木兰目—番荔枝科（一）：紫玉盘

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植物界

被子植物门

双子叶植物纲

木兰目

番荔枝科

番荔枝科（学名：Annonaceae）在生物分类学上是被子植物木兰目下的一科。约有129属，2120种，是木兰目中最大的科。有的果实可食，有的可材用，有些为观赏植物。大多分布在热带地区，少数分布在温带地区。约有900种分布在新热带，约有450种分布在非洲，其余的种类分布在亚洲。

番荔枝科的模式属为番荔枝属。植株为乔木、灌木或藤本植物。叶为单叶，互生，有叶柄，叶缘全缘，无托叶。花辐射对称，通常为两性花。大多数的种类有三片萼片，萼片基部合生，有六片花瓣，花瓣颜色由褐色至黄色，雄蕊多数，螺旋状排列，雌蕊多数。子房一室，具有多个胚珠。花有时会直接生长在树干上，果实为浆果。

1.形态特征

乔木，灌木或攀援灌木；木质部通常有香气。叶为单叶互生，全缘；羽状脉；有叶柄；无托叶。花通常两性，少数单性，辐射对称，绿色、黄色、黄白色或红色，单生，或几朵至多朵组成团伞花序、圆锥花序、聚伞花序或簇生，顶生、与叶对生、腋生或腋外生，或生于老枝上；通常有苞片或小苞片；下位花；萼片3，少数2（外国种），离生或基部合生，裂片镊合状或覆瓦状排列，宿存或凋落；花瓣6片，2轮，每轮3片，少数3或4（外国种）片组成1轮，覆瓦状或镊合状排列，少数为外轮镊合状排列，而内轮为覆瓦状排列。

雄蕊多数，长圆形、卵圆形或楔形，螺旋状着生，药隔凸出成长圆形、三角形、线状披针形、偏斜或阔三角形，顶端截形、尖或圆形，花药2室，纵裂，药室毗连，外向，横隔膜有时明显，花丝短；心皮1至多个，离生，少数合生，花柱短，柱头头状至长圆形，顶端全缘或2裂，每心皮有胚珠1至多颗，1-2排，基生或侧膜胎座上着生；花托通常凸起呈圆柱状或圆锥状，少数为平坦的或凹陷。成熟心皮离生，少数合生成一肉质的聚合浆果，果通常不开裂，少数呈蓇葖状开裂，有果柄，少数无果柄；种子通常有假种皮，有丰富而嚼烂状的胚乳和微小的胚。

2.分布

约120余属，2 100余种，广布于世界热带和亚热带地区，尤以东半球为多。我国产24属，103种，6变种，分布于浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、云南、贵州和西藏。

3.用途

本科是热带植物区系的主要科，喜生于气温较高而潮湿的林中。大部分为高大木本植物，在热带雨林中，常居于高林层或次林层中，木材坚硬，树干挺直，适于建筑、家具等用材，如暗罗属 (Polyalthia Bl.)、藤春属(Alphonsea Hook. f. et Thoms. ) 和银钩花属[Mitrephora (Bl. ) Hook. f. et Thoms. ]等植物。茎皮纤维坚韧细长，民间常用作编织绳索或作引火绳，如瓜馥木属 (Fissistigma Griff. ) 、皂帽花属 [Dasymaschalon (Hook. f. et Thoms. ) Dalle Torre et、Harms]、假鹰爪属（Desmos Lour. ) 、野独活属(Miliusa Lesch. ex A. DC. ) 和暗罗属等植物。芳香植物有依兰 [Cananga odorata (Lamk.) Hook. f. et Tho-ms. ]、鹰爪花[Artabotrys hexapetalus (L. f. ) Bhandari] 和爪馥木 [Fissistigma oldhamii (Hemsl.) Merr.]等植物的花可提取香精或芳香油，如“依兰依兰”油，是一种用途很广的化工原料，瓜馥木花油和鹰爪花香精油等。药用植物有瓜馥木、鹰爪花和假鹰爪（Desmos chinensis Lour. ）等，主治风湿骨痛、跌打等。水果植物主要是番荔枝属（Annona Linn.)植物。

有的果实可食，有的可材用，有些为观赏植物。本科包括乔木、灌木和木质藤本，主要分布于热带，少数种可分布至温带。叶和木材通常芳香。单叶，全缘，沿着茎枝成两列互生。花辐射对称，常为两性；多数种3枚萼片在基部连合；有6枚褐色或黄色的花瓣；雄蕊多数，螺旋排列；雌蕊亦多数，各为1室，胚珠多数。果实为浆果。某些种的花直接生在粗枝或茎干上。许多种的树皮、叶和根是重要的民间草药，某些种的果实可食，或是重要的香料资源。该科的暗罗属、野独活属等，材质坚韧，南美产的矛木，以坚韧而富于弹性的木材著名，用于弓柄、弹子杆等特殊用途。

本科美丽的观赏植物有垂枝型的桅干树(Polyalthia longifolia pendula, 即垂枝长叶暗罗)，产于斯里兰卡，其亮绿色柔软而波状边缘的叶子悬挂在下垂的枝条上，下垂枝条几乎紧靠高大而挺直的树干；印度常用此叶作为寺院的装饰品。南美的萨氏波西树(Porcelia saffordiana)常生有重达18公斤(40磅)或更重的大果实。热带美洲和西部非洲的平滑番荔枝(Annona glabra)是高12公尺(40呎)的常绿树；叶长18公分(7吋)，广椭圆形；花芳香黄色；果黄色，光滑而多瘤，长5～10公分，可食但无味；其根可做瓶塞和钓鱼用的浮标，又可作为嫁接番荔枝属(Annona)不耐寒种类的砧木。牛心番荔枝(A. reticulata)果可食。

该科的有些植物的花可提制高级香精油，是一种用途很广的重要的日用化工原料。番荔枝，果供食用，外形酷似荔枝，为热带地区著名水果。树皮纤维可造纸，根和果实可药用。

4.价值

（1）药用价值

紫玉盘 Uvaria m icrocarpa之根可治疗风湿、跌打损伤，其叶可止痛消肿；鹰爪花 Art -abotrys hexapetalus之根用于疟疾的治疗，其果实可治疗头颈淋巴结核 ；假鹰爪 Desm os chinensis主治风湿骨痛、跌打损伤；排骨灵 F issistigm a bracteola tum 之根皮有舒筋、活血、消炎和止血功效，可治外伤出血、骨折和跌打损伤； 依兰 Canangaodorata 所含挥发油可治头痛、痛风等。

（2）营养作用

果实营养极其丰富，每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

（3）保健作用

番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。

5.下级分类

（1）下属亚科

澄光木亚科（Ambavioideae）

蒙蒿子亚科（Anaxagoreoideae）

番荔枝亚科（Annonoideae）

排石木亚科（Malmeoideae）

（2）紫玉盘族Trib Uvarieae Reichb.

杯冠木属 Cyathostemma Griff. 、紫玉盘属 Uvaria Linn.

（3）番荔枝族Trib. Annoneae

①番荔枝亚族 Subtrib. Annoninae

番荔枝属Annona Linn.

②木瓣树亚族 Subtrib. Xylopiinae (Benth. et Hook. f.) Hutch.

藤春属Alphonsea Hook. f. et Thoms. 、蒙蒿子属 Anaxagorea St. Hil. 、鹰爪花属 Artabotrys R. Br. ex Ker 、依兰属Cananga (DC.) Hook. f. et Thoms. 、皂帽花属 Dasymaschalon (Hook. f. et Thoms.) Dalle Torre et Harms 、假鹰爪属 Desmos Lour. 、瓜馥木属 Fissistigma Griff. 、哥纳香属 Goniothalamus (Bl.) Hook. f. et Thoms. 、鹿茸木属 Meiogyne Miq. 、银钩花属Mitrephora (Bl.) Hook. f. et Thoms. 、蕉木属 Oncodostigma Diels 、暗罗属 Polyalthia Bl. 、嘉陵花属 Popowia Endl. 、金钩花属 Pseuduvaria Miq. 、尖花藤属 Richella A. Gray 、木瓣树属 Xylopia Linn., nom. cons.

（4）野独活族 Trib. Miliuseae Hook. f. et Thoms.

蚁花属 Mezzettiopsis Ridl. 、野独活属 Miliusa Lesch. ex DC. 、澄广花属 Orophea Bl. 、亮花木属Phaeanthus Hook. f. et Thoms. 、囊瓣木属Saccopetalum Benn.

6.杯冠木属

杯冠木属（学名：Cyathostemma）是番荔枝科下的一个属，为攀援灌木植物。该属共有8种，分布于越南、泰国至印度尼西亚。我国产1种，产于云南。

（1）形态特征

攀援灌木。叶互生；羽状脉；有叶柄。花两性或单性，近球形，组成多歧下垂的聚伞花序，花序通常生在茎上或老枝上；萼片3，基部合生，通常被硬毛；花瓣6片，2轮，内外轮近相等或内轮的较小，顶部覆瓦状排列，内弯；花托平坦；雄蕊多数，长圆形，药隔凸起而内弯；心皮多数，花柱圆柱状，柱头2裂，每心皮有胚珠多颗，2排。成熟心皮长圆形或卵圆形，有柄，内有种子多颗，2排。

（2）杯冠木

杯冠木（学名：Cyathostemma yunnanense）为番荔枝科杯冠木属的植物，为中国的特有植物。分布于中国大陆的云南等地，生长于海拔1,000米的地区，多生于山地灌木丛中，目前尚未由人工引种栽培。

7.紫玉盘属

紫玉盘属（学名：Uvaria）是番荔枝科下的一个属，为攀援状灌木植物。该属共有约150种，分布于热带和亚热带地区。中国有10种，产南部和西南部，有些供观赏用。

（1）形态特征

灌木呈攀援状或蔓延状，有时直立，少数为小乔木（外国种）；全株通常被星状毛。叶互生，羽状脉，有叶柄。花单生至多朵集成密伞花序或短总状花序，通常与叶对生或腋生、顶生或腋外生，少数生于茎上或老枝上；萼片3，基部通常合生，少数镊合状排列；花瓣6片，2轮，覆瓦状排列，有时基部合生；花托凹陷，被短柔毛或绒毛；雄蕊多数，通常为长圆形或线形，药隔扩大呈多角形或卵状长圆形，顶端圆形或截形；心皮多数，也有少数的（外国种），线状长圆形，花柱短，柱头通常2裂而内卷，每心皮有胚珠多颗，少数种为2-3颗，通常2排，少数为1排。成熟心皮多数，长圆形或卵圆形或近圆球形，有长柄，内有种子多颗，少数为单颗，有或无假种皮。

（2）紫玉盘

紫玉盘（学名：Uvaria microcarpa）是番荔枝科紫玉盘属的植物。分布在台湾岛、越南、老挝以及中国大陆的广西、广东等地，多生在低海拔灌木丛中及丘陵山地疏林中，目前尚未由人工引种栽培。

紫玉盘，别名；油椎、香蕉、酒饼子、牛刀树、牛菍子、牛头罗。直立灌状藤本，喜阳光耐旱，耐瘠薄。高约2米，枝条蔓延性，花1-3朵，暗紫红色，数量众多的雄蕊、雌蕊聚生于花瓣中间，宛若紫色玉盘上盛放著的黄色水晶。单花期:一周，年花期4-10月。如花没有坐果成功的一周后就全部自动脱落，坐果成功的除花瓣脱落雌蕊还在。果期不定，单花成果数60个左右，幼果为粉绿色，成熟果为紫黑色。如要用种子播种，果实成熟时要尽快采收。因果小而种子更小，等果实脱落了种子就不容易寻找了。

喜阳光。常生于低海拔的林缘或山坡灌丛中。耐旱，耐瘠薄。产于广西、广东和台湾。生于低海拔灌木丛中或丘陵山地疏林中。越南和老挝也有。

紫玉盘花色美丽，自花苞到花至果成熟期长达一年。适宜作庭园观赏和园林绿化，茎皮纤维坚韧，可编织绳索或麻袋。

根、叶可作药用。 茎皮纤维坚韧，可编织绳索或麻袋。根可药用，治风湿、跌打损伤、腰腿痛等；叶可止痛消肿。兽医用作治牛膨胀，可健胃，促进反刍和跌打肿痛。

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