春節一過，很快就將進入夏季，夏天燒烤是我們很多人夜宵的首選。那麼燒烤烤什麼好吃呢是很多吃貨比較難以選擇的問題，燒烤什麼東西好吃我們可以大致分為5大類1、肉食類2、海鮮類3、香腸、火腿類4、蔬菜類5、面食類。下面我們就看看燒烤什麼好吃?

燒烤烤什麼東西好吃

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燒烤材料清單　　燒烤什麼好吃這些大致都是可以用於燒烤的食材：四季豆、豆 角、尖 椒、韭 菜、土豆片、面 筋、海 帶、金針菇、香 菇、香 菜、光 餅、香 幹、日本千頁豆腐、茄 子、玉 米、地瓜、芋頭、香腸、羊肉、牛肉、雞翅、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊根筋、雞脖、雞胗、雞柳、羊鞭。魚蝦：魚(各類)、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、幹魚片、蟹、帶、鮮貝其他：面包片、饅片，我覺得饅頭也挺好吃的，。但是我自己個人比較喜歡吃的有：羊肉串，韭菜，金針菇，火腿腸等自我覺得這些比較好吃。下面我們對燒烤食材的5大類做一個細分總結：　　1、肉食類　　雞肉類：雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子(這些可以按照喜好提前醃制，現場刷醬也夠味)。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀，這樣容易入味。推薦“骨肉相聯”，超市都有售，散裝木頭串的雞肉和雞軟骨。味道接近KFC的骨肉相聯，燒烤的時候特別易熟，味道也好。此外雞心、雞胗也能烤。烤雞蛋也是一種風味。　　牛羊肉類：一般超市都有串好的羊肉串賣，自己買肉切片或者串來烤也很有風味。此外還有羊腰子等，喜歡吃的可以考慮。牛肉除瞭牛柳外，可選牛肋排，鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。　　豬肉類：五花肉(仿韓國人在錫紙上燒烤，烤五花肉蘸醬裹生菜葉吃)　　2、海鮮類　　魷魚、鮮蝦等：各種魚;各種魚丸子、海鮮丸子。傳說中的極品是“扇貝+大蝦”。大蝦洗幹凈，烤的時候連頭一起串起來，兩面烤紅瞭就可以瞭，吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調料。扇貝買那種凍 起來一板一板的，烤得時候仔細的分開，在裡面刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來，特別鮮!拿的時候小心燙，別把湯汁浪費瞭。　　3、香腸、火腿類　　各種類型的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等，烤來吃都非常有風味，又特別容易熟。　　4、蔬菜類　　按照燒烤的常見和美味習慣推薦：土豆、蓮藕、玉米(煮過的)、洋蔥(很提味)、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。玉米：選中等個頭的甜玉米，燒烤的時候要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，要烤很久才能好，同時要記得不斷翻面。大蒜：大蒜烤出來吃不僅口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌作用，很適合野外食用。蔬菜可以和肉類組合成美式BBQ，好吃又解膩，一定要配點。所有的蔬菜要提前洗幹凈、去皮、切片(塊)　　5、面食類　　饅頭：饅頭片蘸面醬、辣椒醬，烤瞭非常好吃。小燒餅：芝麻燒餅就很好。豆腐塊、面筋　　6、輔助食品和零食類　　各種小吃：瓜子、花生、薯片、果凍等等。　　主食類：蛋糕、面包切片、餅幹、果醬、奶酪。建議少帶，吃燒烤吃這些都沒意思。　　速食品：如罐頭水果、八寶粥、涼茶等，吃瞭敗火、解膩、爽口，也推薦帶。　　7、水果、飲料類　　飲料類：果汁、可樂、酸奶等，帶點白水或者茶水也很合適。　　水果類：廣柑、蘋果等水果烤瞭吃更有風味，很適合帶去燒烤。　　酒水類：不開車的可以帶，帶點啤酒消毒也不錯。

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　　燒烤烤什麼好吃：　　1、烤茄子。　　烤茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。　　2、烤羊肉串。　　羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。　　3、烤魚。　　烤魚的熱量較高，吃烤魚時多吃點蘿卜泥，能避免攝入過多的熱量，有助於減肥。　　4、烤玉米。　　刷一層料汁刷一層辣醬，分幾次烤，有嚼勁兒但也不會對牙齒進行過度考驗。　　5、烤雞翅。　　雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。

　　總結：夏季燒烤烤什麼東西好吃這個問題以上我們做瞭一個詳細的介紹。同時燒烤什麼好吃這個取決於自己喜歡吃什麼，喜歡吃什麼口味等等，比如有人喜歡吃烤腦花，有人喜歡吃烤羊鞭，但是很多人就非常討厭吃這些。為瞭更好的瞭解夏季燒烤烤什麼東西好吃我們的吃貨們都可以發表自己的意見。