進入冬季後,媽媽要記得多給寶寶喝些暖胃的熱粥。那麼冬季寶寶養生粥有哪些呢?到底冬季寶寶適合喝什麼粥呢?慧養優品為您介紹6款冬季寶寶養生粥。
冬季寶寶養生粥
冬天天氣幹燥,可以給寶寶準備養生粥,一方面幫助寶寶補水,另一方面冬天喝熱粥也有利於寶寶吸取熱量和營養。
給寶寶熬粥時,要註意熬煮的時間相對長一些,不僅有助於粥裡營養物質的充分析出,更有利於腸胃功能較弱的寶寶消化吸收。如臘八粥、山藥肉、肉末粥、小米牛奶冰糖粥、茯苓粥、大棗粥都是冬日寶寶食用的佳品。
1、鮮奶八寶粥
做法:蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓幹、花生、糯米及葡萄幹各適量。鍋中倒入適量的水,燒開後,放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開後,改小火燜煮,直至黏軟。鍋中放入桂圓幹和葡萄幹,稍微煮一會兒後,將鮮奶倒入煮開即可。
作用:健脾養胃,消滯潤腸,益氣安神。適合1歲以上的寶寶食用。
2、土豆粥
做法:準備1/3個土豆、2大匙牛奶、1/4個熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮,燉爛,搗碎並過濾。然後將土豆與牛奶放入鍋中,用文火煮,並且輕輕攪拌,粘稠後加鹽,接著將蛋黃搗碎放在土豆泥裡即可。
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作用:可益氣健脾,解毒通便。
3、小米金瓜粥
做法:小米20克,糯米20克,南瓜30克,帶皮板栗30克,紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗凈待用。南瓜洗凈、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮,壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋裡,大火燒開後改小火,煮一小時左右。起鍋前放入板栗泥,拌勻即可食用。
功效:南瓜中的果膠可保護胃腸道,促進消化。紅棗維生素C、維生素E含量高,鐵含量豐富,可補脾和胃,益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C,具有養胃健脾、強筋活血的作用。
4、紫菜魚泥粥
做法:新鮮魚肉、白蘿卜、紫菜。魚肉用薑和料酒稍稍醃制一下去腥,蒸熟後去刺剁成泥。白蘿卜碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥,粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。
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白蘿卜有助於魚肉的消化,非常適合寶貝冬天食用。
5、白蘿卜排骨粥
做法:白蘿卜1根,豬排骨250克,大米、蔥。將排骨切成3cm大小的段,蘿卜切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時,再放入蘿卜、蔥,撇去湯面浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥,熬好瞭後再加入煮熟的白蘿卜,用勺子碾碎後即可食用。
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白蘿卜有賽人參之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通的作用。
6、果仁玉米粥
做法:將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟後研末;將水放入鍋內煮溫後放入細玉米面,調勻;燒開煮成玉米糊糊後,將提前磨碎的果仁倒入,加葡萄幹,少量白糖調味稍滾即可。
花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質,營養價值很高,而且容易被人體吸收,對孩子的腦發育也非常有好處。
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