名門之秀,當經得起追源溯祖。
萬橙便是如此。
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明《湖廣志》記載:“沅州出棗柿,黔陽出橙柿”。
清《三長物齋叢書》記載:“橘出武陵,今黔陽有之”
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黔陽地區柑橘種植歷史可追溯到明代,古老的母本源已有800年歷史。
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黔陽雪峰山腳下,森林覆蓋率68%,遠離城市的喧囂污染,這裡日照充足,雨量充沛,晝夜溫差大,善積糖土壤大都是紅砂土、紫色土,微量元素含量極其豐富。
獨特的自然條件,為橙類樹體生長和果實發育提供瞭最佳環境,造就瞭萬橙特色風味和最佳品質。
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萬橙,別名“冰糖泡”,因其果質脆 、嫩、果味甘甜如冰糖而得名。
其果實橙黃,鋥亮芬芳,皮薄汁多無核,富含糖類、檸檬酸和多種維生素,這都得利於這裡地理、氣候、水土、人文等不可搬運的自然優勢。
“萬橙尊重歷史,敬畏自然,以老樹、老種、老坑為標準選擇老品種,力圖保留最純正的風味。”
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平均種植冰糖橙時間30年以上,始終秉持不破壞不改變的原則,遵循道法自然的原則,傳承和保護萬橙既有的口感和品質。
“我的傢鄉在湖南黔陽,我從小就是吃著冰糖橙長大的,在童年的記憶裡,冬天都是冰糖橙的味道。長大出去工作之後,回到傢鄉或者在外地吃到冰糖橙,咬一口就會浮現很多小時候的回憶。黔陽冰糖橙就是我的鄉愁。”
易先生這樣告訴我們,遞過來一顆橙。
純正的萬橙果實果皮薄而光滑,直接上手掰開,噴起一小陣香霧,肉眼可見的果肉緊實飽滿,汁水充盈,掰一塊塞進嘴裡,頓感香甜無渣,汁水在齒尖不斷爆炸,流轉開來,頓覺甜蜜由舌尖傳至心頭,不斷蕩漾開來。
萬橙那萬裡挑一的口感,還原真實的橙味,不施用甜蜜素,不打蠟上色,統一施用微生物有機肥,人工鋤草,水肥一體化技術推廣,梳果、剪枝等人工精細化科學管理,並已經逐步實現基地攝像頭溯源系統。
萬先生的基地堅持樹上熟再采摘的原則,果實著色75%以上時開始采收,雨天禁止采收。並且采摘向陽生長的樹上熟橙,采後選擇符合標準果徑,果皮無損傷的優質果,力爭送到消費者手上的每一顆萬橙,都稱的起是萬裡挑一。
From:慢魚原產地
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