終於明白拿破侖 VS、VSOP 和 XO 幹邑之間的區別瞭……

拿破侖幹邑(Courvoisier)是世界四大知名幹邑品牌之一,由 Emmanuel Courvoisier 創建於 1809 年,總部位於法國夏朗特區雅納克鎮。現在,拿破侖幹邑為日本酒業巨頭三得利所有。

之前身邊有不少的酒友問我,搞不懂 VS、VSOP 和 XO 之間的區別。今天剛好介紹的拿破侖幹邑這三大系列都全瞭,快來看看。

1、拿破侖幹邑與法蘭西第一帝國皇帝拿破侖有什麼關系?

Courvoisier 為何被稱為“拿破侖幹邑”?當然,名字的由來自然是與大名鼎鼎的拿破侖分不開。故事還要從 1811 年說起,法蘭西第一帝國皇帝拿破侖•波拿巴(Napoleon Bonaparte)下榻瞭拿破侖幹邑酒廠,並帶走瞭幾桶幹邑。這幾桶幹邑受到與拿破侖同行的英國軍官的大贊,於是他們親切地稱之為“The Cognac of Napoleon”,即拿破侖幹邑。

1869 年,拿破侖三世授予拿破侖幹邑“皇傢幹邑官方供應商”的稱號,這奠定瞭拿破侖最佳幹邑生產商的地位。

2、拿破侖幹邑系列主要產品,有哪些呢?一起看看吧!

拿破侖幹邑是世界四大知名幹邑品牌之一,其產品組合豐富,包括 VS、VSOP 和 XO 等等。

(1)拿破侖VS:入門級別

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VS 是 Very Special 的縮寫。在幹邑的法律法規中,VS 即指最年輕的基酒也在橡木桶中陳年 2 年。拿破侖 VS 一般采用在法國橡木桶中陳年 4 年至 8 年的基酒調配而成。基酒產自優質林區(Fins Bois)和小香檳區(Petite Champagne),這是入門級別的拿破侖幹邑,價格也比較平民。

(2)拿破侖VSOP:大眾消費類

VSOP 是 Very Superior Old Pale 的縮寫。在幹邑的法律法規中,VSOP 即指最年輕的基酒在橡木桶中陳年瞭 4 年。而拿破侖 VSOP 則是用陳年長達 10 年的基酒調配而成,釀酒葡萄葡萄一半以上產自大香檳區(Grande Champagne),剩下的葡萄產自小香檳區。拿破侖 VSOP 帶有香草、幹果和夏日花朵的香氣,價格適合中產階級消費,一般 200 多元,算是拿破侖幹邑中最常被消費的產品。

(3)拿破侖金尊(VSOP Exclusif): VSOP 的另一種級別

該酒依舊屬於 VSOP 等級。釀酒葡萄產自幹邑四大產區,包括博爾德裡(Borderies)12 年的基酒。該酒風味濃鬱,適合做雞尾酒,價格依舊是比較平民的。

(4)拿破侖 Napoleon:為紀念與拿破侖“邂逅”100 周年

該酒是為拿破侖而生的幹邑,始釀於 1910 年。這是為瞭紀念拿破侖幹邑酒莊與拿破侖皇帝“邂逅” 100 周年。該酒是由大小香檳產區的基酒調配而成,酒齡達 15 至 25 年,帶有濃鬱的檀香、幹杏子和蘑菇的香氣。

(5)拿破侖 XO :高富帥版

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說到幹邑,大傢脫口而出的詞語應該就是 XO 瞭。XO 是 Extro Old 的縮寫,根據幹邑法律規定,XO 最年輕的基酒必須陳年 6 年。拿破侖 XO 是由 40 種來自大小香檳產區以及博爾德裡產區的基酒調配而成,風味濃鬱,帶有橘皮蜜餞和鳶尾花的香氣。毫無疑問,拿破侖 XO 的知名度在中國頗高,是拿破侖幹邑的高富帥版,零售價格一般在 1000 以上。

(6)拿破侖皇庭 Emperor:專為亞洲追隨者研配的尊貴版幹邑

這款拿破侖皇庭幹邑傳承瞭 18 世紀法國皇室禦用幹邑的精煉技術,選自幹邑四大最好產區的上乘葡萄,煉取生命之水最馥鬱的芳香,15 年以上的陳年歷化出極具深度的醇釀,木糖與酒液交融出一股完美的花香。

它涵蘊濃厚優異的橘子、巧克力和可可豆的香味,豐富的雪利酒香味交織著“奶油”或“法國羊角面包”,渾然而成小香檳區的深沉味覺。其均衡和醇厚的口感,細膩柔滑的回味,綻放著異國情調,是令人難忘的至尊醇釀。

(7)拿破侖至尊(Initiale Extra):大師調配之選

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該酒由大香檳區和博爾德裡產區的基酒調配而成,有的基酒甚至有幾十年的陳年時間。由於基酒陳年時間長,不少酒液會揮發,因此釀制一瓶拿破侖至尊至少需要 3 瓶基酒。該酒由拿破侖幹邑酒廠的調酒大師與團隊共同調制而成。

(8)拿破侖 12 年和拿破侖 21 年:首批標示年份幹邑

眾所周知,大部分幹邑都是用不同年份的基酒調配而成,而拿破侖幹邑酒廠則首開先河,發佈瞭標示年份的幹邑:12 年和 21 年。這個年份是指最年輕的基酒的陳年時間。

(9)拿破侖一世(L'Essence de Courvoisier):土豪之選

這是一款極其有的幹稀邑,適合保存起來,在人生重大時刻飲用。它由 100 多種來自大香檳和博爾德裡的基酒調配而成,大部分基酒來自上個世紀 70 年代和80 年代,有些基酒甚至出自 20 世紀早期,距今已有近百年歷史。該酒的酒瓶是由 30 名巴卡拉(Baccarat)水晶工人手工打造而成,酒塞也是用水晶打造而成,形似拿破侖號令軍隊的圖章戒指。當然,其價格自然是不菲,沒有個 2-3 萬人民幣自是很難拿下,稱之為“土豪之酒”一點都不為過。

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