閬中山清水秀,有“閬苑仙境”,“閬中天下稀”之美譽。今天我們從吃食的角度,盤點一下閬中古城讓人垂涎的特色小吃。
油茶,裡面有米糊糊、酥黃豆、花生、大頭菜碎,加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花等。取一副馓子捏醉均勻地撒在油茶上,用勺舀著吃,馓子的輕脆配合著油茶的絲滑,沒吃過的友友一定要嘗試一下。
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香甜松軟,秘訣就是芝麻,微甜的油香夾雜著芝麻,吃一口,註定你這一輩子,隻會丟瞭西瓜撿芝麻,因為太好吃瞭
趙包子
紅油包子。吃前最好淋密制紅油一碟在包子上,皮薄肉嫩。汁水卷著肉味撲進唇齒,與紅油的辣香、肉香形成層次感,一個字就是絕!
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