土豆是很多人的摯愛吧，從小我覺得吃的最多，也最愛吃的蔬菜，可能就是土豆，吃不膩的土豆炒肉，看似非常普通，但其實很有營養的菜品。肉類可以提供人體能量，使身體更加強壯，而土豆更是不可多得的天然營養品。

一、土豆炒肉

主料：土豆1個 豬肉適量

輔料：辣椒1個 料酒少許 醬油少許 調味汁少許 黑胡椒汁少許 生粉1勺 食用油少許

制作工藝：

1.食材準備好：土豆，豬肉，辣椒

2.土豆，辣椒洗凈切好備用

3.切好的土豆絲放水裡泡泡

4.再沖洗掉多餘的水淀粉，瀝幹水份

5.豬肉切成薄片

6.切好的肉片放入碗中

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7.加少許的料酒

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8.少許的醬油

9.少許的調味汁

10.少許的黑胡椒汁

11.1勺的生粉

12.少許的食用油

13.攪拌均勻，醃制一會不會

14.油鍋加熱

15.辣椒煸香

16.肉片下鍋翻炒至變色

17.土豆絲倒入翻炒

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18.炒至入味熟透瞭即可

二、熊貓小貼士

炒過土豆的人都知道，土豆很容易沾鍋，處理不好就會爛在鍋裡，而且炒出來口感非常的面，吃不出土豆的脆感，所以土豆下鍋之前，一定要泡出土豆附帶的多餘淀粉

以上就是土豆炒肉的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關註並留下留言，你的關註與評論就是動力。