• 此文章，为 @墨十一 我真正使用体验过多款集成灶所写，真材实料拒绝云科普，拒绝无良推荐！

• 因涉及行业硬知识较多，硬核内容多，如果你想购买集成灶那么一定要耐心看完，全篇不多说一句废话！
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一、2023年最值得买集合

因为文章比较长，这个区域重点挑几款最值得购买的集成灶，简单介绍一下，如果想要详细了解，直接根据价位目录跳转即可!

最值得购买蒸烤款

方太集成烹饪中心P10

方太集成灶S1.i/ZK

bbox[#F44336,4pt]{{color{white}{点击卡片有额外color{yellow}{text{50元礼金}}无条件叠加！！！}}}️

森歌海豚系列L1蒸烤一体集成灶

老板名气FX12A

名气FT9A06（蒸汽直喷+线下专柜款）

这款集成灶是最新款，比老款FT10D配置要高，而且最核心的是采用了蒸汽直喷+烟机配置升级，价格还比FT10D还便宜。

方太集成烹饪中心P1+02-X2.i

二、为什么要去买集成灶？

其实能看到这篇文章，肯定是对集成灶有一定了解的。但是这里还是简单说下。

（一）吸烟比普通油烟机好用

普通油烟机吸油烟率在70%-85%之间，而集成灶吸油烟率在95%以上！！！

（二）整体厨房利用率高

除了洗碗机，无论是消毒柜集成灶，还是蒸烤箱集成灶都提高了厨房空间利用率。

（三）厨房恒温

做过饭的都知道，尤其是夏天，一般厨房是不安装空调的，夏天的时候，因为普通油烟机处理油烟效率不够的原因一般都是开窗通风做饭，这也导致了夏天的厨房注定是闷热的，而集成灶能够避免这一点，第一从油烟处理效率上远远好于油烟机，其次油烟伴随热量能够在第一时间被集成灶吸走，不用担心热量会扩散在厨房导致跟“蒸桑拿一样”保证了厨房温度处于一个舒适温度

（四）集成灶是一个大趋势

无论如何，集成灶越来越受到人们的认可，这是一种大趋势。无论是产量还是销售额，最直观的说，传统的家电行业都在进军集成灶行业，老板集团、方太集团，华帝等传统烟机厂家已经开始稳步布局。

三、如何选购集成灶

（一）排风量

首先要明确一点——过大排风量跟过小排风量不好！！！无论是集成灶还是普通油烟机，都有个黄金排风量区间值。

建议选择时

风量过大：风量过大那么噪音越大，对于产品的隔音性有很大考验（国家规定家用油烟机噪音不得高于70分贝），有很多小品牌喜欢用大风量去

风量过小：风量过小，那么对于油烟的拢烟效果就会变差，不能够快速高效的吸走油烟，例如某大的集成灶，排风量有的都在15m3/min，甚至14m3/min，那么正常来说其拢烟性就会很差。

普通模式	排风量≥16m3/min
爆炒模式	排风量≤22m3/min

➤也就是说，无论变频电机，还是定频电机，其风量应该控制在16m3/min—22m3/min这个区间。

⚠️注意：如果集成灶标注18m3/min，一般就代表他最多只能达到18m3/min的排风量

（二）风压

首先，要明确一点，风压跟静压两码事！！！风压≠静压，很多品牌，尤其是小品牌喜欢拿静压来忽悠消费者，静压跟风压能混为一谈么？

风压是衡量烟机是否能把油烟排出室外的一个重要指标，国家规定≥100Pa。目前市面上最低的烟机都是200Pa以上了，像个别电机技术成熟的集成灶厂商风压做到了350PA以上，静压在400PA以上。

• 风压：就是当排风量为7m3/min时的静压值。
• 静压：就是当排风量为0m3/min时的静压值，不装烟管或者出风口堵住时测的排烟管内的静压值。

一个是实际工作的数据，一个是无任何客观条件干扰的状态下数据，我们当然要按照实际工况来算。

⚠️注意这几点:

1. 实际风压是一定小于静压值的，不同产品对比，一定要依据其中一个数值，不要拿A款风压对比B款静压。
2. 如果打算买集成灶一定要根据自己厨房情况规划好位置，尽量靠近公共烟道，离公共烟道越远，动能损失越大，越不利于排烟。
3. 风压作为一个比较客观的条件依据，但是不同厂商测试的环境也存在一定差异，但是误差不会很大。
4. 副烟道会有利于排烟，跟止逆阀一起组成了整个排烟防倒灌系统。

我们选择集成灶，多大风压合适？

首先要明确一点，高层不同楼层，洋房，别墅之间的选择是不一样的~

^[1][2]

这里假设总楼层为A，现居楼层为B，用A-B=X（X为与顶楼相差楼层）的方式来粗略选择。（具体要根据一梯几户，有无公共烟道这里只做参考，具体可以按照实际情况评论区提问）

X区间为1-8之间	风压260pa以上较为合适
X区间为9-15之间	风压300pa以上较为合适
X区间为16-25之间	风压400pa以上较为合适
X区间为25以上时	风压450pa以上较为合适

• 高层楼：在新规里≥10层的住宅楼就算高层住宅楼。（旧规是≥8层）要楼层越高，底层住户（尤其是做饭高峰期）烟道排烟压力越大，选购的时候较低楼层需要选择风压较大的一点的烟机。实在看不下去某些博主乱科普，误导很多小伙伴。
• 普通住宅楼：普通住宅楼，楼层多为6-8层左右，这个楼层对于风压影响较小，一般选择大约250pa风压烟机就足够。
• 别墅、自建房：这类住宅基本不用考虑风压问题，基本都是外排烟不存在公共烟道问题。

（三）火力（热负荷）与热效率

火力（热负荷）：目前市面上的热负荷都在4.2KW-5.2KW之间。一般4.2KW就算比较低了，低于这个数值就不要看了其次，高于5.0KW的也很少，目前比较稳定的最高都是5.0KW。基本上火力越大，火越猛。

热效率：目前国家对于集成灶没有一个明确的热效率标准，我们暂且按照燃气灶标准来看。

一级能效	热效率63%
二级能效	热效率59%
三级能效	热效率55%

如何判断集成灶火力是否符合爆炒标准？

假设一款集成灶，热负荷4.6kw，热效率为63%，4.5*0.63=2.898（符合爆炒标准）

（四）根据排烟方式

其实无论上排烟还是下排烟，主要矛盾点是谁的排烟能力更胜一筹，也就是说从排烟结果来看，都能解决基本的油烟问题，问题在于这两款集成厨电方案谁更好一点。

首先，油烟密度肯定是要比空气大的，但是烹饪高温会使锅周围以及锅中空气温度升高，出现热对流，于是，烹饪产生的油烟颗粒物就被上升的暖气裹挟上升，而空气是热的不良导体，所以热空气冷却到有周围环境温度相同需要一段时间，所以在这个时间端内热空气会一直上升。而且烹饪的过程中，锅内及燃气燃烧是不中断的，所以会有源源不断的油烟被热空气裹挟上升，这就是阿基米德原理，相同体积的热空气比冷空气轻,从而产生了浮力。

方太集成烹饪中心区别于普通油烟机与集成灶的点，就是在保留上吸烟设计让油烟能够顺势进入烟机排出的同时，做到了源点低吸。鱼与熊掌亦可兼得

方太集成烹饪中心能够借助油烟自身因热空气原理产生的浮力，搭配方太创新研究的拢烟结构实现1+1大＞2的吸烟效果，方太集成烹饪中心的这个解决方案能够在很大程度上“借力而为”，做到事半功倍的效果。

但是集成灶作为一个主要解决方案并不能否认其高性价比的解决方案，在不同预算的情况下，高预算选择集成烹饪中心，低预算选择集成灶总不会错。

（五）油脂分离度与常态气味降低度

• 油脂分离

对于我们日常用户最直接的就是烟机的易清理程度，油脂分离度越高，越能减少油烟在烟机内的存留。并且油脂分离度越高越环保，毕竟油烟也是大气中Pm2.5的重要组成部分。

• 常态气味降低度

一般是假设在充满油烟的密闭厨房内，烟机开机30秒，对室内油烟排空程度，常态气味降低度97%就是能做到排空效率97%，此数值越高越好，

（六）模块化

集成灶从2003年诞生以来经过迭代发展到现在已经有近20年了，在这个过程中，也是集成灶不断模块化的过程，目前第三代集成灶基本都采用了模块化设计，如果谁家还不是模块化那真的就是倒行逆施，但是话说回来，模块化并不是做广告营销的手段，因为模块化是必须要有的！

模块化分解

模块化的好处就是，配件可以相互适配，能做到哪里坏了换哪里，像一代集成灶，一旦坏了全机报废。

（七）保温置物台

保温置物台的作用是做出来饭菜，可以放在保温置物板，保温台可以对盘子加热，不让食物变凉。但是总起来顶部距离吸烟口近，温度高，电子元件容易老化，有一定的安全隐患，选择保温置物台，前提一定选集成灶品控好的。

我直接上我们家保温置物台，主要日常做饭不会做很多菜根本用不到，就成了放小料的地方了

➤保温置物台这个功能大家根据自己家庭情况客观去选择就行，作为锦上添花的功能，并不是非有不可。

（八）能效等级

能效等级也是比较重要，对于集成灶来说一般都是一级能效，也包括其他家电，尽量挑选一级能效，不为别的省电啊！！！

（九）自清洁技术

自清洁技术目前有两种形式

一种是加热自清洁：这种自清洁方式就是通过加热的方式，电机高速运转，把油渍甩出去。

一种是加水自清洁：这种自清洁是需要加水，让扇叶上的油渍脱落。

说下行业内跟我自己的感受，首先，行业内对于自清洁褒贬不一，有的品牌认为自清洁是一种产品不自信的行为，怎么说呢？为什么会有自清洁？因为你的油脂分离度不够啊，油脂分离度过低就会使油渍残留到扇叶上当然需要有个自清洁，但是也不排除某些品牌为了节省成本油脂分离不够也不上自清洁了。

当然自清洁也有好的一面，或多或少的起码提供了扇叶油渍处理方案，比起来某些品牌，要啥啥没有强，不信你自己去看……

最后提一嘴，在油烟机里，老板，方太都不做自清洁，为什么？

因为人家油脂分离度够高，能做到免拆洗，当然在油烟机里华帝自清洗也算是一种解决方案

四、买集成灶重点注意这几点

（一）集成灶品控

一台集成灶好不好，不关是表面参数说了算，其产品质量控制是很重要的部分例如：“气电分离”“所用钢材厚度”“内腔是否一体成型”等等这些都是，我就先拿最重要的气电分离来说。

⚠️注意：那些5000元左右，什么蒸烤集成灶，性能多强，各项参数多高牌子就要注意了

顺道给大家讲个故事

（二）集成灶溢价

溢价是个避不过去的坎，有细心的人也发现了。

“为什么我看某东，某宝，甚至某多多，很多蒸烤款，参数不错的集成灶才四五千元就能买到？”“为什么我看某大牌，配置不错的蒸烤款都要一万五？”

前面关于气电分离其实我差不多也解释了为什么低端产品能做到超低价位，接下来我就重点说说集成灶的溢价。

之前也有很多人问过我，为什么某些大品牌配置那么低，缺卖的那么贵？诚然，对于他们品控没什么问题，毕竟卖的贵能理解，但是拿蒸烤款来说旗舰机型你卖到1.5W，普通消毒款够卖到1万，配置还没有多大提升，这就属实有点过分了。

为什么溢价呢？看看央视的广告，看看高速路上的广告，再看看在市中心商业街的展厅柜台你就明白了。

华丽的线下门店，成本终归要消费者买单

羊毛，终究是出在羊身上~，在庞大的宣传，售后，线下门店（人工，房租，水电，还有代理商分成）面前平摊到单台机器当然水涨船高。

个人认为，庞大的支出下面，带的溢价，除了售后能够切切实实的利好消费者，其余的真的没什么用。

（三）品牌技术能力

其实说到骨子里，集成灶的核心技术能力分为几类：油烟处理能力，灶具设计，蒸烤箱专业程度，电机耐用性，这几是最核心的，要说其他的功能，基本上实用型外观专利是锦上添花。

首先，油烟处理能力：油脂分离就是很大的一个坎，油脂分离做的最好的是那两家？方太，老板无疑，非要算还能那么他们他们有没有在做集成灶呢？答案是有~

名气集成灶：老板集团成立的全资子公司，注意是全资子公司不是什么套壳，就是自己亲儿子！名气成立后依靠于老板集团实力，直接进军集成灶行业，并且为此，老板还把原来做集成灶很厉害的金帝集成灶给收购51%的股份，目前来看名气是站在老板跟金帝肩膀上的，资源，技术能力很强。

方太集成烹饪中心：方太属于剑走偏锋，做了自己的方太集成烹饪中心，烟机方面包括烹饪机都没毛病，可以说吧配置跟奢华做到了极致，唯一一点就是价格偏贵一点，不过产品也是服务于高端客户的这个也能理解。

华帝集成灶：华帝在烟机行业稳坐第三把交椅，众多品牌都进场了，华帝也成功做出了自己的集成灶，无论怎么说公司实力，核心技术还是有很大优势的。

凯度集成灶：很多人说这个品牌听到次数不多，但是你去搜下看下凯度做的蒸烤箱就知道凯度实力了，“研发出国内嵌入式蒸烤箱”“国内全封闭蒸汽清洁蒸烤箱”“国内自动化清除水垢的蒸烤箱”

火星人集成灶：火星人广告打的狠，服务做得也不错，配置上整体比较中庸，其中弯头设计系列有些不方便，价格稍微有点贵，贵出的部分价格基本等于买它的服务。

亿田集成灶、森歌集成灶：亿田跟森歌，相对于来说，在万元蒸烤箱入门款上，亿田做的产品线较少，相反森歌偏多，并且森歌配置相对更丰富一点。

美大集成灶：美大是第一家做集成灶的，但是配置上整体到了2021年才开始后有大步提升，期待2022年有没有很大改观吧。

美的、华凌集成灶：产品区别不是很大，华凌保修在3年，美的6年。华凌集成灶性价比还是可以的。

德普集成灶：也是做蒸烤箱起家，目前也在做集成灶，其最高端款集成灶还不错

其他专注做集成灶的品牌：奥田、美多、板川、蓝炬星

传统家电跨界来做集成灶的品牌：TCL、长虹、好太太

看图自己感受

（四）服务售后

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五、蒸烤箱集成灶

⚠️买蒸烤箱集成灶一定要注意这几点！！！

⚠️买蒸烤箱集成灶一定要注意这几点！！！

⚠️买蒸烤箱集成灶一定要注意这几点！！！

• ➤是否外置水箱

⚠️内置水箱跟外置水箱区别很大，内置就是设置在蒸烤箱门里面，外置就是单独的。

外置水箱：可以随时加水，不需要打开蒸烤箱门，在蒸烤过程中缺水不用打开蒸烤箱门，不会破坏箱体内温度破坏食材口感。

内置水箱：水箱一但缺水，需要打开蒸烤箱门，取出水箱加水，这个过程中不安全，因为高温容易烫伤，其次就是破坏了箱体内的温度，要重新进行加温加热影响食材口感。

• ➤烤箱最高温度

⚠️总结一句话：温域越广，干的事会越多，限制越少，技术也月成熟，某大的三款热销蒸烤集成灶最高温度才180C°

• ➤独立蒸烤优缺点

目前在市面上兴起了一批蒸烤箱独立的蒸烤集成灶，并且价格偶读比较贵，像亿田、美的、森歌、奥田、西屋这几个品牌都有去做。其实还是要根据自己家庭需求来。

优点：独立蒸烤箱可以做到蒸跟烤两不耽误，的确提高了烹饪效率。

缺点：但是你自己考虑下实际情况，平时家里做饭，蒸烤同时用的情况多不多？并且总共箱体就那么大，在去搞独立蒸烤，各自的空间又小了，其实看似方便但是仅限于特定情况，总的来说还是蒸烤一体的实用。

9000元预算

墨十一实际体验+数据整理洗稿必究！！！

6000-9000元这个价位作为入门级蒸烤箱集成灶主战场，主要以性价比为主。选择的时候尽量向有保障的品牌靠拢。

入选品牌跟产品

• 老板名气：是根正苗红的，"富二代"背靠老板集团，直接入选
• 凯度：蒸烤箱领域国货之光，我自己上手测评过，产品不错直接入选
• 德普凯信：情况跟德普差不多，比上不足比下有余入选
• 万家乐：来自广东的一家老牌厨电了，做热水器比较出名，集成灶也涉猎几年了还算可以入选
• 美的华凌：虽然是代工生产，但是也有个美的集团背书产品质量能保证入选

落选品牌及产品

• 好太太：虽然是20多年厨电老品牌了，有点怀疑是否自己生产，这点我们通过冗杂的型号也能看出来。
• 长虹：之前是做电视的，跨界来做，其产品还有待观察。

⚠️低于6000元的蒸烤集成灶，真的别碰！！！买回家基本等于半个工业垃圾，出不出问题全靠运气，品控差质量差！！！

9000元蒸烤集成灶选购总结

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• 注重厨房油烟处理：凯度XE系列、老板名气FT9A06
• 注重蒸烤箱机使用：凯度XE系列（陶瓷底盘）、老板名气FT9A06
• 追求性价比：优先考虑老板名气老板名气FT9A06(团购价)、其次凯度XE；7000以内

（一）名气FTFT9A06（蒸汽直喷新款）