我接觸魚油，是因為我母親有輕微的血管硬化，每年我都會在母親節這個時候雷打不動地準備父母兩位半年的魚油分量。作為小白，我一開始比較關註什麼時間去買國外品牌的會比較便宜來省點錢，到現在我學會瞭關註哪些成分的保健品對老年人比較好，用來數據判斷哪些品牌和廠傢是可靠的。

說真的，我買魚油沒少費心思！因為看國內外不同研究報告，但是有說好有說不好的，而你去網絡購物的時候除瞭看商傢花哨的介紹，沒太大有參考性的價值。我就七年購買魚油心得給大夥兒介紹，全文7000多字，用瞭四天整理創作，隻需要6分鐘觀看。如果對大傢有所幫助，希望可以為我的長文點個贊。

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本文內容涵蓋：

一、 魚油選購攻略

二、 在京東商城中查到的魚油按照歐米伽-3的濃度排序

三、 什麼人應該攝取omega-3，含量多少？

四、魚油的好處

五、魚油的弊端

六、魚油的替代物

七、素食者怎麼補充omega-3

八、最新補充一些檢測報告，推薦不要買的魚油品牌

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一、【 魚油選購攻略】

1、 魚類品種。之所以看魚油品類主要是深海魚污染比較小，其次是通常選擇生長周期短的魚作為魚油的原料會相對比較安全，因為重金屬會隨著生長周期的延長而越來越富集。制作魚油一般會選取海鳀魚、沙丁魚、鳳尾魚、鱈魚、鮭魚、三文魚等，這些魚比鯊魚和海豹來源的魚油安全。

2、 魚油產地。魚油產地也是，原地溯源保證魚的品質，有些產品可以在FOS查詢源頭。（Friend Of the Sea中文名字海洋之友成立於2006年，是由Paolo Bray創立的，他是國際計劃-海豚安全計劃/地球島研究所的主任。“海洋之友”的認證是獎勵在漁業、水產養殖、魚粉和Omega 3魚油方面的可持續做法。對我們消費者來說但凡有這個認證就可以溯源每一顆魚油。）在疫情期間世界各地記者湧向挪威漁場，揭示那裡養殖環境的糟糕。至於日本的北海道漁場，英國的北海漁場，加拿大的紐芬蘭漁場，秘魯漁場是都還不錯。而目前是世界上產魚油原料最大的漁場是秘魯。而秘魯漁場優勢在於寒流，寒流是最好的孕育Omega-3魚類的漁場。

3、 魚油成分和比重。一般來說大約30%的魚油是由omega-3組成的，而剩下的70%是由其他脂肪組成的，而通常醫藥級別的魚油omega-3純度會大於85%。說到魚油，大傢都知道它是 omega-3 主要的動物來源。omega-3（歐米伽3）是我們保持最佳健康狀態所需要的一種脂肪，它不能在體內生成。相反，我們必須從我們的飲食(食物或補充劑)中獲得它。omega-3含有對人體有益的必須脂肪酸 DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。因此我們要看中的是魚油中omega-3的濃度，如果omega-3濃度越高越能達到我們服用的目的。美國食品藥品監督管理局已經批準瞭四種魚油類處方藥，如Lovaza、Omtryg、Vascepa Epanova。

4、 omega-3的由來。作為omega-3脂肪酸來源的魚類實際上並不產生omega-3脂肪酸，而是通過消耗微藻或捕食積累瞭omega-3脂肪酸的魚類來積累它們。脂肪性掠食性魚類，如鯊魚、旗魚、方頭魚和長鰭金槍魚可能富含omega-3脂肪酸，但由於它們位於食物鏈的頂端，這些物種也可能通過生物膨脹積累有毒物質。為此，美國環境保護署建議限制(特別是育齡婦女)食用某些(掠食性)魚類(例如長鰭金槍魚、鯊魚、鯖魚、方頭魚和劍魚)，因為有毒污染物汞含量很高。二惡英、多氯聯苯和氯丹以及其他氯化環二烯殺蟲劑也存在。魚是富含蛋白質和其他維生素的水產養殖飼料。世界上用於水產養殖飼料的魚油有50%以上用於養殖鮭魚

5、 選擇劑型。選擇魚油的劑型即魚油的載體，如果載體是甘油三酯的會比乙酯的來得更好，選擇甘油三酯，是因為不僅它的穩定性更好，而且它能讓魚油服用效果更佳。

6、 其他加分項如出示重金屬檢測報告或者有IFOS的報告。（怎麼查看IFOS已經有知友詳細寫瞭，主要看商傢出示的報告以及可以自己拿到商傢商品批次登錄IFOS查詢）

7、 IFOS. IFOS 是目前世界上唯一的第三方魚油檢測和認證的機構，他們擁有先進的魚油檢測技術，能有效的檢測魚油內的雜質、重金屬含量、氧化程度以及穩定性。它的檢測標準遠遠高於世界衛生組織以及美國 FDA 的同類產品標準。不僅如此，IFOS 還對經過他們檢測的魚油進行瞭評級，最高級別為 5 星級。

IFOS 的認證不是做一次通過就可以瞭，而是會對每一批生產的魚油進行抽檢，合格後才能使用其合格標志，並發佈在 IFOS 官網上。

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二、【 TOP10的魚油， 在京東淘寶商城中查到稍有認知度的魚油按照歐米伽-3的濃度排序】裡面的價格是參考2020年雙十一的價格，過氧化值問瞭很多客服才有一個回我。

NO1. 挪威小魚

NO.2 挪威LifelineCare

NO.3 童年時光

NO.4 CATALO傢得路

NO.5 自然之寶（不建議買）

NO.6 Doppelherz藥房版

NO.7 Nature’s Way澳萃維兒童三合一

NO.8 omega-3為30%，有眾多品牌，先國外後國內，排名不分先後

A、Swisse 野生魚油

B、健安喜 深海魚油（不建議買）

C、HealthyCare澳世康

D、Nature Made天維美

E、普麗普萊 深海魚油

F、澳佳寶Blackmores

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G、BioIsland魚油魚肝油

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H、湯臣倍健 深海魚油

I、康恩貝 深海魚油（不建議買）

NO.9 安普生邦利魚油

NO.10 修正深海魚油（不建議買）

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三、 【什麼人應該攝取omega-3，含量多少？】

世界衛生組織建議每周吃1-2份魚。這是因為魚中的omega-3脂肪酸對健康有很多好處，包括預防一些疾病。然而，如果你每周不吃1-2次魚，魚油補充劑可以幫助你獲得足夠的-3脂肪酸。

根據全球EPA和DHA -3脂肪酸組織(GOED)，一個非營利性組織審查瞭當前的科學文獻，目前建議一天適當攝入的omega-3脂肪酸是:

1) 2 - 3歲的兒童理想情況下每天至少需要40毫克，4 - 8歲的兒童每天需要55毫克。對於青少年來說，根據他們的年齡和性別，每天70至125毫克是最佳的。

2) 對於成年人，心臟基金會建議每天攝入250 - 500毫克EPA和DHA，換句話說，每周攝入1750 - 3500毫克。（但正常人每天攝入的omega-3脂肪酸的上限是3000毫克。）

3) 為瞭降低患冠心病的風險，建議700 - 1000毫克

4) 對於孕婦和哺乳期婦女，最佳的攝入量是每天700毫克EPA+DHA。至少300毫克應該是DHA。

5) 二級預防冠心病:EPA + DHA每天1000毫克

6) 對於一系列其他健康狀況(如血壓、甘油三酯)，在醫生的建議下可以提高攝入量。

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四、【魚油的好處】

1、前列腺癌

食用魚油對前列腺癌的影響是有爭議的，一項研究表明，血液中DPA含量越高，患前列腺癌的風險就越低，而另一項研究報告稱，血液中EPA和DHA含量越高，患侵襲性前列腺癌的風險就越高。一些證據表明，血液中omega-3脂肪酸含量高與前列腺癌風險增加有關

2、心血管

近年來，關於魚油在心血管疾病中的作用存在很大爭議，最近的薈萃分析得出瞭關於其潛在影響的不同結論。多重評估表明，與早期觀察數據相比，魚油在心血管死亡率方面幾乎或沒有降低，盡管使用魚油在實際心臟事件和中風發生率方面似乎有小幅降低。2007年,美國心臟協會建議每天1克魚油的消費,[34]最好是吃魚,對冠狀動脈疾病的患者,但是提醒孕婦和哺乳期婦女避免吃魚高潛力汞污染物包括鯖魚、鯊魚、旗魚。[35](最佳劑量與體重有關)

3、心臟病

加拿大醫學協會期刊2008年的一項薈萃研究發現，補充魚油對室性心律失常的心臟患者沒有任何預防作用。[39] 2012年發表在《美國醫學會雜志》(Journal of the American Medical Association)上的一項薈萃分析涵蓋瞭20項研究和68,680名患者，發現補充Omega-3脂肪酸並沒有降低死亡、心臟死亡、心臟病發作或中風的幾率。2018年發表在《美國醫學會雜志》(JAMA)上的一項針對7.7萬名參與者的隨機試驗的薈萃分析發現，那些補充魚油的患者的相對風險降低瞭3%，然而，這種效果在統計學上並不顯著，但益處很小

4、高血壓

一些人體試驗已經得出結論，攝入omega-3脂肪酸可以輕微降低血壓(DHA可能比EPA更有效)。需要註意的是，由於omega-3脂肪酸會增加出血的風險，在補充魚油之前應該咨詢合格的醫療保健提供者

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5、心理健康

一份2008年的科克倫系統綜述發現可用數據有限。在一項合格的研究中，omega-3是一種有效的治療抑鬱的輔助療法，而不是躁鬱癥的躁狂癥狀。作者發現“迫切需要”更多的隨機對照試驗

2009年的一項研究發現，服用EPA - DHA比值較高的omega-3補充劑的患者抑鬱癥狀更少。這些研究提供的證據表明，EPA在治療抑鬱癥方面可能比DHA更有效。然而，這種轉移的結果表明，由於納入研究的局限性，需要更大的隨機試驗來證實這些發現

2014年的一項薈萃分析分別對11個被dsm診斷為重度抑鬱癥(MDD)的患者和8個有抑鬱癥狀但未被診斷為重度抑鬱癥的患者進行瞭試驗，結果顯示-3 PUFA治療與安慰劑相比具有顯著的臨床益處。研究結論:“omega-3 - PUFA對診斷為MDD的患者和未診斷為MDD的抑鬱癥患者是有效的。

6、阿爾茨海默病

Cochrane 2012年6月發表的一項薈萃分析發現，對於60歲以上且在此年齡後開始服用脂肪酸的人，其認知能力下降沒有顯著的保護作用。該研究的合著者對《時代》雜志說:“我們的分析表明，目前沒有證據表明，補充omega-3脂肪酸對提高記憶力和註意力有好處。

7、牛皮癬

補充魚肝油的飲食對牛皮癬有良好的效果

8、懷孕

一些研究報告說，母親在哺乳前四個月服用魚油補充劑的嬰兒在30個月大時精神運動發育更好。此外，母親在母乳喂養的頭4個月補充適量藻類二十二碳六烯酸的5歲兒童在持續註意力測試中表現更好。這表明在嬰兒期攝入二十二碳六烯酸對神經發育的特定方面具有長期益處此外，在懷孕期間提供魚油可降低嬰兒對常見食物過敏原的敏感程度，並降低嬰兒出生後第一年某些皮膚病的發病率和嚴重程度。這種影響可能會持續到青春期，濕疹、花粉熱和哮喘的患病率和/或嚴重性有所下降

9、克羅恩氏病

2014年Cochrane綜述發現，基於兩項大型研究，魚油補充劑似乎對克羅恩病的緩解維持無效

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五【魚油的弊端】

1、FDA建議消費者每天攝入的EPA和DHA之和不超過3克，膳食補充劑中攝入的不超過2克。這與3000毫克魚油不同。一個1000毫克的藥片通常隻有300毫克的omega-3;10粒這樣的藥丸相當於3000毫克的omega-3。根據歐洲食品安全局(EFSA)的飲食產品、營養和過敏小組的說法，補充5克EPA和DHA對成年人並不構成安全問題。(1987年的一項研究發現，健康的格陵蘭因紐特人每天平均攝入5.7克-3 EPA，這對延長出血時間、減緩凝血等有諸多影響)

2、維生素

魚和許多動物(如海豹和鯨魚)的肝臟和肝臟產品(如魚肝油)都含有omega-3，但也含有活性形式的維生素A。如果含量過高，這種形式的維生素是危險的(維生素A過多癥)。

3、質量和關註事項

魚油是一種常用的膳食補充劑，2009年僅在美國的銷售額就達到9.76億美元。的質量問題已經被獨立研究人員在定期測試中發現，這些產品含有魚油和其他海油。這些問題包括污染，不準確的EPA和DHA水平的清單，腐敗和配方問題

（一）污染

魚類可以積累有毒物質，如汞、二惡英和多氯聯苯，變質的魚油可能產生過氧化物。被微生物、蛋白質、溶血磷脂、膽固醇和反式脂肪污染的風險似乎不大

（二）二惡英和多氯聯苯

長時間低水平接觸二惡英和多氯聯苯可能致癌。這些物質以兩種類型之一，類二惡英多氯聯苯和總多氯聯苯來鑒別和測量。雖然美國食品藥品管理局(FDA)沒有規定補充劑中多氯聯苯的含量上限，但全球EPA和DHA組織(GOED)已經制定瞭指導方針，規定每克魚油中二惡英類多氯聯苯含量不得超過3微克。2012年，對35種魚油補充劑的樣品進行瞭多氯聯苯檢測。在所有樣品中都發現瞭微量的多氯聯苯，有兩個樣品超過瞭GOED的限制。盡管痕量的多氯聯苯導致瞭PCB的整體暴露，http://Consumerlab.com網站聲稱，他們對魚油補充劑進行的檢測報告中的多氯聯苯含量遠遠低於一份典型的魚的含量

（三）腐敗

當魚油腐爛時，會產生過氧化物。挪威政府組織的一項研究得出的結論是，經常食用氧化(腐臭)魚油/海產品可能會引起一些健康問題，特別是在胃腸道方面，但目前還沒有足夠的數據來確定其風險。補充劑中的腐敗和污染量取決於原料和提取、精煉、濃縮、封裝、儲存和運輸的過程。消費網站http://ConsumerLab.com在其評論中稱，他們在訂購的一些魚油補充產品的檢測報告中發現瞭腐敗現象

（四）EPA和DHA含量

根據http://ConsumerLab.com網站的測試，補充劑中EPA和DHA的濃度可能在魚油含量的8 - 80%之間。其濃度取決於omega-3脂肪酸的來源、油的加工方式以及補充劑中其他成分的含量。[57]中國英語學習網2012年的一份報告稱，35種魚油補充劑中有4種的EPA或DHA含量低於標簽上的要求，35種補充劑中有3種含量高於標簽上的要求。[57]消費者網站2010年的一份出版物聲稱，它所涵蓋的24種魚油補充劑中，有3種所含的EPA和/或DHA比標簽上宣稱的要少。然而，從莢膜和乳化魚油中提取的EPA和DHA的生物利用度已被證明是高的

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六、【魚油的替代物】

食用廉價且不明來源的魚油，更有可能受到汞或其他毒素的污染，這樣還不如每周多吃富含魚油的魚，每150克魚肉中含有以下omega-3脂肪酸如:

1) 沙丁魚罐頭:1500毫克

2) 鮭魚罐頭:500-1000毫克

3) 貽貝:500 - 1000毫克

4) 大西洋或澳大利亞鮭魚:>500毫克

5) 鯖魚:> 500毫克

6) 鯔魚:> 500毫克

7) 新鮮沙丁魚:>500毫克

8) 金槍魚罐頭:300-500毫克

9) 鯛魚:300 - 400毫克

10) 藍眼trevalla: 300-400毫克

11) 金槍魚:300 - 400毫克

12) 澳洲肺魚:200 - 300毫克

13) 蝦:< 300毫克

還有其他食物含有EPA和DHA嗎?

DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)都是omega-3脂肪酸。它們自然存在於冷水海洋魚類中，包括鮭魚、沙丁魚、鯡魚、鯖魚、黑鱈魚和藍魚。這些是歐米加- 3脂肪酸的最佳膳食來源，還要就是魚油膠囊。但其他一些食物確實含有少量的omega-3脂肪酸。

這些產品包括牛肉、羊肉、雞蛋以及富含魚油的產品，其中包括人造黃油、面包和雞蛋。這些食物中的omega-3含量遠遠低於魚類和海鮮，每份僅為20毫克到125毫克。

七、【素食者怎麼補充omega-3】

素食者可以在生的堅果和種子中發現omega - 3脂肪酸。請註意:堅果和種子含有以-亞麻酸(ALA)形式存在的脂肪酸，你的身體必須將其轉化為EPA和DHA。

可惜的是，我們大部分人日常生活中因為吃瞭高碳水化合物的食物而出現血糖問題，你的身體可能無法充分實現這種轉化。就算我們躲過瞭血糖問題，我們當中還有一部分人不能很好地轉化脂肪酸，原因除瞭高血糖、遺傳問題等。對於普通人來說就是我們生活中的包裝和加工食品如冰淇淋、面包、餅幹、薯片和人造黃油等中omega - 6油含量過高，或者是大量使用omega - 6油，如菜籽油。

那麼應該怎麼辦？

幸運的是，研究人員發現，我們從魚類中提取的DHA部分來自它們吃的微藻類。我們現在可以通過收集有機微藻類獲得DHA藻油。研究表明，海藻油提供的omega - 3水平與魚類一樣。