愛果志秋月梨果園
秋月梨,這個來自日本的品種被譽為鮮梨品種中的佼佼者,自進入中國起,市場行情價就一路飆升,在國內的種植面積也逐年擴大。
但…...
消費者們卻吃不到好吃的秋月梨瞭!
現在國內秋月梨的種植區域有安徽、山東、河南、遼寧等地大面積種植,除這四個區域之外的果園也不計其數。但事實證明,國內秋月梨的優生區隻有膠東半島,其中數萊陽和萊西的秋月梨表現最為優異,也有不少人說萊西的秋月梨比萊陽的更好吃,我們基本上可視這兩個產區不分伯仲。
先說說正宗的秋月梨為什麼好吃?
大傢都耳熟能詳的庫爾勒香梨以入口即化,落地即碎被視為中國本土最優異的鮮梨品種。而秋月梨的化渣率比庫爾勒香梨更高。吃過梨的朋友可能都會有這樣的體驗,梨吃到嘴裡有顆粒感,這個顆粒感就是梨中的石細胞,秋月梨是所有鮮梨品種中石細胞最小的,所以秋月梨吃進嘴裡就像是一包水,我們隻需輕輕一咬,就可以享受到梨汁爆溢的甜蜜幸福感。
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秋月梨的另外一個優點就是基本無酸,合格的秋月梨糖度應該超過12,最高的可到15左右,雖然這個甜度在鮮梨中不是最高的,但是由於秋月梨的酸度是所有鮮梨中最低的,所以正宗秋月梨你是不會吃出來酸的口感,即便是吃到果核附近的果肉也不會有酸澀感。
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從上面這個表我們可以看出,酸度最低的陜西酥梨酸度都在1.69,但秋月梨的酸度隻有0.86。
看到這裡你是不是覺得秋月梨很優秀:)
連小編這樣不愛吃梨的人都覺得秋月梨很好吃!但是好吃的秋月梨卻不多瞭,有不少朋友抱怨買秋月梨總買到假的,這是什麼原因呢?
原來,因為秋月梨行情價的水漲船高,很多商傢為瞭逐利,把貌似秋月梨的豐水梨或華山梨等冒充秋月梨,尤其豐水梨和秋月梨的相似度非種植者很難肉眼識別,沒有吃過秋月梨的朋友吃瞭這樣的梨自然會覺得不好吃。
除此之外,每年臨近秋月梨豐收之際,其他產區的秋月梨就浩浩蕩蕩湧進膠東半島,然後冒充萊陽萊西的秋月梨發往全國,因為山東萊陽萊西秋月梨的收購價最高。這算良心一些的,不管咋說都是秋月梨,隻是非核心產區和核心產區的口感差異。
最後一種比較普遍的現象就是早采。秋月梨顧名思義在中秋前後成熟,但是為瞭趕市場行情(任何水果都是剛上市的時候價格高,隨著水果的越成熟價格下跌),不少商傢提早采摘,人工催熟,這樣的秋月梨不僅口感不好,甜度不達標,也非常不耐儲存。
而且是紮紮實實得砸瞭秋月梨的金子招牌。
想要避免踩坑,買秋月梨一定要註意以下幾點:
1. 一定不能貪圖便宜;
2. 一定要吃9成熟的樹熟秋月梨;
3. 一定要買萊陽萊西核心產區的秋月梨。
科普完瞭,來介紹下愛果志的產品吧~
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愛果志秋月梨產自山東萊西,臨近萊西水庫,因為鮮梨喜水,臨近水源的果園產出的鮮梨口感更為勝出。愛果志秋月梨果園為小面積傢庭園,精細化管理,不使用化肥,不使用除草劑,施用有機肥和酵素,並用玉米秸稈鋪壓樹的根部,以提高土壤的腐殖質,進一步提高土壤的有機質含量,讓水果的口感更好。
為瞭堅持品質,給愛果志的朋友們提供口感最佳的秋月梨,我們果園堅持不早采,按訂單采摘發貨,隻發9成熟的樹上熟秋月梨,下樹即刻通過順豐包郵送到客戶手上。
拒絕早采其實對果園是有風險的,樹熟的鮮梨臨近成熟季,很有可能會被一場雨或一陣風打落在地,秋月梨果肉嬌嫩,落地即碎,就變成瞭果園的損耗。
希望喜愛吃梨的朋友珍惜匠心農人用心種植的好水果,用心品味大自然的美味。購買請掃描下方愛果志小程序碼進店購買或點擊左下角閱讀原文極速下單:
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