肝是人类比较重要的器官，人们吃的所有东西都需要肝来转化，所以对人的身体还是尤为重要的，我们在日常的生活中一定要注意保护我们的肝脏，以免影响身体。

1. 1动物肝脏 对于吃啥补啥这种说法虽然没有什么科学依据但是确实是对人的身体有好处的，肝脏类的东西是补血的最佳品，肝脏中还包含丰富的铁，所以建议大家可以多吃一些肝类食品，年纪稍大一些的还是尽量少食用。

1. 2大蒜 蒜本身的味道是很难闻的，很多人都会由于这个原因不吃，其实多吃大蒜是有好处的，大家应该都知道蒜是具有杀菌、排毒的作用，而我们的肝脏也是具有排毒作用，那多吃一些大蒜就会相对减轻肝脏的压力。

1. 3蘑菇 蘑菇是一种营养价值很高的一种菌类，它的作用除了本身的营养价值外还可以帮助人身体快速消化加强营养物质的吸收，蘑菇中含有人体内很难消化的粗纤维但是它却可以保证肠胃内水分，促进体内的有毒物质的排出。

1. 4木耳 好的木耳表面光滑，它本身所含的胶质物质再被人所食用之后可以吸附人体内的杂质，比如经常在环境不好或者灰尘较大的工地、纺织厂内套毛多的工厂等等都可以多吃一些木耳，它可以将身体内的灰尘、套毛不利于身体的给吸附出来。

1. 5百合 百合本身具有一些特殊的营养成分，除了对自身起到滋补的作用还可以一定程度上做到防御作用，身体虚弱的人食用百合的比较多，而中医认为百合的养心安神的效果比较好，睡眠好了自然肝脏负担也就减轻了。

1. 6胡萝卜 胡萝卜比较适合大家食用，它本身生吃熟吃都可以，简单方便，富含的维生素不仅可以防止血管硬化还有利于益肝明目的效果，对女性来说还是不错的美容护肤的食物。

1. 7西红柿 西红柿与胡萝卜一样都是可以直接生吃的，番茄本身含有的番茄红素对人的身体是非常有好处的，不仅可以起到抗氧化的作用而且还能有效的降低和预防心血管方面的疾病。

1. 8豆腐 豆腐是有大豆研制而成，所以富含的蛋白质极其高，除了补充营养物质以外豆腐还能解酒，豆腐中含有一种叫半胱氨酸，它可以加快酒精在体内的分解，这样可以减少酒精对肝脏的伤害，从而保护肝脏。

1. 9蜂蜜 其实肝脏比较喜欢糖，人体内的一半以上的能量都是由糖提供而来的，糖在人体吸收之后就会转化成一种叫肝糖原的物质对肝起到保护作用，蜂蜜是非常有价值的食物，不仅可以促进肝细胞再生，而对脂肪肝的形成也能起到一定的作用。

1. 10牛奶 牛奶是每一个成长期的孩子必备的饮品，营养价值高，很容易被吸收对人体内的营养物质补充起到了很好的作用，除此之外睡眠不好的朋友可以尝试睡觉前饮一杯牛奶，能够起到安神的作用。

1. 11虾 虾的营养价值就像它的价格一样，居高不下，虾属于海鲜类的食物，在选择方面还是要根据个人的体质来选择，不能因为它的营养价值高就乱食用，建议大家吃虾的时候还是要注意一下，它与很多食物都不可以同时食用的。

1. 12鸡蛋 鸡蛋是我们生活中经常见到也是经常食用的一种食物，营养价值也是非常高的，不过对于鸡蛋来说一天保证一个就可以了，千万不要食用过多，那样不仅不会被吸收反而还会增加肝脏负担。

1. 13西兰花 西兰花营养价值比较高，除此以外它富含的营养物质也比较多，它本身具有抗癌作用，对肝脏的解读效果也是很明显，其实肝脏是很喜欢绿色的，除了西兰花以外还需要加大绿色食品的食物。

1. 14坚果 坚果的种类有很多，它是植物中最精华的一部分，营养非常全面，不仅可以缓解糖尿病、心脏病、癌症等问题还能健脑、明目。