈，洗凈之後的葡萄放在盆裡面備用。

2.接著我們準備一個幹凈的鍋，將洗凈之後的葡萄放在一旁。用手將葡萄皮給剝掉，隻取出裡面的葡萄果，然後再用手將葡萄果給它掰開，取出裡面的葡萄籽，取出好後放在一旁。葡萄選擇也是有技巧的，最好選用那種黑色的葡萄，這一種非常容易去皮，簡單地用手一撥開，裡面的果實就可以取出來。如果說提子的話就不太方便。葡萄皮裡面也是含有豐富的花青素跟維生素，所以不要給它扔掉，我們等會兒會用到。

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3.準備一個平底鍋，我們將備好的葡萄皮放入鍋中，加入適量的水，然後中小火慢慢煮個5分鐘。在煮的過程中會有一些汁水煮出來。將葡萄煮5分鐘之後差不多裡面的營養物質也被煮出來瞭，我們就用勺子把裡面的葡萄皮給它撈出來放在一旁。

4.剩下這一些葡萄汁水我們就把備好的葡萄仁放入裡面，下鍋後也是用中小火慢慢煮。可以用鏟子將它們搗碎，更容易給它煮爛掉，過程中要慢慢地熬煮。

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5.剛開始要先用大火煮開，煮開後再用小火慢慢熬煮。煮的過程中要用鏟子輕輕地給它推動一下，這樣子就不會煮焦而且不粘鍋。慢慢地，裡面的湯水會變得越來越濃稠，從開始冒大泡，在後來面轉為冒小泡。

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6.這個時候，我們就取出一個檸檬洗凈，然後將檸檬汁水擠出來放在裡面。慢慢會變成這一種冒小泡，這個水分還是還是不少的狀態，我們就再繼續煮熬。熬煮到後面變得非常的粘稠，變得非常的小而細膩的狀態，這種狀態煮出來的葡萄醬就非常的不錯，果醬做好後，我們不著急取出，先放著鍋中放涼。

將放涼後的葡萄果醬放在罐子裡面，罐子要提前放開水給它燙一下，有一定的殺菌消毒，將裡面的葡萄醬儲存更久。煮葡萄醬的時候在裡面加入適量的檸檬水，這樣有很好的增加鮮味，而且檸檬水放進去還可以防止葡萄醬變壞掉。

以上是今天分享的葡萄果醬的做法，非常簡單，但是夏季炎熱，沒有食欲的就可以試試它，非常的開胃消食，蘸著吃或者泡水都行。