自然界中的“神”和“妖”,有些走上瞭我們的餐桌(作者:暮暉熠熠 樂樂)

現實中很多生物的學名都來自神話。飛蜥屬Draco 學名“Draco”意為天龍星座。飛蜥肋骨支撐著發達的皮膜,可以在熱帶森林的樹之間滑翔飛行,讓人聯想到西方龍、天馬或者史前的腔尾蜥。眼鏡蛇屬的學名叫Naja,印度眼鏡蛇Naja naja 是其中的代表性物種。naja 源自印度神話中的那迦(naga),naga是一些人首蛇身的怪物。水螅Hydra 是生活在緩慢淡水中的小型刺胞動物,會用口周圍長有細胞的觸手捕獲食物。拉丁屬名來源於希臘神話中的九頭蛇Hydra。這種九頭蛇有多個神奇的腦袋,砍掉一個還會再長出兩個呢。

可愛的飛蜥|圖片來自elitereaders.com眼鏡蛇|圖片來自維基百科水螅|圖片來自維基百科

鰻螈是有尾目的兩棲類,屬於鰻螈科Sirenidae鰻螈屬Siren。海洋哺乳類裡邊還有一個目叫海牛目Sirenia。Siren最早是希臘神話中一種人首鳥身的妖怪。Siren會用天籟般的歌聲引誘水手,把他們捕獲咬死。不過後來也有人把這些傢夥畫成人首魚身的模樣。順便一提,魚身的海妖在很多文學、影視作品中很常見,比如《彩虹小馬》中的三位角色。

海牛目哺乳動物有兩個科,分別是海牛科(左)和儒艮科(右)|圖片來自animalia-life.club圖片來自wierdnwildcreatures.wikia.com動漫中的海妖|圖片來自forum.schoolofdragons.com

鰻螈是位怪咖。它雖然是兩棲動物,但是隻有前腿沒有後腿,也沒有骨盆,一輩子大部分時間待在水裡,吃小魚和蟲子。幹旱的時候它可以向肺魚一樣休眠,終生保持幼年的形態,用羽毛一樣的外鰥呼吸。它沒有眼皮和牙齒,嘴像烏龜的一樣,有一個角質的喙。

大鰻螈|圖片來自amphibianfact.com

大鰻螈|圖片來自http://amphibianfact.com

一些"“神”和“妖”成為瞭我們的美味佳肴。太平洋潛泥蛤Panopea generos(象拔蚌)絕對是世界上長得相當不可描述的動物之一瞭。它們是世界上最大的埋棲海貝,虹吸管可長達1米以上,重量可達4千克左右。這種蛤的拉丁屬名是希臘神話中的一個女神,是希臘神Thespius和Megamede的女兒。

海魴屬Zeus跟簾蛤屬Venus的學名就更不用多說瞭。Zeus,宙斯。Venus,維納斯。海魴屬於魴鱈系,也叫"的鯛”,在市場上不算常見,但肉質鮮嫩,是不錯的食材,適合被做成魚排,如遠東海魴Zeus faber、雲紋亞海魴Zenopsis nebulosa。簾蛤屬的物種我們一般吃不到,不過簾蛤目Veneroida 簾蛤科Veneridae裡面很多物種都是超市裡常見的海鮮,如青蛤Cyclina Sinensis英語名字叫“Chinese venus”,商品名一般叫"活蛤"或"月亮蛤″,非常好吃,作者就很喜歡。

象拔蚌其實是蟶子的遠親|圖片來自geoduck.org遠東海魴也叫日本的鯛|圖片來自藍色動物學網站葬身“兩腳獸”口中的Zeus,有個可愛的英文名字叫John Dory|圖片來自iStock青蛤Cyclina Sinensis

英語裡邊有一個成語Between Scylla and Charybdis,意為“進退維谷,左右為難”。Charybdis在希臘神話中是一個可以吞噬船隻的漩渦海怪。Scylla也是希臘神話裡面的一個海怪,是一個喜歡吃水手的女妖,有6個腦袋12隻手。Charybdis是蟳的學名,而Scylla是青蟹屬Scylla的學名。日本蟳Charybdis Japonica,又叫石甲紅、赤甲紅或者花蓋螃蟹,蟳雖然殼又硬又厚,肉卻非常鮮嫩,而且比較便宜。青蟹,如擬穴青蟹Scylla Paramamosain,也是海邊人民非常喜愛的螃蟹。

日本蟳,也叫石甲紅|圖片來自維基百科銹斑蟳也是一種比較常見的蟳,體型更巨大|圖片來自Asian ScientistScylla Paramamosain|圖片來自維基百科6f677590d4f172c69411d67c55eebfc7圖片來自wierdnwildcreatures.wikia.com

梭子蟹也是有故事的螃蟹。梭子蟹屬的學名Portunus來自羅馬文化中的河神波圖努斯。三疣梭子蟹Portunus trituberculatus是我國捕撈量最大的一種梭子蟹,也是北方內陸地區最常見的一種海螃蟹。內陸小城市人們對於"海螃蟹“的第一印象大都來自它。

5ff20fe3469efb11e036a6846577c22a超市上賣過許多的三疣梭子蟹紅星梭子蟹Portunus Sanguinolentus也是一種比較常見的梭子蟹,體型比較小巧,商品名一般叫三點蟹|圖片來自diverosa.com4471cd7b60ef86eb090d9586876c5415海梭子蟹Portunus Pelagicus,也就是大名鼎鼎的藍螃蟹或者叫蘭花蟹|圖片來自diverosa.com


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