中國人表達情感的方式一向比較含蓄、內斂，而食物往往成為人們默認的連接情感與記憶的絕佳載體。春節過後，不少人已然踏上離傢的征途，嘗過瞭一年中心心念念的年夜飯，留於唇齒的味道會慢慢淡去，但縈繞在心間的味道卻還是伴隨左右，讓人思之，念之。

值此之際，浙江衛視聯手千足傳媒打造的《熟悉的味道》第二季溫暖回歸，劉嘉玲、陳凱歌、劉歡等明星褪去光環，戴上圍裙，用“味道”引出一段情，描繪出曾經最熟悉的畫面。讓不少剛離傢的遊子又忍不住回首、回味，能夠感同身受，觀眾也大多給出“真實、走心、暖心又暖胃”的評價，用觀者的話來說：這才是一檔有溫度的節目。同樣的以食傳情，這次，節目更強化“熟悉”之感，通過美食深挖背後的人物情感，潛移默化到走心。

秉持“真情”屬性，還原“熟悉”味道

節目有如此大的“吸星”力，離不開一個“真”字。從最熟悉的味道中找尋“真我”，用一道道美味叩開包裹著光環的嘉賓的內心，讓那個身在聚光燈下、萬眾矚目的耀眼明星戴上圍裙，拿起鍋鏟，在煙火氣息中回歸到最質樸的自己，為最想感恩的人親手烹飪一道熟悉的美味。

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國人的美食回味總和感恩這個詞密不可分，每道美味背後總有一個彌足珍貴的情感故事。作為一檔明星美食傳情感恩真人秀，《熟悉的味道》一直秉持感恩主題，其具備的“真情”這一天然屬性也持續吸引瞭不少明星嘉賓。湯唯、馮小剛、林志穎、張靜初、海清、劉翔、李雲迪、李宇春、鄧紫棋、王寶強，第一季節目中的十位明星，堪稱電影級別的陣容。而第二季，截止目前曝光三位嘉賓劉嘉玲、陳凱歌、劉歡也是驚喜十足。

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人類的情感很復雜，十年、二十年甚至更久埋藏在心底的一份情感，也許是一份深深的感激，也許是一個多年未解的心結，然而無論是恩是怨，歸根到底還是出於愛。《熟悉的味道》希望通過美食的形式為雙方的情感找到一個徹底釋放的出口。

“熟悉的味道”裡承載的情感更多，這也意味著節目組在嘉賓情感的挖掘上將更深入。而為瞭更好地還原這份情感，第二季的每期節目還將拍攝一個微電影，以更立體的方式演繹出來多年前的那段往事，讓觀眾更好地瞭解美食背後的動人故事。

以食為線，做菜隻是一種情感表達

俗話說：民以食為天。生活中人們離不開吃，電視上與美食相關的節目更是種類繁多，有美食紀錄片《舌尖上的中國》；有專業廚師大比拼的《廚王爭霸》；有明顯PK廚藝的《星廚駕到》；有謝霆鋒主廚的《十二道鋒味》；還有美食脫口秀《拜托瞭冰箱》，等等。這些節目都是以制作美食為主，我們除瞭可以看到各種各樣的美食，還可以學到一些美食的做法，可以說是一種貼近和滿足生活需要的節目類型。

而《熟悉的味道》在傳統美食節目的基礎上再次升級改造瞭，不再是專註於怎樣做好一道菜這件事，而是將美食作為情感的載體，從而連接著情感與記憶。對於“熟悉”和“味道”這兩個關鍵詞，節目以食為線，讓情感在味道中得到更為極致的表現與表達，而味道又不隻是局限於食物，可以是白墻黑瓦的老宅，也可以是屋內的煤爐或是一張老照片……

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由此，第二季《熟悉的味道》將弱化大廚教做菜的部分，把重點落在“熟悉”上面，由明星嘉賓親自尋找食材、摸索烹飪技巧，即使做出的食物不是那麼完美，但隻要能夠直抵心中記憶的味道就已足夠。這份看似普通的料理，也承載著一份難以開口直言的情感，成為當下喧囂社會中最為質樸的情感釋放口，傳遞給生命中重要的人。

首期節目中，劉嘉玲早上7點就去菜市場挑選食材、從未下過廚的她耐心摸索烹飪技巧，一碗很傢常普通的蛋餃，在端到母親面前時，讓劉媽媽驚喜不已，可見食物和心靈的距離，不在於食材有多珍貴、味道有多鮮美，隻要能夠直抵心中的記憶就已足夠。

明星擁有更多自主權，情感釋放更濃烈

從曾經最熟悉的事物入手，以塵封多年難以言表的情感為出口，讓很多身處繁華喧囂的明星大咖找到一個“回到舊時光”的理由，同事也找到一個情感表達的契機。

熒屏中，劉嘉玲重回白墻黑瓦的舊時光，熒屏外，也引起不少旅居者、異客的情感共鳴，節目中呈現的傢鄉模樣，其實也是不少遊子對於故鄉的意象，也在不知不覺中跟隨他們的步伐找尋曾經最為質樸的自己。

感恩計劃作為節目的一條主線，從第一季延續到第二季，不過不同的是，第二季給予明星更多的自主選擇權，第一季中基本上是由三位主持人來完成尋找感恩對象、驚喜策劃等環節，在第二季中，這些將交由嘉賓手上，讓他們自己參與到“驚喜”的醞釀、策劃與執行當中。通過走胃，潛移默化到走心。

如此不僅規避瞭此類節目的“偏平偏溫”，讓感恩計劃的發展走向“撲朔迷離”，增加看點，也激發瞭嘉賓的自主參與性，自主參與性越深，就越走心，在真情流露中，情感的溫度才更能自然提升，達到真正意義上的“情感釋放”。

不變的是“情”，升溫的是“感”

第二季節目有所升級，但歸根結底，不變的是“情”，升溫的是“感”，讓嘉賓在尋味、烹飪、獻味的過程中，也讓觀眾感同身受，憶起曾經最熟悉的味道，也喚起關於這個味道的那些人、那些事、那些情。

在春節之後推出第二季，可見節目組的“用心良苦”，讓剛經歷大團圓又要分離的人們有一個“味道”的延續，讓溫暖更持久。看瞭這檔節目，總會有一個故事、一種情感能夠打動你。

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