來江西省吉安市旅遊,那些你不能錯過的美食

說起吉安可能很多人並不是太瞭解吧,它是江西省的一座城市。不僅環境優美,經濟也是非常的發達,而且還有種類豐富的美食。在這裡,有各種各樣的美食供應我們選擇,今天就讓小編帶著大傢走進吉安的美食吧,下面小編給大傢介紹幾種吉安必吃的美食哦。

吉安美食:

1、清燉武山雞

一定要品嘗的美食就是清燉武山雞,清燉武山雞是江西的名菜,顧名思義就是用武山雞燉制而成的,這道菜的味道極其的好,雞湯味道十分的清新鮮美,雞肉十分的酥爛入味!武山雞不僅味道一頂一的好,還有十分好的滋補作用呢,去瞭吉安一定要去品嘗一下這道特色的美食!

2、安福火腿

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安福火腿,產自江西省吉安市安福縣,為中國三大火腿之一,其形如柳葉,腳蹄短小,腿身飽滿,皮薄肉嫩,精多肥少,色紅味香,經久不變質。隻要保管得當,存放二、三年仍色味如初,精肉鮮紅似火,肥肉潔白晶瑩,是烹制佳肴的上乘原料。

3、土雞湯

老表土雞湯可是一道十分有名的漢族名菜,在當地說十分的受歡迎,老表土雞湯的主要食材就是用的當地散養的土雞,然後搭配各種滋補的調料,烹飪而成,不僅肉質十分的鮮嫩,口味十分的鮮嫩,還有十分顯著的滋補作用!

4、南安板鴨

南安板鴨在當地十分的受歡迎,據說已經有瞭幾百年的歷史瞭,能流傳至今肯定有它獨特的地方,和其他地區的板鴨不同的是,南安板鴨是泡醃而成的,是著名的臘味美食,成品色澤誘人,皮薄肉嫩,吃起來一點都不油膩!

5、安福帶皮牛肉

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是江西省吉安市安福縣的特色小吃之一。安福帶皮牛肉選擇純天然放養的,生長期較短的小黃牛為原料,配以香菜、辣椒、豆瓣醬、料酒、大蒜、料湯,味精、鹽、植物油等佐料烹制而成。此菜富含蛋白質、氨基酸、膠原蛋白等營養成分,肉質鮮美,食之回味悠長。

6、吉安炒粉

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是江西省吉安地區的著名特色小吃之一。吉安炒粉是以米粉、大蒜、青菜、尖椒、肉絲、雞蛋、油、鹽、薑絲、醬油、吉安冬酒等原料炒制而成。吃起來香氣撲鼻,味道可口,常吃不厭,深受大眾喜愛。

7、艾米果

艾米果,是江西贛南一種常見的漢族小吃,此點表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。

8、窯頭豆腐

窯頭豆腐,是萬安縣與萬安魚頭齊名的傳統名菜,在贛江流域就流傳著關於萬安飲食文化的名諺:“窯頭豆腐百傢酒”,凡是吃過窯頭豆腐的人,都對其贊不絕口。它以潔白、嫩滑、柔韌、可口傳世。尤其切成細絲而不斷,摔在地下而不爛成稀泥狀而傳為佳話。用它再加工成油豆腐、煎豆腐等等、味質亦佳。

9、油餅

看上去這種油餅跟上海的蔥油餅很像,裡面都有香蔥,其實完全不一樣,我們吉安的油餅超級大,完全可以套在脖子上吃一圈 。它很厚很蓬松,有辣椒有肉末,加上蔥香味十足,一口下去,咸香滿嘴,早上來上一小塊,加一杯豆漿,解解油,整個早上元氣滿滿 !

看到這裡各位小夥伴是不是很心動呢?是不是很想去當地品嘗這些美食呢?當然,關於吉安美食可不止小編說的這些瞭,實在是介紹不完,就給大傢列舉幾種比較受歡迎的瞭。我們不僅可以去到吉安享受美食,也可以去那裡遊玩哦,因為那裡的風景實在是美麗。

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