此前,「定制師來瞭」與 松贊集團 聯合打造瞭【全球旅課·滇藏站】,許多小調皮慕松贊之名而來,今天S姐帶來瞭松贊集團創始人——白瑪多吉先生的獨傢專訪,一起來聽聽這位創奇企業傢聊聊“松贊”,聊聊”酒店”。
藏族知名企業傢白瑪多吉先生,從央視紀錄片導演轉型,用十七年創建瞭精品酒店品牌——松贊,並打造瞭“香格裡拉環線”,重新定義茶馬古道。
Q1:您之前是央視的紀錄片導演,是什麼契機促使您成立瞭松贊集團呢?
白瑪多吉:從1985年開始,我就在迪慶藏族自治州,也就是現在的大香格裡拉地區拍攝紀錄片,我發自內心地覺得我的傢鄉是世界上最美的地方。
我1993年起在中央電視臺海外中心從事紀錄片攝影編導工作。我發現無論國際甚至包括北京在內的中國其他地區,對藏民族和藏族文化都瞭解甚少。於是我下決心通過拍攝紀錄片,把藏族文化精髓介紹給藏族地區以外的人。拍片過程十分艱苦,每次進山至少是一兩個月,眼前風景雖美若天堂,隨行的同事們都為惡劣的居住環境苦不堪言。
1998年我在法國戛納參加電視節時,第一次接觸到精品酒店(Boutique Hotel)的概念 —— 住在小小的建築裡,就能感受和體驗到廣博的當地文化,我發現瞭紀錄片之外,善巧保存及向世界展示藏文化的另一種可能。於是我兼顧在中央電視臺的工作的同時,回到故鄉香格裡拉,在自傢宅基地上建造瞭松贊綠谷山居,也是首傢松贊精品酒店。
△松贊綠谷山居Q2:當初創立松贊的目標是什麼?現在實現瞭嗎?白瑪多吉:我做松贊不是為瞭做酒店而做酒店,而是把松贊建設成一個分享藏文化的平臺。如今這樣的決心更加堅定,也更有信心,得益於這麼多年來大傢對松贊的熱愛並非因為我們有多麼高標準的酒店,而是所有客人通過松贊平臺收獲的文化體驗和感悟。一次次被客人感謝、被媒體和業界認可都會更加堅定自己“不忘初心”。
△松贊塔城山居
Q3:在創立松贊的過程中,印象最深刻的事情是什麼?
白瑪多吉:這樣的故事太多瞭,很多客人來到松贊酒店或走完松贊旅行路線後都要親自見面來感謝我,幾乎每個見到我的人都會說:沒想到在松贊體驗瞭這麼好的文化和風景。甚至曾經有來自新加坡的客人為瞭支持我做松贊把整個精品店的東西買完瞭。
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那是松贊綠谷剛開始對外營業的前幾年,亞洲知名投資人、酒店大亨等一行人正好住進松贊,他們來後特別喜歡,也特別不理解這麼辛苦做高品質的酒店房價居然隻要180,竟然還是人民幣!他們想不通這麼低的收入酒店以後要怎麼發展,為表示感謝就把首飾櫃的東西全買完瞭,我們的員工要給打折還被拒絕。
無論以何種方式表達,來自松贊客人的肯定是我最大的成就感和驕傲。同樣讓我感到驕傲的,是松贊這麼多年對我們員工的影響,看到他們的變化和成長,也是我最大的成就。
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Q4:松贊獲得過眾多國際獎項,曾被評為“全球最佳101酒店”之一,您覺得松贊能夠獲得如今的成功的最大原因是什麼?
白瑪多吉:松贊能獲得這些獎項,首先要感謝客人們的支持。我們並沒有把精力放在獲獎這件事上,而是把所有精力都用在客人身上。松贊的每一個獎項都建立在我們用實實在在的酒店品質和細致服務去積累的口碑之上。
△松贊塔城山居榮獲——TripAvisdor旅行者之選中國最佳小型酒店TOP25榜單第一名
Q5:在您看來,一傢合格的“酒店”是什麼樣的?應給客人提供什麼樣的服務?酒店、旅行與文化又是一種什麼關系?
白瑪多吉:合格的“酒店”需要品質合格的軟性、硬性條件,其中最重要的軟性條件之一就是酒店服務。松贊的定位是精品酒店,我們的“精”體現在精美的建築設計和陳列藝術裡,也體現在細致周到的服務模式和溝通方式中。我認為“好”的服務要能夠體現酒店創始人和團隊對於高品質生活方式和所在地文化的深度理解。
△松贊香格裡拉林卡酒店大廳的門,由舊傢具裝飾
沒有文化深度的旅行僅僅是一次觀光,可能不太耐咀嚼,也不值得回味甚至回頭;沒有適度商業化的文化是不具備生命力的,也不太接地氣,因此文旅融合就能很好的解決這兩個問題。
△松贊香格裡拉林卡前廳各地在文化發展、傳承和保護上的投入和決心是很大的,但更多是為瞭保護而保護,甚至隻有保護而沒有發展,一直未形成很好的自生型可持續的發展模式,把文化和旅遊結合起來,一定程度上會為文化傳承和保護找到一條出路。
△松贊香格裡拉林卡
Q6:您心目中的“香格裡拉”是什麼?
白瑪多吉:我們先從松贊的故鄉香格裡拉說起。英國作傢詹姆斯 · 希爾頓的《消失的地平線》,讓全世界知道瞭香格裡拉,香格裡拉已成為世外桃源的代名詞。而藏文傳統經典裡記載,說在青藏高原不為人知的地方,隱藏著一個神秘的王國,叫香巴拉。在那裡,人們瞭解生命真相,過著自在、快樂、平靜的生活。事實上,香格裡拉就是香巴拉,是藏文到英文再到漢語翻譯過程中產生的差別。
香巴拉是普通人難以抵達的另一個維度的世界。但據說那裡和現實世界有條通道,叫作“地之肚臍”。有藏學傢考證,這個“地之肚臍”就在中甸縣,就是現在被稱為香格裡拉的地方。因為我對我的傢鄉和藏文化特別地熱愛,要把松贊打造成人工的“地之肚臍”, 做藏族和其他民族文化之間的橋梁,把藏族文化精髓分享給更多的人。
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其實我們每個人心裡都有一個香巴拉,因為我們內心深處都有對快樂源泉的渴望,而藏地代代相傳早已滲透在傳統文化和生活方式裡的生命智慧,正是通往香巴拉的那扇門。
Q7:松贊的文化本質來源於何處?
白瑪多吉:一個品牌的文化,首先來自於創始人的發心和精神。我一直說我不是為瞭做酒店而創辦松贊,而是希望把松贊做成藏文化與外地文化的橋梁, 是一個“遠方的傢”。松贊的文化還有一個更深層的來源,那就是我們所在這一區域所傳承下來的藏族傳統文化和生活智慧。
Q8:松贊酒店的選址十分特別,有的甚至十分偏僻,為什麼會選擇這些地方呢?
白瑪多吉:為瞭讓每一傢松贊酒店都成為一個好的旅行目的地,松贊在選址上有著系統性考量:這個區域內客人能看到什麼風景,瞭解到什麼歷史?保留瞭手工藝、民俗在內的哪些傳統文化?
△松贊麗江林卡
比如松贊奔子欄,原來是茶馬古道重鎮,鍋莊歌舞文化馳名藏區,節慶民俗等生活習慣保留完整,還有包括尼西黑陶、木碗等非物質文化遺產的手工藝傳承。
△松贊奔子欄山居
再比如松贊梅裡山居落戶的谷久農村,在海拔3700米的高山上,隻有5戶人傢,延續著半農半牧的古老生活方式,植被豐富,酒店後山就能找到雪蓮花。
△松贊梅裡山居
松贊茨中所在的村子也很特別,一個瀾滄江邊的藏族村莊,一半以上的人信仰天主教,用藏語做彌撒,還盛產一種老品種葡萄“玫瑰蜜”釀造的紅酒。
△松贊塔城山居,窗外的稻田
Q9:松贊的林卡系列酒店和山居各有什麼特點?分別會帶給客人什麼樣的體驗和感受?
白瑪多吉:松贊林卡系列酒店中的“林卡”來自藏語,“過林卡”是一種藏族傳統的生活方式,即在春夏之間於水草豐茂的地方進行戶外度假。松贊林卡系列酒店,以更完善的現代化設施和酒店服務,保證度假的閑適、浪漫,讓客人保持一貫的對自然和心靈的探索。
△松贊香格裡拉林卡內的法國餐廳
松贊精品山居系列酒店分佈在風光優美、人煙稀少的山間村落或自然景區,客人在這裡可以領略絕美的自然風景,體驗獨特的少數民族在地文化,從本地員工服務中感受淳樸溫暖的鄉土風情,同時酒店內的現代化設施也足以保證居住的舒適感。
△松贊塔城山居的室外泳池
Q10:松贊酒店建成後,有沒有給當地帶來什麼變化?
白瑪多吉:松贊山居的選址都是在原生態的村莊和自然環境中,因此我們非常尊重村民的生活方式和踐行生態環保。我們可以說,松贊酒店的到來,無論從環境上還是經濟上,給當地帶來的還是好的變化。
△松贊塔城山居
首先,松贊酒店在建築設計上盡可能匹配周邊環境:體量不過大,形式不奇異,尊重傳統,就地取材,就地取靈感。其次,松贊在旅行產品設計也處處體現出環保和本地化理念。小而精的旅行團隊,親近自然卻又不影響生態,這是松贊旅行的特點之一。在旅行中融入當地生活方式,村民們日常會做的事兒、當地特色的傳統手工藝,都可以成為旅行中的獨特體驗。
△松贊茨中山居
最後,紮根當地,共生共榮。我們一直說,松贊就是村裡的第N+1戶人傢。松贊堅持雇傭當地員工,在區域內創造就業機會,把就業機會直接帶到村民傢門口。在註重解決村莊閑置勞動力的同時,松贊也非常註重培育當地人的新的生活理念和工作技能。
Q11:松贊的環線產品目前在國內是獨一無二的,是怎麼想到要做這樣的環線產品的呢?
白瑪多吉:我們在大香格裡拉地區的村莊裡選址建造瞭5傢目的地酒店,但光住酒店仍不足以深入瞭解這一地區的文化。於是我們通過自有車隊在交通上把各酒店串聯起來,並圍繞每個酒店設計以“自然地理+文化探索”為核心的旅行活動,讓來自當地的管傢陪同服務,成一條可居、可玩、可賞的深度在地體驗旅行線路,即“松贊香格裡拉環線”。
同一條環線上,客人可以通過不同的自然和文化元素的搭配組合,體驗不同層次的旅行。另外,環線旅行保證瞭旅行體驗的個性化和私密性,小而精的旅行團隊也體現出對生態環境的呵護。
△松贊用車皆為路虎
Q12:您在精品酒店領域的這近20年,有什麼經驗可以分享給大傢嗎?在您看來,從事這一行業最重要的是什麼呢?
白瑪多吉:我認為,做任何事都需要情懷,但必須是真正的情懷,而不是為瞭做宣傳編造的故事,依托情懷做事會提高成功的概率,因為它會成為你堅持的動力。在這個基礎上,深思熟慮,理性行動。
在任何行業的創業行為,都需要理性思考,不要隨波逐流,不要湊熱鬧,不要賭風口,不要覺得這行火熱有錢賺才做,要知道松贊做酒店時還沒有民宿的概念。
另外,因為酒店投資期、建設期與資金回收期長,這期間社會經濟形態會不斷發生變化,需要酒店行業的創業者考慮得更長遠一些,有更高的視野和更大的格局。
Q13:您以前多在民宿論壇上發言,這次與「定制師來瞭」合作,是不是對定制遊行業有什麼合作或推廣計劃?
白瑪多吉:當然,定制遊是目前旅遊業發展的趨勢之一。這源於國內市場消費者升級的需求。現在消費者大多追求個性化、註重滿足個人喜好,以獲得與眾不同的旅行體驗。定制師正是滿足瞭這一需求。
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松贊的定位是精品酒店,雖然酒店行業被視為標準化行業,但松贊的特點就是非標準的態度去因地制宜地挖掘和呈現所在地的自然景觀和文化精髓,提供給松贊的客人們更多樣化的服務和體驗。
Q14:松贊未來會不會走出藏地,在別的地方設立酒店呢?
白瑪多吉:確實,松贊在過去一段時間一直深耕於在藏地及藏文化覆蓋區域,將這些地區的自然風景與人文風貌呈現給來到松贊的客人,將藏文化的精髓融入松贊酒店及旅行服務的方方面面,這是松贊的特性,未來一段時間松贊仍然會堅持深耕這個區域。
△正在建設中的松贊然烏山居
“藏地”是一個大的地域及文化概念,藏地區域范圍廣,自然與文化資源豐富。這一概念值得我們持續地探索、挖掘並且用松贊的標準和方式呈現給更多的人,能把這件事情做好已經很不容易瞭。
酒店及品牌的對外輸出,無疑會遇到來自管理模式、地域文化等不同挑戰。也考慮過往外走,但松贊現階段主要的重點在於苦練功,深紮根,將運營管理模式化、規范化,培養松贊管理人才,這也是為瞭更好面對未來的挑戰。
Q15:未來您還有什麼別的領域想要去嘗試嗎?
白瑪多吉:目前希望基於松贊所在區域的民俗文化與傳統智慧,打造一系列文化、藝術、心靈相關的衍生產品,如文創用品、文化分享課程等。
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