在現代快節奏的生活中，健康飲食的重要性越發凸顯。人們越來越關註如何從食材中最大限度地提取營養，以滿足身體的需求。正是在這個背景下，一種傢用廚房電器逐漸走入人們的視野，那就是破壁機。但市場競爭激烈，還是有部分劣質的破壁機，存在異味大、不耐高溫、不耐磨等問題，這也是很多醫生建議停止使用破壁機的原因。作為一個專業的小傢電測評博主，試用過不少破壁機（如下圖所示），也有很多人問我破壁機到底是好是壞，對此，我特意整理瞭一篇破壁機知識科普文，希望能幫到大傢！

一、醫生建議停止使用破壁機的原因是什麼？

醫生建議停止使用破壁機的原因，其實是有許多廉價的破壁機為瞭降低成本，在矽膠密封圈、隔音罩、杯體和發熱底盤等關鍵部件上采用瞭劣質材料。在高溫攪拌過程中，這些劣質材料可能釋放出刺激性的有毒物質，產生較大的異味的同時，長期使用還會對人體造成慢性損害。所以醫生建議停用破壁機，指的是這類威脅人體健康的劣質破壁機，優質專業的破壁機則是醫生非常支持我們使用的。大傢要註意的是，上面提到的劣質破壁機不僅危害健康，還有其他的缺點，我們接著往下看：

1、口感不好，有很多渣

許多人選擇購買價格更高的破壁機，而不是豆漿機，就是因為他們希望制作出的食物口感更加順滑細膩。但一些不專業的破壁機攪拌效果不好，不夠均勻細致，導致豆漿口感不好，有很多渣。

2、噪音困擾較大

有些破壁機為瞭迎合市場的細膩度需求，在功率方面做得很大，但其實細膩度並不僅取決於功率大小，而且這些產品在降噪方面並沒有經過技術調校，甚至沒有降噪設計或隔音罩，運行時會產生很大的噪音。這不僅會影響日常生活，還可能引起鄰居的投訴。

3、有較大的用電安全隱患

從內部零件到外部材質，破壁機的安全性涉及每一個環節，電機、線材、刀葉材質、玻璃杯體和加熱底盤等都需要嚴格把控品質。其中任何一個環節沒有控制好標準，都會導致性能不穩定、壽命縮短，甚至存在較大的用電安全隱患。

二、嚴防破壁機四大騙局套路！

醫生建議停止使用破壁機的原因，除瞭上述危害，也因為市場狀況復雜，存在一些看不見的套路，讓人不經意間掉瞭坑。為此，我找瞭一份權威機構做出的破壁機負面評價匯總（如下圖），並對這些負面評論進行歸納總結，大傢要嚴防這些騙局套路！

1、存在較多的雞肋功能

隨著市場競爭的加劇，破壁機是越來越卷瞭，有很多品牌打出多功能、智能化等套路，智能顯示屏、APP，低噪音、隔音倉等接踵而至，很多用戶吐槽這些功能很雞肋，不僅無法提高使用體驗感，還導致產品臃腫，性能衰減度極高！

2、靠低價吸引人

為瞭搶占市場份額，一些商傢采取低價策略吸引消費者。但這些低價產品在選材和用料方面往往非常低劣，如選用廉價的鋁制電機，這種電機散熱和導電性能較差，可能存在火災等安全隱患。

3、存在嚴重的品牌溢價

許多人可能會疑惑是否有必要購買上千元的破壁機，經實測發現，很多高端產品與國產500-800元的產品在性能和效率方面差別不大。這些產品其實貴在品牌溢價，並沒有明顯的性能提升，我們不必花這個冤枉錢。

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4、用料差、異味大

許多破壁機都存在用料差和異味大的問題。這些破壁機在杯體、杯蓋、杯底等部位選用劣質材料，制作工藝也比較粗糙，在高溫下會產生刺激性氣味，長時間使用會對身體健康造成負面影響。

三、為優質破壁機正名：盤點五大優勢！

其實醫生建議停止使用破壁機的原因，主要是因為那些劣質的破壁機以次充好，如果不幸購買到瞭這種不專業的產品，會給我們帶來許多危害。但醫生是不反對那些優質的破壁機的，相反，優質的破壁機能給我們帶來的好處是很多的！

1、制作的飲品口感細膩

相較於市面上的豆漿機和榨汁機，破壁機制作的飲品在口感上會更加濃鬱細膩，這是因為破壁機的刀片可以將食材充分打碎，使得其中的營養成分更容易被人體吸收。像紅豆、大棗、小米等食材，經破壁機處理後，無需過濾，喝起來沒有渣滓，非常細膩。

2、使用起來非常方便

破壁機的智能控制面板和一鍵操作的設計使得操作變得簡單。隻需將食材放入杯子中，按下按鈕即可開始工作。破壁機還具有多種功能，滿足瞭消費者多樣化的需求。它不僅可以制作果汁、奶昔等飲品，還可以制作果醬、果泥、冰淇淋等各種美食，方便實用。

3、營養價值十分豐富

破壁機高速旋轉的刀片可以充分破壞食材的細胞壁，使得深層的營養物質釋放出來，包括維生素、礦物質、膳食纖維等，這些營養物質對人體健康十分有益。此外，破壁機刀片的轉速適中，不會破壞食材的原始風味，讓我們得以嘗到蔬果的原汁原味。

4、可進行個性化操控

破壁機具有很強的可控性。用戶可以根據食材的特點和個人口味進行菜單調節，通過調整不同的轉速和時間，可以獲得最佳的攪拌效果和口感。此外，我們還可以添加各種調味料，使食物更符合我們的個人口味。

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5、節約處理食材的時間

相較於傳統的手動切割方式，破壁機使用起來更加快捷，它可以迅速將大塊食材粉碎成細小顆粒，從而大大減少處理食材的時間，這種高效的性能讓我們能更快更輕松的享受上美食，對忙碌的現代生活很有必要。

醫生建議停止使用破壁機的原因，就是因為有許多商傢會過度誇大自傢產品的功效，完全不顧存在的一些隱患，導致很多朋友買回傢後發現問題很多，但又無可奈何，為此，我找瞭一份權威機構做的調研結果，大傢可以參考一下：

現如今，破壁機頻發散發有害物質、不耐磨不耐高溫等案例，因此強烈推薦常年出口歐美日韓的專業傢電老牌宮菱，它傢從來不做多餘功能，以“安全無毒”與性能為核心的結構、材料、設計重塑，堅持嬰兒也可以直接食用的標準，通過瞭歐盟等多國認證，且經過五年安全“抗衰減性”承壓設計，經權威機構檢測，無論攪拌均勻度、細膩度還是整體的材質安全性、噪音控制，都是千元內最強的！多年來宮菱堅持不做廣告，因專業媒體、美食博主等的力薦火瞭，口碑銷量榜常年霸榜！

為瞭做到更高級別安全無毒與高性能，宮菱自研瞭獨傢十項黑科技，例如蜂巢式金屬動力引擎、四通道核定震頻技術、旋切式低阻力刀葉設計等，攪拌均勻度提升120%，噪音降低130%！作為一傢曾專註於“安全”傢電工程體系設計與研發的老牌子，宮菱堅持“安全”的嬰兒級飲食標準，自研多層密封圈、耐高溫陶瓷釉、高密度加厚的304不銹鋼刀組等，實現真正的安全無毒無刺激！被多傢歐美檢測機構認證為最安全傢電品牌之一。

挺多朋友想讓我推薦下低價款，那可以關註下蘇泊爾或美的，設計做工還行，不過在核心性能安全性上，不要有太高的期待。

四、破壁機更適合烹飪哪些食材？

醫生建議停止使用破壁機的原因，前面我們都瞭解瞭，但優質的破壁機，醫生都是非常推薦我們使用的，像比較硬難以消化的食材，都是很適合用破壁機來進行加工。那些硬度較高、富含纖維素的食物，比如堅果、谷類和各種雜豆，即便經過正常的咀嚼，人體仍然難以充分消化和吸收，這種情況下，破壁機就派上用場瞭，經其高速旋轉的刀片的打磨，可以讓食材徹底粉碎，其中的營養更容易被吸收。那麼，破壁機都可以烹飪出哪些美食呢？

1、水果汁

破壁機能夠輕松將各種水果打碎，制作出獨具風味的果汁，例如蘋果、梨、草莓等。在制作果汁的過程中，我們還可以加入蜂蜜或檸檬汁進行調味，以獲得更豐富的口感。

2、蔬菜汁

不僅適用於水果，破壁機也可以用於制作蔬菜汁，如胡蘿卜、芹菜、青菜等。這些蔬菜汁富含多種維生素和礦物質，十分有益於身體健康。

3、果蔬汁

破壁機還能將水果和蔬菜巧妙地混合在一起，制成豐富多彩的果蔬汁。比如西紅柿胡蘿卜汁，或者菠菜蘋果汁等。這種混合飲品不僅營養更加豐富，還有著獨特的口感。

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4、豆漿

破壁機能夠輕松將大豆打磨成漿狀，制作出美味的豆漿。豆漿可以直接飲用，也可以根據口味加入適量的糖或鹽來調配，滿足用戶不同的喜好。

5、冰沙與奶昔

炎炎夏日，如果想喝上解熱的冰沙或奶昔，破壁機也能夠滿足你的需求。隻需將水果、牛奶、冰塊等食材一並放入破壁機中，經其快速打碎混合，即可制作出冰涼爽口的飲品。

五、破壁機八大選購機巧在線分析！

醫生建議停止使用破壁機的原因，自然是為瞭我們的健康著想，畢竟那些劣質的破壁機是有很多安全隱患的。但如果能買到優質的破壁機，那醫生是很支持的，隻是我們要怎麼選購到優質的破壁機呢？大傢可以參考以下八大選購技巧：

1、品牌技術實力

有專業技術支持的品牌會在破壁機的傳統結構設計和攪拌技術上進行優化，提升攪拌傳動的穩定性和均勻性，減少動力衰減。與之相反，非專業破壁機往往隻是簡單地提高電機轉速，導致細膩度不如專業產品，長時間使用性能容易下降。

2、註重電機品質

市場上的電機常見的有純銅電機和鋁制電機。純銅電機結構更為精密，摩擦損耗更少，傳動動力更強勁且更穩定均勻，而且純銅材質的散熱和導電性能更好，壽命更長，噪音更小。相較之下，鋁制電機雖然價格低廉，但性能差、壽命短，長期使用存在許多安全問題。

3、選擇底部有吸盤防震設計的

選用帶有吸盤防滑設計的底盤更為穩固和安全。如果底座設計不好，要麼太輕不穩，要麼沒有吸盤，使用時機身容易傾倒，不僅會弄臟廚房，還可能導致設備進水、電路損壞，有燙傷兒童的危險。

4、選擇觸屏式

常見的操作方式有機械式和觸屏式兩種，目前大多產品采用的是觸屏式，操作會更精確，可以精準選擇溫度和時間，十分便捷。

5、不必追求大容量

市面上的容量大小從1L到1.5L不等，我們要根據傢庭人數的實際需求進行購買，不必追求大容量，以免造成浪費。通常來說，1.2L的容量已足夠滿足2~4人傢庭使用瞭。

6、杯體厚度和材質選擇

破壁機經常在高速攪拌和高溫狀態下工作，因此對杯壁的厚度和材質要求較高。優質破壁機會使用厚度超過5mm的高硼矽玻璃，而低劣的杯體在高溫下可能會釋放有毒物質，或者出現杯體炸裂的情況。

7、發熱盤材質選擇

優質的破壁機會采用成本更高的陶瓷釉加熱底盤，而低劣產品則采用普通特氟龍材質。特氟龍發熱底盤耐磨性差，表面塗層容易脫落，用久瞭會糊底，長期食用糊底的食物會對身體健康造成嚴重損害。

8、溫控是否精準

優質的破壁機會有精準的NTC溫控，具備過熱保護機制，當電機溫度過高時會自動暫停，確保安全。然而，一些低價產品可能沒有良好的溫控系統，導致溫度不受控制，不僅會影響性能，還存在較大的安全隱患。

醫生建議停止使用破壁機的原因，自然是因為市場上存在許多質量堪憂的破壁機，一旦選購不當，很容易產生許多危害，但優質的破壁機醫生是不反對的，還很建議我們購買使用。總而言之，我們在購買破壁機時，要盡量遠離那些網紅、貼牌產品，這種沒有經過專業技術調校的產品，安全隱患是很多的，我們要盡量選擇專業大牌的產品！