為什麼有人不愛喝啤酒就愛喝白酒呢?
喝啤酒好還是喝白酒好?
你知道白酒和啤酒的區別都有哪些呢?
經常能聽到有些人說,自己就不愛喝啤酒,啤酒拉嗓子,啤酒苦,就喜歡喝白酒。
但是現在天氣慢慢變熱瞭,有人就喜歡喝一杯冰啤酒,解暑又解渴,隻有喝慣瞭白酒的中老年還在堅持。
那你知道為何有人不愛喝啤酒隻愛喝白酒嗎?你知道他們的區別麼?
白酒與啤酒的區別:
1、發酵原料。
白酒的發酵原料是糧食,酒母作發酵劑,在經過一系列蒸煮陳釀勾兌釀制而成的。
而啤酒就是麥子,大麥或者小麥,啤酒花做發酵劑,再經糊化糖化發酵釀制而成。所以有人覺得啤酒苦說的就是大麥發酵後有點苦,不如其他糧食發酵後香。
2、風味不同。
白酒有醬香型、清香型、濃香型、等。
啤酒有黑啤酒,果味啤酒,小麥啤酒等。
酒的風味和發酵原料有很大的關系,以糧食為原料釀制而成的酒有點清香,入口則有一股糧食的醇厚感。
3、酒精度數。
白酒多為高度酒,度數一般在52-54度之間,啤酒就十幾度,對於經常流連在酒桌的人來說,啤酒就是灑灑水瞭。
4、口感不同。
白酒聞著有一股酒味,入口沒有太大的感覺,品在嘴裡偏甜,但後勁很辛辣。
啤酒因為含有大量的二氧化碳,喝進口裡氣泡達到頂峰,就有一種拉嗓子的感覺,而且啤酒喝多瞭之後有很強的飽腹感,吃不進去菜反倒是喝一肚子水。
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其實我們都是習慣瞭夏天喝冰鎮啤酒,但是實際上喝啤酒並沒有我們想象中得好。
對於小編個人來說,我就更願意喝白酒,尤其是優級糧食酒,每日小酌兩杯,也挺美的,比如古道江湖1800酒,43度的濃香型白酒,成都邛崍出品。
精選大米,玉米,高粱,糯米,小麥五種糧食為發酵原料。
多次取酒,固態古法釀造,輕抿一口,清香在嘴中綻放,而後就能感受到糧食發酵後的醇厚連綿,最後以香醇結束。
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在發酵之前以基酒的形式存在,長時間的發酵之後成酒。
經歷過1800天的沉淀後,與新酒勾調後,才形成瞭獨特瞭風味,口感醇厚協調,平時自飲的話,不容易上頭。
包裝走年輕化,摒棄瞭傳統白酒的風格,更充滿活力。
經歷過時間的沉淀依舊醇厚芳香。
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無論是白酒還是啤酒,都是小酌怡情大飲傷身,酒精攝入過多都會有壞處,喜歡喝酒沒關系,但是要控制好量。
今天給大傢分享幾個針對喝完酒之後的解酒方法。
酒後可以喝點蜂蜜水,蜂蜜裡的果糖促進酒精分解,還可以吃點西紅柿,西紅柿汁也可以促進酒精分解。
也可以吃點新鮮的葡萄。
以上就是本文的全部內容,若是對酒知識有興趣,可以繼續關註小編,感謝一直以來的支持和點贊,小編會再接再厲的。