传送门：烘焙新手必备原料篇，一篇解决你所有疑虑系列，拿走不谢！！！

很多朋友私信要工具原料的购买链接，因为实在太多，无法一一回复。原料尽量买当地店铺，以免天热影响品质。工具、模具我买的涉及品牌也较多，列举一些用的还不错的。

烤箱的话一定要买大的，太小的真的受热不均啊，建议25L以上的，目前用的32L，40L，家庭够用。

好多小伙伴都让推荐烤箱，我统一推荐下吧。用了好多烤箱了，大大小小，新款老款，像长帝啊、海氏啊一直是比较推荐的品牌，也经常推荐给身边的朋友。毕竟专注做烤箱的品牌，实力比较抗打，使用感受也是nice，家用足够了，这几款烤箱主要推荐给精致的猪猪女孩们，都是销量领先的款，哈哈，因为它的颜值实在是太少女了，以致于我直接把它放客厅了。（认真脸～

链接在下面，拿去不谢。❤️

颜值无敌～

注意：下文有推荐几款烤箱，以及具体烘焙工具，可以继续往下看哦。

……………………………………………以下是原文。

玩烘焙，从最初买了第一个烤箱开始。

刚开始也不懂，

稀里糊涂买了个迷你红色小烤箱，12L。

当时只是觉得，

简单烤点饼干、

烤个鸡翅什么的够用就可以了。

可是当实际操作起来的时候才知道，

迷你烤箱只会大大降低你的烘焙成功率。

受热不均，加上实在太迷你，

就连烤饼干都要一波一波的烤，

费电不说，还浪费时间。

于是，

总结失败经验，

接着买了我的第二个烤箱，30L，足够用了。

于是就揭开了“一入烘焙深似海”的序幕！

刚开始也是一头雾水不知道该买什么，

索性直接某宝买烘焙工具套装吧。

然后接下来一点一点开始做，

饼干，蛋糕，面包等等。

后来发现，

整套的套装里面的工具、

模具很多都是用不到的，

买了都闲置了。

常用的一些质量却不行，

索性重新换。

这样一来，大大增加了烘焙成本。

近期很多朋友都来问我，

想做烘焙，需要什么工具和原料？

我特别能理解你们迷茫的状态，

我当初也一样迷茫，

所以我也大概给推荐了下。

现在我在这重新整理一下

烘焙入门必备的一些工具，

（原料之后会再单独整理）。

只是烘焙入门需要的常用工具哦，

不要跟我说推荐的不全什么的，

这些都是保证烤个饼干、

烤个蛋糕什么的完全不成问题的，

入门级比较基础的工具、模具。

为了让你们少走弯路，

防止只是新鲜一阵就闲置不做了，

或者一下全买齐，

结果很多后来发现用不到，

像我当初一样。

所以，试错让我来吧，

直接告诉你们经验。

之后做的多了，

你自己自然就会知道还会需要什么,

其他的工具自己按需购买即可。

如果你是一枚吃货，

又是一枚会做饭爱下厨的吃货，

那么，将烘焙这个兴趣延续下去吧。

无论你的初衷

是给家里的小朋友做一些健康的美食，

还是钟爱美食，

享受烘焙的乐趣。

当你做起来才知道，

有了这个业余的小兴趣，

生活是多么充实！

当你把做好的甜品分享给

爱人、亲人、朋友的时候，

那种成就感与幸福感也是无法比拟的 ……

烘焙入门必备工具

1.烤箱1台（烤箱是烘焙必备）

烤箱、烤箱、烤箱，烘焙必备，一定要买烤箱！求求了，不要问微波炉可不可以了，解释的太多了，直接入烤箱就好了。建议至少25L以上的，太小的容易受热不均，而且一次能做的量太少了，家用30L、40L的比较常见。烤箱一定选择信得过的品牌，像长帝啊、海氏啊、柏翠啊还是很不错的。做烘焙好几年，家里烤箱好几台，如果你是新手，不需要上来就买特别贵的烤箱，千元内有很多选择。

比如：柏翠PE5400，现在家装风格特别流行奶油色，这个简米白的颜色实在是太爱了。目前在住的厨房是白色，这个简米白放厨房非常搭，非常简约素雅的颜色。容量为38L，家用足够，可以支持上下管独立控温，还有独有的专利飞梭显控技术，旋转按钮即时显示烘烤时间，既是设定键，也是显示屏。升级不粘油3面涂层内胆，非常好清理，用完用抹布或厨房纸即可擦净。3层防爆玻璃门，更安全。

我非常喜欢的是这款烤箱可以随时开启炉灯，观察烘烤的饼干、蛋糕上色情况再也不用用手机打光了。做烘焙的小伙伴，一定懂这种感受！所以支持炉灯长亮的烤箱真是太香了，细节之处都是用户体验啊！

在很多新手小白用烤箱的时候，经常因为烤箱脾气不同把握不好烘烤的温度和时间，这个烤箱有双NTC精准温控，能够实时调控烤箱内向温差，烤箱脾气不再那么难以捉摸啦。饼干、酸奶、蛋糕、溶豆、风干、发酵功能一应俱全。

与官方合作开团购享团购价799，需要的朋友先去领券，官方旗舰店「柏翠旗舰店」找客服说暗号【荔枝】即可，不说暗号没有团购优惠券，记得一定先说暗号。

海氏这款，不用详细介绍了吧，小白入门烘焙必选的性价比烤箱，家里烤箱好几台，这台是长期在用的款，我的是40L双门款，蓝色，比柏翠那款大一点，没有常亮炉灯，上下管独立控温，基本使用来说，完全满足了。颜色看自己喜好，粉色也很少女呢。官方旗舰店，暗号：荔枝。

【小白入门首选，家用首选，粉色蓝色都好看】

i7，风炉烤箱，专业烤箱。一台顶多台，多功能：专业烤箱，果干机，空气炸锅，发酵箱，酸奶机等等。颜值也很高，时尚款，这款卖的特别好，搪瓷内胆，40L大容量，除上下管独立控温外，还有背部大风炉，升温效率提高不少，价格上比上面几款要贵一点，在1K多了。预算充足的宝宝，这款非常推荐，这款白色卖的最好！

还有长帝猫小易，也不错，新品升级款，容量是42L；内置20个智能食谱，一键智能化操作；双层加厚玻璃门设计；意大利进口搪瓷内胆。

2.电动打蛋器1个（打发鸡蛋清啊、淡奶油啊，必备必备，如果没有的话，手动打发，你会绝望的！没有电动打蛋器，你的烘焙失败率会大大提升！）

4.厨房电子秤（称量必备！如果你做烘焙，厨房电子秤是必不可少的，原料必须严格称量）

3.手动打蛋器1个（有时候只是简单搅拌一下，用手动的就可以了）

5.量杯1个（或者家里有刻度的杯子也能用，主要是称量液体材料）

6.量勺1套（很多配方里的克数都要精确，需要用到量勺，主要称量粉类材料）

7.面粉筛1个（主要用于粉类过筛，防止出现面疙瘩的情况）

8.橡皮刮刀1个（用于蛋糕液、饼干糊翻版搅拌等）

9.打蛋盆1个（一定要买！打蛋盆不止打蛋，放蛋糕糊啊，做面盆啊都可以，一套非常划算，自己也买了一套，强烈推荐）

10.油纸或油布（主要是铺在烤盘上防粘的）

11.铝箔纸（也称锡纸，可以盖在烤物上面防止上色不均匀，也可用于活底模具的防水工作，空气炸锅也可以用）

12.搟面杖（这个一般家里都有，没有的可以入）

13. 矽胶面垫（防粘，且比普通的木质面板好用，必备，必备！！！）

14.刷子（刷蛋液啊、刷油啊、刷料啊都可以用）

15.隔热手套（防烫隔热，必备必备，而且这个手套好可爱，颜值无敌，必入，上次推荐了这款手套，好多小伙伴都入了，反馈很不错，闭眼冲！）

16.活底蛋糕模具1个（常用的有6寸的、8寸的、10寸的，一般8寸的大小比较合适，6寸的只适合2人吃，略偏小）

17.披萨盘（如果你爱吃披萨，经常像烤烤披萨吃，那一定要买个披萨盘）

希望能帮到大家，我会慢慢完善哦～烘焙新手必备原料篇，一篇解决你所有疑虑系列，传送门，拿走不谢！！！

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