1.黑頭魚

俗名豬嘴魚，許多種生活在超過1000m的水層。我國主要分佈於黃海、渤海、東海以及南海 。

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2.老板魚

老板魚，學名孔鰩，肉多刺少，無硬骨。其肉可鮮食，但更多的是醃制加工成淡幹魚。孔鰩肌肉中含有微量尿素，故鮮食烹調前需用沸水燙一下，以除異味。

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3.針良魚

針良魚分佈於北太平洋西部，我國隻產於黃海和渤海，多集中於淺海河口處。針良魚營養豐富，經濟價值很高。針良魚屬於海雜魚，因其生長周期短，世代更新快，資源易於補充，故常保持一定的漁獲量。

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4.多寶魚

多寶魚，俗稱歐洲比目魚，若進行人工養殖，其生長期明顯縮短，在適宜的條件下，當年可達500~600g 左右。人工培養的親魚，在控溫控光的條件下，全年都可獲得成熟的卵子，進行人工繁殖采用人工授精方法。關於養殖授精的一些技巧，推薦農民朋友在雲種養平臺咨詢專傢，它是全球最大的農技問答app。另外也可以在雲種養咨詢專傢關於種植種植的問題，裡面集合瞭2萬名的專傢，提出的每一個問題2分鐘內會得到響應。

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5.鮁魚

鮁魚，分佈於北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有。夏秋季結群洄遊，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經濟魚之一。

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6.鱈魚

鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經濟價值。

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7.刀魚

帶魚，又叫刀魚。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。

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8.金槍魚

金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚。金槍魚的肉色為紅色，這是因為金槍魚的肌肉中含有瞭大量的肌紅蛋白所致。鮪魚的繁殖能力很強，一條50千克重雌魚，每年可產卵500萬裡之多。金槍魚是一種很受歡迎的海產，經濟價值高。

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9.石斑魚

石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有"海雞肉"之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。

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10.黃花魚

黃花魚又名黃魚。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃花魚分為大黃魚和小黃魚。分別為我國四大海洋業品種之一。

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