說起吉安可能很多人並不是太瞭解吧，它是江西省的一座城市。不僅環境優美，經濟也是非常的發達，而且還有種類豐富的美食。在這裡，有各種各樣的美食供應我們選擇，今天就讓小編帶著大傢走進吉安的美食吧，下面小編給大傢介紹幾種吉安必吃的美食哦。

吉安美食：

1、清燉武山雞

一定要品嘗的美食就是清燉武山雞，清燉武山雞是江西的名菜，顧名思義就是用武山雞燉制而成的，這道菜的味道極其的好，雞湯味道十分的清新鮮美，雞肉十分的酥爛入味!武山雞不僅味道一頂一的好，還有十分好的滋補作用呢，去瞭吉安一定要去品嘗一下這道特色的美食!

2、安福火腿

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安福火腿，產自江西省吉安市安福縣，為中國三大火腿之一，其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質。隻要保管得當，存放二、三年仍色味如初，精肉鮮紅似火，肥肉潔白晶瑩，是烹制佳肴的上乘原料。

3、土雞湯

老表土雞湯可是一道十分有名的漢族名菜，在當地說十分的受歡迎，老表土雞湯的主要食材就是用的當地散養的土雞，然後搭配各種滋補的調料，烹飪而成，不僅肉質十分的鮮嫩，口味十分的鮮嫩，還有十分顯著的滋補作用!

4、南安板鴨

南安板鴨在當地十分的受歡迎，據說已經有瞭幾百年的歷史瞭，能流傳至今肯定有它獨特的地方，和其他地區的板鴨不同的是，南安板鴨是泡醃而成的，是著名的臘味美食，成品色澤誘人，皮薄肉嫩，吃起來一點都不油膩!

5、安福帶皮牛肉

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是江西省吉安市安福縣的特色小吃之一。安福帶皮牛肉選擇純天然放養的，生長期較短的小黃牛為原料，配以香菜、辣椒、豆瓣醬、料酒、大蒜、料湯，味精、鹽、植物油等佐料烹制而成。此菜富含蛋白質、氨基酸、膠原蛋白等營養成分，肉質鮮美，食之回味悠長。

6、吉安炒粉

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是江西省吉安地區的著名特色小吃之一。吉安炒粉是以米粉、大蒜、青菜、尖椒、肉絲、雞蛋、油、鹽、薑絲、醬油、吉安冬酒等原料炒制而成。吃起來香氣撲鼻，味道可口，常吃不厭，深受大眾喜愛。

7、艾米果

艾米果，是江西贛南一種常見的漢族小吃，此點表皮光滑，色澤翠綠，清香撲鼻，甘中帶苦，質柔有韌性，食而不膩。

8、窯頭豆腐

窯頭豆腐，是萬安縣與萬安魚頭齊名的傳統名菜，在贛江流域就流傳著關於萬安飲食文化的名諺：“窯頭豆腐百傢酒”，凡是吃過窯頭豆腐的人，都對其贊不絕口。它以潔白、嫩滑、柔韌、可口傳世。尤其切成細絲而不斷，摔在地下而不爛成稀泥狀而傳為佳話。用它再加工成油豆腐、煎豆腐等等、味質亦佳。

9、油餅

看上去這種油餅跟上海的蔥油餅很像，裡面都有香蔥，其實完全不一樣，我們吉安的油餅超級大，完全可以套在脖子上吃一圈 。它很厚很蓬松，有辣椒有肉末，加上蔥香味十足，一口下去，咸香滿嘴，早上來上一小塊，加一杯豆漿，解解油，整個早上元氣滿滿 ！

看到這裡各位小夥伴是不是很心動呢？是不是很想去當地品嘗這些美食呢？當然，關於吉安美食可不止小編說的這些瞭，實在是介紹不完，就給大傢列舉幾種比較受歡迎的瞭。我們不僅可以去到吉安享受美食，也可以去那裡遊玩哦，因為那裡的風景實在是美麗。