整天喊著減肥減肥的你，知道什麼是減肥麼？

告訴你個秘密：人體的脂肪含量是穩定的。那又說要減脂肪，又說脂肪含量是穩定的，如何減肥，減的到底是什麼肥？

無論胖子還是瘦子，身上的脂肪含量都差不多。之所以胖子胖、瘦子瘦，原因很簡單：他們身上的脂肪不一樣！

脂肪和絕大多數事物一樣，有好有壞。人體的脂肪有這幾類：棕色脂肪、米色脂肪和白色脂肪。

所謂棕色脂肪，主要存在於新生兒體內的肩胛處，隨年齡增長逐漸消失，最終隻在體內留下少部分。主要功能是吸收能量並以熱能的形式釋放，從而調控人體的能量平衡從而防止肥胖的發生。米色脂肪，白色脂肪棕色化的產物，結構介於棕色脂肪細胞與白色脂肪細胞之間，對於人體能量代謝的平衡有重要的意義。白色脂肪，能量的儲存器，一旦能量堆積過多而消耗過少，白色脂肪就會大量堆積，尤其是在大腿、腰、臀部位的脂肪堆積尤為明顯，從而造成肥胖。

說的這麼復雜，不如直接看張圖。圖中黃黃的地方就是油脂，是不是很清晰的看出他們的不同。

Opportunities and challenges in three-dimensional brown adipogenesis of stem cells. Biotechnol. Adv. 2015 Nov 01;33

棕色脂肪是隨年齡增加不斷減少的，我們這裡不理它。白色脂肪內的油脂成分極大，而米色脂肪的油脂含量明顯要少。我們可以這樣計算一下，同樣10個白色脂肪和10個米色脂肪，10個白色脂肪中含有100體積的油，而10個，米色脂肪中隻含有10體積的油，這樣就產生瞭胖子和瘦子。因此盡管人體內脂肪含量是穩定的，但胖子的脂肪中白色脂肪多，瘦子的脂肪中米色脂肪多。

棕色脂肪改不瞭，米色脂肪肥胖少，白色脂肪肥胖佬。

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對於胖子來說，體內脂肪以白色脂肪為主。胖子越胖，體內油脂堆積越多，白色脂肪越多；白色脂肪越多，分泌的炎癥因子越多；炎癥因子持續分泌，會使胖子長期處於慢性炎癥狀態。同時慢性炎癥會抑制米色脂肪出現，促進白色脂肪形成，長此以往，就會惡性循環！這就是我們經常說的，胖起來容易，瘦下去難啊！

那減肥的本質是什麼？就是減少體內油脂，將白色脂肪變成米色脂肪！至於如何轉變，今天提供一個大傢都能做到的辦法——運動。

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以下內容憑興趣觀看：

（運動可以促進肌肉表達過氧化物酶體增殖物激活受體γ輔助活化因子-1α（PGC-1α），PGC-1α的增加可誘可促進肌肉釋放一種叫做“鳶尾素”（irisin）的蛋白質，鳶尾素是骨骼肌分泌的一種肌肉活性因子，在運動時釋放入血，作用於白色脂肪細胞，通過激發細胞內過氧化物酶體增值物激活受體α（PPAR-α），來誘導白色脂肪變為米色脂肪。）

（未標註圖片來自網絡）